#Sawalkalkahai अभियान का उद्देश्य जागरूकता को गहरा करना है कि कैसे रोजमर्रा के भोजन के विकल्प आंतरिक रूप से खेती की प्रथाओं से जुड़े होते हैं।
भारत के फसल संरक्षण और संयंत्र पोषण उद्योग में एक अग्रणी खिलाड़ी उष्णकटिबंधीय एग्रोसिस्टम (भारत) ने अपनी नवीनतम पहल, #Sawalkalkahai के माध्यम से, हर प्लेट पर टिकाऊ कृषि और टॉक्सिन-मुक्त भोजन के लिए अपनी प्रतिबद्धता की पुष्टि की है। #Sawalkalkahai एक राष्ट्रीय अभियान है जिसका उद्देश्य पर्यावरण के अनुकूल कृषि प्रथाओं को बढ़ावा देना है जो दीर्घकालिक खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करता है और उपभोक्ताओं को सचेत, जिम्मेदार भोजन विकल्प बनाने के लिए प्रेरित करता है।
केंद्रीय संदेश के साथ, “सवाल केवल आज के बारे में नहीं है, बल्कि हर कल के बारे में है,” अभियान मिट्टी के स्वास्थ्य की रक्षा, पारिस्थितिक संतुलन को संरक्षित करने और हमारे खाद्य प्रणालियों के भविष्य को सुरक्षित करने के लिए तत्काल आवश्यकता पर प्रकाश डालता है। यह किसानों और उपभोक्ताओं दोनों को सामूहिक जिम्मेदारी लेने के लिए कहता है – यह बताता है कि स्थिरता पूरे खाद्य श्रृंखला में एक साझा जिम्मेदारी है।
जिनेवा पर्यावरण नेटवर्क के अनुसार, कृषि के अस्थिर विस्तार ने मिट्टी के कटाव, रसायनों के अत्यधिक उपयोग के माध्यम से जल प्रदूषण और ग्रीनहाउस गैसों के उत्सर्जन जैसी गंभीर पर्यावरणीय समस्याओं को पैदा किया है। यह आगे कहता है कि दुनिया को बढ़ती आबादी के कारण 2030 तक अतिरिक्त दो बिलियन लोगों के लिए भोजन का उत्पादन करने की आवश्यकता है और इस तरह के परिदृश्य में, प्राकृतिक संसाधन आधार को संरक्षित और बढ़ाना, जिस पर वर्तमान और भविष्य की पीढ़ियों की भलाई महत्वपूर्ण है।
1969 में स्थापित और शताब्दी पुराने झैवर समूह का हिस्सा, उष्णकटिबंधीय कृषि भारत की सबसे तेजी से बढ़ती कृषि-इनपुट कंपनियों में से एक के रूप में उभरा है। लगभग 200 मिलियन अमरीकी डालर के वार्षिक कारोबार के साथ, कंपनी इस क्षेत्र में शीर्ष दो भारतीय ब्रांडों में से रासायनिक, जैविक और जैविक समाधानों का एक व्यापक पोर्टफोलियो प्रदान करती है।
#Sawalkalkahai अभियान का उद्देश्य जागरूकता को गहरा करना है कि कैसे रोजमर्रा के भोजन के विकल्प आंतरिक रूप से खेती की प्रथाओं से जुड़े होते हैं और टिकाऊ खाद्य प्रणालियों पर एक राष्ट्रव्यापी बातचीत को जन्म देते हैं। भावनात्मक कहानी और एक सम्मोहक “फार्म टू फार्म” कथा के माध्यम से, अभियान फिल्म भोजन की यात्रा का पता लगाती है – मिट्टी से प्लेट तक- यह दर्शाता है कि कैसे सूचित विकल्प व्यक्तियों, परिवारों और पर्यावरण के स्वास्थ्य को आकार दे सकते हैं, चाहे वह बच्चे का लंचबॉक्स हो या एक साझा पारिवारिक भोजन हो।
दो मिनट की फिल्म भारतीय घरों में एक भरोसेमंद प्रश्न के साथ खुलती है-“खाने मेइन क्या है?” (मेनू पर क्या है?) – और एक माँ का अनुसरण करता है जो अधिक पौष्टिक भोजन के साथ अस्वास्थ्यकर विकल्पों को बदलकर अपने बच्चे के लिए स्वस्थ विकल्प बनाना शुरू कर देती है। कथा इस बात पर जोर देती है कि यह सवाल आज प्रासंगिक नहीं है, लेकिन कल भी जारी रहेगा। इसके बाद यह एक खेत में संक्रमण करता है, जहां उष्णकटिबंधीय कृषि के टिकाऊ खेती के समाधान-बीज उपचार से-कटाई के बाद-फसल तक-किसानों को उपभोक्ता को बेहतर, अधिक पौष्टिक भोजन पसंद देने में मदद कर रहे हैं। फिल्म शक्तिशाली रूप से रेखांकित करती है कि आज की पसंद कल के खाद्य पारिस्थितिकी तंत्र को कैसे प्रभावित करती है। (यहाँ फिल्म देखें: https://youtu.be/npk2i8it7l4)
“उष्णकटिबंधीय कृषि में, हम मानते हैं कि स्थिरता केवल एक चर्चा नहीं है – यह एक जिम्मेदारी है,” उष्णकटिबंधीय एग्रोसिस्टम (भारत) प्राइवेट के संस्थापक वीके झोवर ने कहा। लिमिटेड “#SAWALKALKAHAI अभियान हमारे लिए एक्शन के लिए कॉल है – दोनों किसानों और शहरी उपभोक्ताओं के लिए – एक बेहतर भविष्य सुनिश्चित करने के लिए, जो एक बेहतर भविष्य सुनिश्चित करते हैं। हम उन प्रथाओं को बढ़ावा देने के लिए प्रतिबद्ध हैं जो हमारे ग्रह, हमारे खाद्य प्रणालियों और भारत भर में किसानों की आजीविका की रक्षा करती हैं। यह एक अभियान से अधिक है – यह एक दीर्घकालिक आंदोलन की शुरुआत है जो कि एक दीर्घकालिक आंदोलन की शुरुआत है, जो कि एक लंबी अवधि के आंदोलन की शुरुआत है।”
चंद्रिका रोड्रिग्स, महाप्रबंधक – ब्रांडिंग एंड कम्युनिकेशन, ने कहा: “स्थिरता हम जो कुछ भी करते हैं, उसके दिल में है। #Sawalkalkahai के साथ, हम ग्रामीण खेतों के बीच की खाई को पाटने का लक्ष्य रखते हैं और शहरी उपभोक्ताओं की प्लेटों तक पहुंचता है। जागरूकता और भावनात्मक जुड़ाव को बढ़ाकर, हम एक आंदोलन की ओर आंदोलन का पोषण कर रहे हैं।
“पहले की पहल की सफलता पर निर्माण जैसे कि डॉक्यूमेंट्री जय जवान जिविक किसान और जियो और जीने डो, यह अभियान खेती की प्रथाओं और भोजन की खपत दोनों पर पुनर्विचार करने की आवश्यकता पर जोर देता है। आज जिम्मेदार निर्णय लेने से, हम आने वाली पीढ़ियों के लिए एक संपन्न कृषि भविष्य सुनिश्चित कर सकते हैं।”
पहली बार प्रकाशित: 17 जून 2025, 05:56 IST