अच्छे आंत स्वास्थ्य के लिए कोम्बुचा पियें।
पेट के स्वास्थ्य को बनाए रखने का महत्व केवल उन लोगों को पता है जिन्हें अक्सर पेट खराब, कब्ज और अनियमित मल त्याग की समस्या होती है। हालाँकि फाइबर युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन, पर्याप्त पानी पीना और नियमित रूप से व्यायाम करना पेट की समस्याओं से बचने में मदद कर सकता है, किण्वित, मीठा पेय कोम्बुचा भी मदद कर सकता है।
कोम्बुचा क्या है?
मीठी, बुलबुलेदार किण्वित चाय को कोम्बुचा कहा जाता है। यह कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान कर सकती है और इसमें प्रोबायोटिक सूक्ष्मजीवों की उच्च सांद्रता होती है। कोम्बुचा में मित्रवत या प्रोबायोटिक सूक्ष्मजीव पाए जा सकते हैं। यह सर्वविदित है कि ये सूक्ष्मजीव व्यक्ति के स्वास्थ्य को बेहतर बनाते हैं।
आंत के स्वास्थ्य के लिए कोम्बुचा
किसी भी अन्य किण्वित खाद्य पदार्थ की तरह, कोम्बुचा प्रोबायोटिक्स से भरपूर होता है।
आंत में पाए जाने वाले मित्र बैक्टीरिया प्रोबायोटिक सूक्ष्मजीवों के समान हैं।
प्रोबायोटिक युक्त आहार का सेवन करने से व्यक्ति के सामान्य आंत्र स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद मिल सकती है। प्रोबायोटिक्स संतुलित माइक्रोबियल पारिस्थितिकी को संरक्षित करने में शरीर की सहायता करके कार्य कर सकते हैं।
नेशनल सेंटर फॉर कॉम्प्लिमेंट्री एंड इंटीग्रेटिव हेल्थ के अनुसार, प्रोबायोटिक्स सूजन संबंधी आंत्र रोग, एंटीबायोटिक के उपयोग से होने वाले दस्त और चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम में मदद कर सकते हैं।
यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि प्रोबायोटिक युक्त भोजन और पेय पदार्थ नहीं, बल्कि प्रोबायोटिक पूरक पदार्थ ही इन लाभों के लिए मुख्य रूप से जिम्मेदार हैं।
यद्यपि यह समझने के लिए कि कोम्बुचा आंत के स्वास्थ्य को किस प्रकार बढ़ावा देता है, आगे और शोध की आवश्यकता है, लेकिन दोनों के बीच संबंध से पता चलता है कि यह पाचन तंत्र को मदद कर सकता है।
प्रतिरक्षा प्रणाली का प्रदर्शन और आंत का स्वास्थ्य एक दूसरे से जुड़े हुए हैं। शोध के अनुसार, आंत के बैक्टीरिया की संतुलित आबादी बनाए रखकर प्रतिरक्षा स्वास्थ्य को बढ़ाया जा सकता है।
प्रोबायोटिक्स से भरपूर खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों से भरपूर संतुलित आहार खाने से आंत की मरम्मत में सहायता मिल सकती है।
2017 में जेरोन्टोलॉजी और जेरिएट्रिक्स के अभिलेखागार से 475 शोधपत्रों के विश्लेषण से पता चला कि कुछ प्रोबायोटिक्स बुज़ुर्गों के कब्ज के लिए फ़ायदेमंद हो सकते हैं। जब उन व्यक्तियों से तुलना की गई जिन्होंने प्रोबायोटिक्स नहीं लिया, तो उन्हें 10-40% सुधार का अनुभव हुआ। फिर भी, अध्ययन में कोम्बुचा को विशेष रूप से संबोधित करने के बजाय आम तौर पर प्रोबायोटिक्स के लाभों पर ध्यान दिया गया है।
हालांकि, इसके सटीक लाभों का वैज्ञानिक प्रमाण बहुत कम है, और लोगों की प्रतिक्रियाएँ अलग-अलग हैं। बहुत ज़्यादा कोम्बुचा का सेवन करने से होने वाले विषाक्त परिणाम कभी-कभी और भी प्रतिकूल प्रभाव पैदा कर सकते हैं। नतीजतन, सावधानी और संयम बरतने की सलाह दी जाती है, खासकर उन लोगों के लिए जिन्हें पहले से ही स्वास्थ्य संबंधी समस्याएँ हैं।
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