सड़क किनारे झींगा बेचने से लेकर वैश्विक स्तर पर झींगा निर्यात करने तक: एक एक्वाप्रेन्योर की प्रेरक यात्रा

महाराष्ट्र के नांदेड़ के मत्स्य विशेषज्ञ डॉ. मनोज एम. शर्मा ने जलीय जीवन के प्रति अपने बचपन के जुनून को जलीय कृषि में एक सफल करियर में बदल दिया। (तस्वीर साभार: डॉ. मनोज).

महाराष्ट्र के नांदेड़ में जन्मे डॉ. मनोज एम. शर्मा शुरू में आईएएस अधिकारी या डॉक्टर बनने की इच्छा रखते थे। 90 के दशक में अपने कई साथियों की तरह, उन्होंने चिकित्सा में करियर बनाने का सपना देखा था। हालाँकि, वित्तीय चुनौतियों और असफलताओं की एक श्रृंखला ने उन्हें एक अलग दिशा में ले जाया। हालाँकि वह केवल 2% से मेडिकल कॉलेज में प्रवेश पाने से चूक गए, लेकिन डॉ. मनोज ने इसे हतोत्साहित नहीं होने दिया। वाणिज्य का अध्ययन करने में एक वर्ष बिताने के बाद, उन्होंने अपना ध्यान विज्ञान, विशेष रूप से जलीय कृषि की ओर स्थानांतरित कर दिया, जो मत्स्य पालन के प्रति बढ़ते जुनून से प्रेरित था।

उनके अथक समर्पण और दृढ़ता का फल तब मिला जब उन्होंने एक्वाकल्चर मैनेजमेंट में मास्टर्स में प्रवेश पाने के लिए आईसीएआर सीआईएफई के लिए भारत प्रवेश परीक्षा को सफलतापूर्वक पास कर लिया। इसके बाद 2007 में उन्होंने एआरएसबी एसोसिएट प्रोफेसर परीक्षा भी पास की, लेकिन इस पद पर ज्वाइन नहीं किया। यह मील का पत्थर उनके करियर में एक महत्वपूर्ण मोड़ साबित हुआ, जिसने उन्हें एक ऐसे रास्ते पर स्थापित किया जो अंततः मत्स्य पालन और जलीय कृषि क्षेत्रों में उनके महत्वपूर्ण योगदान को जन्म देगा, जिसकी परिणति यूपीएससी बोर्ड में उनकी प्रतिष्ठित भूमिका के रूप में हुई।

1994 में, डॉ. मनोज एम. शर्मा ने गुजरात के उभरते झींगा पालन उद्योग में एक अवसर देखा, उन्होंने इसे एक संपन्न समुद्री खाद्य व्यवसाय में बदलने से पहले सड़क किनारे झींगा की बिक्री से छोटी शुरुआत की। (तस्वीर क्रेडिट: डॉ. मनोज)।

जलीय जीवन के प्रति प्रारंभिक आकर्षण

डॉ. मनोज बचपन से ही जलीय जीवन से आकर्षित रहे हैं। मछली पालन की दुनिया में प्रवेश करने के बढ़ते जुनून को महसूस करते हुए, वह अक्सर कांच के जार में मछलियों को घंटों तक घूरते रहते थे। उन्होंने नांदेड़ के साइंस कॉलेज से मत्स्य पालन में स्नातक की उपाधि प्राप्त की, और फिर सेंट्रल इंस्टीट्यूट ऑफ फिशरीज एजुकेशन (सीआईएफई), मुंबई से मास्टर डिग्री हासिल की और जलीय कृषि में अपने भविष्य की नींव रखी।

टर्निंग प्वाइंट: गुजरात की यात्रा

डॉ. मनोज के जीवन में 1994 में एक महत्वपूर्ण मोड़ आया जब वे गुजरात चले गये। उन्होंने देखा कि राज्य में झींगा पालन अभी भी प्रारंभिक अवस्था में है और उन्होंने इस उद्योग को बदलने का अवसर देखा। हालाँकि गुजरात अपने व्यापारिक कौशल और बड़े पैमाने पर शाकाहारी आबादी के लिए जाना जाता है, लेकिन झींगा पालन लोकप्रिय नहीं था। डॉ. मनोज ने एक संपन्न समुद्री भोजन उद्योग की नींव रखने के इस अवसर का लाभ उठाते हुए, स्थानीय किसानों द्वारा दी गई सस्ती जमीन पर खेती शुरू की।

गुजरात में झींगा पालन में क्रांति लाना

अथक प्रयास के माध्यम से, डॉ. मनोज ने झींगा पालन की नई तकनीकें पेश कीं, जिसने नमक से भरी बंजर भूमि को उत्पादक खेतों में बदल दिया। विशाल मीठे पानी के झींगा पालन और खारे पानी के झींगा पालन पर उनके अभिनव विचारों को स्वीकृति मिली और जल्द ही पूरे गुजरात में अपनाया गया। उनकी पहल कुछ ऐसी है जैसे वह सूरत एक्वाकल्चर फार्मर्स एसोसिएशन (एसएएफए) के प्रमुख संस्थापक सदस्यों में से एक हैं, जिसने किसानों के बीच सहयोग को बढ़ावा दिया और टिकाऊ प्रथाओं को बढ़ावा दिया।

डॉ. मनोज झींगा पालन परिदृश्य को बदलने के दृष्टिकोण के साथ गुजरात के ओलपाड पहुंचे। उन्होंने विशाल मीठे पानी के झींगा पालन और उसके बाद खारे पानी के झींगा पालन की अवधारणा पेश की। उनके प्रयासों ने दांडी, गुजरात की बंजर भूमि को उत्पादक झींगा फार्मों में बदल दिया, जिससे इस क्षेत्र में आशा और समृद्धि आई।

एक्वाप्रेन्योर डॉ. मनोज एम. शर्मा को विश्व झींगा पालन में उनके असाधारण योगदान के लिए 2024 में वर्ल्ड एक्वाकल्चर सोसाइटी द्वारा ग्लोबल इंडस्ट्री इम्पैक्ट अवार्ड से सम्मानित किया गया। (तस्वीर साभार: डॉ. मनोज).

एक जलकृषि साम्राज्य का निर्माण

2005 में, डॉ. मनोज ने मयंक एक्वाकल्चर प्राइवेट लिमिटेड (एमएपीएल) की स्थापना की, जिसकी शुरुआत सिर्फ 4 हेक्टेयर जमीन से हुई। आज, एमएपीएल का विस्तार 400 हेक्टेयर तक हो गया है, जिससे सालाना लगभग 1,000 टन उच्च गुणवत्ता वाली झींगा का उत्पादन होता है। बीमारी की रोकथाम पर केंद्रित एक जलीय कृषि उत्पाद श्रृंखला “विवालिन” की उनकी शुरूआत ने उद्योग को और मजबूत किया है।

आज, 75 से 100 करोड़ रुपये की वार्षिक आय के साथ, डॉ. मनोज झींगा पालन उद्योग में क्रांति लाने में अग्रणी बने हुए हैं, और यह साबित करते हैं कि दृढ़ता और नवीनता के साथ, संभावनाएं असीमित हैं।

वैश्विक मान्यता और उपलब्धियाँ

डॉ. मनोज के काम को अंतरराष्ट्रीय स्तर पर प्रशंसा मिली है, जिससे उन्हें समुद्री भोजन उद्योग में उनके असाधारण योगदान के लिए कई पुरस्कार मिले हैं, जिनमें शामिल हैं:

एफएओ ग्लोबफिश द्वारा वक्ता के रूप में आमंत्रित, बार्सिलोना में आयोजित एक कार्यक्रम

एनएफडीबी (राष्ट्रीय मत्स्य विकास बोर्ड), हैदराबाद से वर्ष 2018 के लिए “सर्वश्रेष्ठ बीडब्ल्यू झींगा/मछली किसान-तटीय राज्य” पुरस्कार के प्राप्तकर्ता।

वर्ष 2014 के लिए इंडिया एसएमई फोरम से प्रतिष्ठित “इंडियाज़ स्मॉल जाइंट्स” पुरस्कार प्राप्त किया।

वर्ष 2014-15 में “मत्स्य पालन और जलीय कृषि में नेतृत्व” के लिए आईसीएआर (केंद्रीय मत्स्य पालन शिक्षा संस्थान) द्वारा पुरस्कार दिया गया।

8 जुलाई 2005 को सेंट्रल इंस्टीट्यूट ऑफ फिशरीज एजुकेशन, मुंबई से सर्वश्रेष्ठ मछली किसान पुरस्कार प्राप्त हुआ।

2020 में अखिल भारतीय विद्यार्थी परिषद द्वारा झींगा पालन में उत्कृष्ट योगदान के लिए एग्रीविजन अवार्ड प्राप्त हुआ।

सर्वश्रेष्ठ प्रौद्योगिकी आसव/नवाचार 2021 – राष्ट्रीय मत्स्य विकास बोर्ड, भारत सरकार द्वारा।

भारतीय कृषि अनुसंधान परिषद – भारतीय कृषि अनुसंधान संस्थान द्वारा आईसीएआर- भारतीय कृषि अनुसंधान संस्थान इनोवेटिव फार्मर अवार्ड 2023।

2024 में वर्ल्ड एक्वाकल्चर सोसाइटी ने विश्व झींगा पालन में उनके उत्कृष्ट योगदान के लिए कोपेनहेगन, डेनमार्क में ग्लोबल इंडस्ट्री इम्पैक्ट पुरस्कार से सम्मानित किया।

डॉ. मनोज एम. शर्मा ने मयंक एक्वाकल्चर को 4 से 400 हेक्टेयर तक बढ़ाया, जिससे सालाना 1,000 टन झींगा का उत्पादन होता है, अपनी “विवालाइन” उत्पाद लाइन के साथ रोग की रोकथाम में क्रांतिकारी बदलाव आया है। (तस्वीर साभार: डॉ. मनोज).

चुनौतियाँ और नवाचार

अपनी पूरी यात्रा के दौरान, डॉ. मनोज को बढ़ती उत्पादन लागत और बीमारी के प्रकोप जैसी चुनौतियों का सामना करना पड़ा। जवाब में, उन्होंने स्थिरता और लाभप्रदता बढ़ाने के लिए मल्टीफ़ेज़ इनडोर पालन और लघु संस्कृति चक्र जैसी नवीन प्रथाओं को अपनाया। इन पहलों से न केवल उत्पादन बढ़ा है बल्कि गरीब किसानों के लिए अवसर भी पैदा हुए हैं।

समुदाय पर प्रभाव

डॉ. मनोज के योगदान ने हजारों लोगों के जीवन को बदल दिया है, रोजगार के अवसर पैदा किए हैं और तटीय क्षेत्रों में आर्थिक विकास को बढ़ावा दिया है। झींगा उद्योग को पुनर्जीवित करने में उनकी सफलता ने कृषक परिवारों की नई पीढ़ी को जलीय कृषि पद्धतियों को अपनाने के लिए प्रेरित किया है।

आज, डॉ. मनोज एम. शर्मा दृढ़ता और नवीनता की शक्ति साबित करते हुए 75 से 100 करोड़ की वार्षिक आय के साथ झींगा पालन उद्योग का नेतृत्व करते हैं। (तस्वीर साभार: डॉ. मनोज).

भविष्य के लिए दृष्टिकोण

डॉ. मनोज निर्यात पर निर्भरता कम करने के लक्ष्य के साथ घरेलू बाजार की संभावनाओं का दोहन करने के लिए तैयार हैं। उनका पेस्को-शाकाहारी रेस्तरां, ‘झिंगालाला’, भारत में लगातार उगाए जाने वाले समुद्री भोजन के बारे में जागरूकता को बढ़ावा देने पर ध्यान देने के साथ, खेत में उगाए गए झींगा के व्यंजनों की एक विविध श्रृंखला पेश करता है। केवल खेती से परे, डॉ. मनोज तटीय समुदायों के लिए दीर्घकालिक आर्थिक लाभ पैदा करने, स्थिरता और स्थानीय आर्थिक विकास दोनों को बढ़ावा देने की कल्पना करते हैं।

साधारण शुरुआत से लेकर झींगा पालन में अग्रणी बनने तक डॉ. शर्मा की यात्रा उनकी कड़ी मेहनत, समर्पण और दूरदर्शी नेतृत्व का उदाहरण है। उनकी कहानी एक प्रेरणा के रूप में काम करती है, जो दूसरों को अपने सपनों को आगे बढ़ाने और स्थायी जलीय कृषि के विकास में योगदान करने के लिए प्रोत्साहित करती है।

पहली बार प्रकाशित: 23 जनवरी 2025, 09:40 IST