‘चाय स्वास्थ्यवर्धक है’: भारत का सर्वकालिक पसंदीदा पेय
नॉर्थ ईस्टर्न टी एसोसिएशन (NETA) और इंडियन टी एसोसिएशन (ITA) ने एक स्वस्थ पेय के रूप में कैमेलिया साइनेंसिस चाय के खाद्य एवं औषधि प्रशासन (FDA) प्रमाणन का स्वागत किया है। यह ऐतिहासिक फैसला पेय पदार्थ के असंख्य स्वास्थ्य लाभों के बारे में वैश्विक चाय उद्योग के दावे का समर्थन करता है।
19 दिसंबर को, एफडीए ने उपभोक्ताओं को आहार संबंधी सिफारिशों का अनुपालन करने वाली वस्तुओं की पहचान करने में सहायता करने के लिए “स्वस्थ” पोषण सामग्री के दावे को संशोधित करते हुए एक अंतिम विनियमन जारी किया। इस उन्नयन के हिस्से के रूप में, कैमेलिया साइनेंसिस से निर्मित चाय अब “स्वस्थ” लेबल के लिए पात्र है।
संयुक्त राज्य अमेरिका के टी एसोसिएशन के अध्यक्ष पीटर एफ. गोगी ने प्रमाणन को दुनिया भर के चाय उद्योग के लिए “शानदार समाचार” बताया, और स्वास्थ्य को बढ़ावा देने वाले पेय के रूप में चाय का विपणन करने के अवसर पर जोर दिया। NETA सलाहकार और भारतीय चाय बोर्ड के पूर्व उपाध्यक्ष बिद्यानंद बोरकाकोटी ने अपना उत्साह साझा किया। उन्होंने कहा, “हम एफडीए की मान्यता से खुश हैं। दुनिया भर में शोध चाय के स्वास्थ्य लाभों को रेखांकित करता है। हम भारत सरकार से चाय को एक स्वास्थ्यवर्धक और जीवनशैली पेय के रूप में बढ़ावा देने का आग्रह करते हैं।”
NETA द्वारा जारी एक बयान में, FDA ने कैमेलिया साइनेंसिस को संभावित स्वास्थ्य लाभों से जोड़ने वाले पिछले शोध को स्वीकार किया, जैसे कि कुछ घातक बीमारियों के साथ इसका संबंध। हालाँकि, FDA ने नोट किया कि “स्वस्थ” दावा अन्य पौधों से बनी हर्बल चाय, जैसे कैमोमाइल, पेपरमिंट, अदरक, लैवेंडर, हिबिस्कस, बटरफ्लाई मटर फूल, या मसाला चाय पर लागू नहीं होता है।
खाद्य एवं औषधि प्रशासन ने बताया, “इस समय, हमारे पास हर्बल इन्फ़्यूज़न को ‘स्वस्थ’ दावे के लिए स्वचालित रूप से योग्य बनाने के लिए पर्याप्त सबूत नहीं हैं।” “यह पदनाम केवल कैमेलिया साइनेंसिस से प्राप्त चाय पर लागू होता है।”
देश में चाय उत्पादकों के सबसे पुराने समूह, इंडियन टी एसोसिएशन (आईटीए) ने एफडीए के फैसले को उद्योग के लिए एक महत्वपूर्ण क्षण बताया।
आईटीए ने कहा, “भारतीय चाय संघ को खुशी है कि एफडीए ने अपने अद्यतन मानदंडों के तहत आधिकारिक तौर पर चाय को ‘स्वस्थ’ पेय के रूप में मान्यता दी है। यह निर्माताओं को स्वेच्छा से चाय उत्पादों को ‘स्वस्थ’ दावे के साथ लेबल करने की अनुमति देता है, बशर्ते वे निर्दिष्ट मानकों को पूरा करते हों।” कहा गया.
समूह ने एफडीए के कार्यकारी सारांश का भी हवाला दिया, जिसमें कहा गया था कि पानी, चाय और कॉफी सहित तरल पदार्थ, प्रति संदर्भ मात्रा कस्टमाइज़ली उपभोग (आरएसीसी) और प्रति चिह्नित मात्रा में पांच कैलोरी से कम होने पर स्वचालित रूप से “स्वस्थ” लेबल के लिए अर्हता प्राप्त करते हैं।
यह निर्णय चाय के पोषण मूल्य को मान्य करता है और उपभोक्ताओं को सूचित विकल्प चुनने में सक्षम बनाता है,” आईटीए ने कहा। ”चाय में एंटीऑक्सीडेंट की प्रचुरता और कई स्वास्थ्य लाभों के साथ इसका जुड़ाव इस मान्यता को विशेष रूप से महत्वपूर्ण बनाता है।”
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