सुबह के आलसी नाश्ते के लिए कैल्शियम से भरपूर इस व्यंजन को आज़माएँ
पूरे उत्तर भारत में तापमान गिर रहा है। इसके साथ ही सुबह धीमी हो गई है और आलस्य चरम पर है. नाश्ता पकाने का चलन पीछे चला गया है और इसलिए, लोगों को दिन का पहला भोजन याद आने लगा है। हालाँकि, यह आपके दिन की शुरुआत करने का स्वस्थ तरीका नहीं है। नाश्ता दिन का सबसे महत्वपूर्ण भोजन है क्योंकि यह आपको दिन की शुरुआत करने के लिए ऊर्जा देता है।
नाश्ता आपके शरीर में मेटाबोलिज्म शुरू करने में भी मदद करता है। सर्दियों के दौरान आपका मेटाबॉलिज्म पहले से ही धीमा हो जाता है और नाश्ता छोड़ने से यह और भी अधिक प्रभावित हो सकता है। इसलिए, यह महत्वपूर्ण है कि आप अपने नाश्ते में सब कुछ खाएं। यह कुछ हल्का और बनाने में आसान भी हो सकता है।
यहां आपके लिए एक स्वस्थ आलसी सुबह के नाश्ते का विकल्प है जो मखाने से बना है। यह एक ऐसा बीज है जो कैल्शियम के सबसे अच्छे स्रोतों में से एक है और इसका सेवन हर दिन आसानी से किया जा सकता है। इस व्यंजन को बनाने के लिए आवश्यक सामग्रियों पर एक नज़र डालें।
सामग्री:
2 कप मखाना 1/4 कप मूंगफली 1/4 कप काजू 1/4 कप बादाम 1/4 कप किशमिश 1/4 छोटा चम्मच काली मिर्च 1/2 छोटा चम्मच चाट मसाला 1/2 छोटा चम्मच सेंधा नमक 1 हरी मिर्च (कटी हुई) करी पत्ता 2 बड़े चम्मच घी.
पकवान बनाना:
चरण 1: गैस चालू करें और उस पर एक पैन रखें। जब पैन गर्म हो जाए तो इसमें घी और हरी मिर्च और करी पत्ता डालें. फिर इसमें एक-एक करके मखाना, बादाम, काजू, मूंगफली और किशमिश डालकर ब्राउन होने तक भून लीजिए. जब आप इन्हें तल लें तो इन्हें दूसरे पैन में निकाल लें. चरण 2: सभी सामग्रियों को एक साथ मिलाएं और फिर स्वादानुसार नमक, काली मिर्च पाउडर, चाट मसाला डालें। इन्हें अच्छे से मिलाएं और आपका सुबह का नाश्ता तैयार है.
इससे आपको जरूरी पोषक तत्व मिलेंगे. मखाने से आपको कैल्शियम मिलता है जो आपकी हड्डियों के लिए जरूरी है। किशमिश आपको आयरन देती है. बादाम और काजू प्रोटीन के अच्छे स्रोत हैं। इसलिए, नाश्ते का यह विकल्प न केवल स्वास्थ्यवर्धक है बल्कि पौष्टिक भी है।
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