अंजीर को सुबह पानी में भिगोकर खाएं
सूखे मेवों में अंजीर एक फायदेमंद सुपरफूड है. अंजीर को आप किसी भी रूप में खा सकते हैं, चाहे फल हो या ड्राई फ्रूट। ज्यादातर लोग सूखे अंजीर का सेवन करते हैं। अंजीर को सुखाकर खाने से वह जल्दी खराब नहीं होते। हालाँकि, सूखे अंजीर को पानी में भिगोकर खाने से इसके फायदे बढ़ जाते हैं। इससे अंजीर पेट और पाचन के लिए फायदेमंद हो जाता है। अगर आप भी अंजीर का पानी पीते हैं तो यह आपकी सेहत के लिए अमृत के समान हो जाता है। अंजीर कब्ज, गैस और एसिडिटी को दूर करके शरीर को मजबूत बनाता है। शारीरिक कमजोरी को दूर करने के लिए आपको रोजाना भीगे हुए अंजीर का सेवन करना चाहिए।
भीगे हुए अंजीर खाने के फायदे
अंजीर को पानी में भिगोकर खाने से कब्ज से राहत मिलती है। अंजीर में उच्च मात्रा में फाइबर होता है जो पेट साफ करता है और वजन भी कम करता है। पानी में भिगोए हुए अंजीर का ग्लाइसेमिक इंडेक्स और भी कम हो जाता है। इस वजह से डायबिटीज के मरीज अंजीर भी खा सकते हैं। दिल को स्वस्थ रखने और ब्लड शुगर को कम करने के लिए अंजीर को भिगोकर ही खाना चाहिए। ऐसे में रोजाना 2 अंजीर खाने से हड्डियां मजबूत होंगी। गर्भवती महिलाएं और पीएमएस और पीसीओडी के मरीज भी अंजीर खा सकते हैं।
अंजीर का पानी पीने के फायदे
अगर आप रात के समय अंजीर को साफ पानी में भिगो दें और सुबह अंजीर खाने के बाद बचा हुआ पानी पी लें तो इससे कई अन्य फायदे भी मिलते हैं। अंजीर का पानी कई विटामिन और खनिजों से भरपूर होता है। इससे गैस और एसिडिटी से राहत मिलती है। अंजीर का पानी पाचन प्रक्रिया को सुचारू करने में मदद करता है। भीगे हुए अंजीर और इसका पानी आंतों के लिए अच्छा माना जाता है। अंजीर का पानी वजन घटाने में भी मददगार साबित होता है। अंजीर का पानी त्वचा को स्वस्थ बनाने और तनाव से राहत दिलाने में भी फायदेमंद है।
एक दिन में कितने अंजीर खाने चाहिए?
अंजीर एक बहुत ही स्वादिष्ट और मीठा ड्राई फ्रूट है. लेकिन फायदे के चक्कर में ज्यादा अंजीर खाने से नुकसान भी हो सकता है। आपको एक दिन में 2-3 से ज्यादा अंजीर नहीं खाना चाहिए। ज्यादा अंजीर खाने से ब्लड शुगर बढ़ सकता है.
(यह लेख सामान्य जानकारी के लिए है, कृपया कोई भी उपाय अपनाने से पहले डॉक्टर से सलाह लें)।
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