Sonebhadri बकरियां आमतौर पर भूरे या काले रंग में होती हैं और सपाट पत्तेदार कान, सर्पिल सींग, और छोटे कर्ल किए हुए पूंछ होती हैं जो उन्हें एक अद्वितीय पहचान के साथ पेश करती हैं। (प्रतिनिधित्वात्मक छवि स्रोत: एआई उत्पन्न)
सोनभद्र, मिर्ज़ापुर, चंदुली और आसपास के जिलों में अधिकांश किसान चुपचाप अपने परिवारों का समर्थन करने के लिए बकरियों पर भरोसा करते हैं। सभी पशुधन में से, बकरियों को ‘गरीब आदमी की गाय’ के रूप में संदर्भित किया जाता है, और अच्छे कारण के साथ, वे कम फ़ीड खाते हैं, स्थानीय मौसम की स्थिति में पनप सकते हैं, और तेजी से प्रजनन कर सकते हैं।
सोनभादरी बकरी, जिसका नाम सोनभद्रा जिले के नाम पर रखा गया है। यह एक स्थानीय नस्ल है जो इस क्षेत्र में बकरी किसानों से परिचित है। ये बकरियां न केवल मजबूत हैं, बल्कि भावनात्मक रूप से उन परिवारों से भी जुड़ी हुई हैं जो उन्हें बढ़ाते हैं। बकरियों को गाँव से महिलाओं और बच्चों द्वारा चराई के लिए छोड़ दिया जाता है, और अधिकांश किसानों का कहना है कि वे “बच्चों के रूप में परिवार का हिस्सा हैं।”
Sonebhadri बकरी को क्या खास बनाता है?
ये बकरियां आम तौर पर भूरे या काले रंग के होते हैं। उनके पास सपाट पत्तेदार कान, सर्पिल सींग, और छोटे कर्ल किए गए पूंछ हैं जो उन्हें एक अद्वितीय पहचान के साथ प्रस्तुत करते हैं। नर 30 से 32 किलोग्राम वजन तक पहुंचते हैं, जबकि महिलाओं का वजन अच्छी परिस्थितियों में 28 से 30 किलोग्राम होता है।
वे अच्छी तरह से विंध्यन पठार के सूखे, पहाड़ी और जंगल से भरपूर इलाके के अनुकूल हैं। उनके कठिन खुरों और बीमारियों के लिए प्रतिरोध उन्हें उन किसानों के लिए सबसे उपयुक्त बनाते हैं जो महंगी दवाओं और फ़ीड का खर्च नहीं उठा सकते हैं। अधिकांश बकरियां 15 महीने की उम्र में पहले बच्चों को जन्म देती हैं, और पहली गर्भावस्था के बाद ट्विनिंग आम है। वे प्रकृति में शांत हैं और आसानी से महिलाओं, पुराने किसानों और बच्चों द्वारा संभाला जाता है।
बकरी पालन सर्वोत्तम प्रथाओं: आसान, स्थानीय और कुशल
1। आवास
गांवों में, किसान आमतौर पर मिट्टी की दीवारों और छत वाली छतों का उपयोग करके क्यूटा बकरी आश्रयों का निर्माण करते हैं। यह पारंपरिक सेटअप अच्छी तरह से काम करता है, लेकिन कुछ चीजों को ध्यान में रखा जाना चाहिए। हीट बिल्डअप को रोकने के लिए उचित वेंटिलेशन आवश्यक है। पानी को इकट्ठा करने से रोकने के लिए फर्श को सूखा और थोड़ा उठाना चाहिए। भीड़ और चोटों से बचने के लिए गर्भवती बकरियों और छोटे बच्चों को अलग से रखा जाना चाहिए।
2। खिलाना
Sonebhadri बकरियां प्राकृतिक चराई हैं। वे हर दिन लगभग 4 से 5 किलोमीटर भटकते हैं, जंगल में घास, पत्तियों और झाड़ियों पर चराई करते हैं। चराई बड़े पैमाने पर उनके आहार में योगदान देती है और इसलिए वे रखने के लिए कम रखरखाव वाले जानवर हैं।
लेकिन, विशेष रूप से गर्भावस्था के दौरान और युवा लोगों को स्तनपान कराते समय, बकरियों को विशेष ध्यान देने की आवश्यकता होती है। गेहूं की चोकर, टूटी हुई दालें, या गेहूं के पुआल और मक्का के डंठल जैसे चारे को उन्हें खिलाया जा सकता है। स्वच्छ पानी हमेशा प्रदान किया जाना चाहिए, अधिमानतः ट्यूब कुओं/हाथ पंप। अधिकांश किसान गर्व से घोषणा करते हैं, “हमारे बकरियां वही खाते हैं जो हम नहीं करते हैं। वे मैदान को साफ करते हैं और मजबूत लौटते हैं।”
3। प्रजनन
इस क्षेत्र की अधिकांश बकरियां मई से जुलाई तक मानसून के महीनों के बीच स्वाभाविक रूप से प्रजनन करती हैं जब पर्याप्त हरे चारे होते हैं। स्वस्थ हिरन बकरियों, जिसे स्थानीय रूप से “बीजू बकरा” कहा जाता है, को देखभाल के साथ चुना जाना चाहिए। उन लोगों का चयन करें जिनके पास मजबूत पैर, अच्छी खाने की क्षमता और सक्रिय प्रकृति है।
इनब्रीडिंग से बचने के लिए परिवार के सदस्यों या तत्काल रिश्तेदारों के लिए एक ही हिरन का उपयोग न करें। पड़ोसी समुदायों के साथ प्रजनन रुपये साझा करना स्वस्थ आनुवंशिक विविधता सुनिश्चित करने का एक अच्छा और आसान साधन है। एक अच्छा हिरन ठीक से प्रबंधित होने पर 20 से 25 महिलाओं को रख सकता है।
4। स्वास्थ्य देखभाल
Sonebhadri बकरियां प्रकृति में रोग-प्रतिरोधी हैं, लेकिन कुछ सरल प्रथाओं का पालन करते हुए उन्हें पूरे वर्ष स्वस्थ बना दिया जाएगा। सामान्य पशु चिकित्सा गोलियों के साथ हर तीन से चार महीने में डेवर्मिंग को बाहर ले जाने की आवश्यकता है। पीपीआर (बकरी प्लेग) और पैर-और-मुंह की बीमारी के साथ टीकाकरण आवश्यक है, विशेष रूप से उन क्षेत्रों में जहां इन बीमारियों को हाल के दिनों में प्रचलित किया गया है।
बकरी शेड की स्वच्छता और सूखापन को बनाए रखना, खाद को नियमित रूप से हटाना, और भीड़भाड़ से बचने से कई बीमारियों को रोकने से रोक सकते हैं। बकरियों में अधिकांश बीमारियों को नम फर्श, गंदे पानी, या अपर्याप्त आश्रय द्वारा लाया जाता है, जिनमें से सभी को सावधानी और सतर्कता के साथ नियंत्रित किया जा सकता है।
क्यों बकरी खेती छोटे किसानों के लिए लाभदायक है
गरीब ग्रामीण परिवारों के लिए Sonebhadri बकरियां एक बहुत अच्छा विकल्प हैं। उनकी फ़ीड लागत न्यूनतम है क्योंकि वे बड़े पैमाने पर चराई पर निर्भर हैं। 8 से 10 महीने की उम्र में बकरियों को बेचा जा सकता है और तत्काल और लगातार आय उत्पन्न किया जा सकता है। बकरियां अच्छी खाद की गुणवत्ता भी देती हैं, जो किसान के अपने उत्पादन के लिए मिट्टी की उर्वरता को बढ़ाती है।
भले ही उनका दूध उत्पादन कम हो, लेकिन कुछ बकरियां अभी भी घर की खपत के लिए पर्याप्त दूध की आपूर्ति कर सकती हैं। समय में, किसानों को बेहतर दूध देने की क्षमता वाली महिलाओं का चयन कर सकते हैं यदि डेयरी का उपयोग वांछित है।
चुनौतियां और आसान सुधार
शुष्क गर्मी के मौसम में एक लगातार चुनौती फ़ीड की कमी है। इस समस्या को फसल के समय के दौरान फसल के अवशेषों जैसे गेहूं के पुआल और मक्का के डंठल को संग्रहीत करके संबोधित किया जा सकता है।
दूसरी चुनौती दूर-दराज के गांवों में पशु चिकित्सा देखभाल के लिए प्रतिबंधित है। एक प्रभावी समाधान किसान समूहों को व्यवस्थित करना और ब्लॉक या जिला मुख्यालय से मोबाइल पशु चिकित्सा शिविरों को आमंत्रित करना है।
ऐसे बकरियों में दूध का उत्पादन आमतौर पर कम होता है, क्योंकि यह स्वाभाविक है। हालांकि, अगर किसान दूध पर ध्यान केंद्रित करना चाहता है, तो बेहतर दूध देने वाली महिलाओं के चयनात्मक प्रजनन और चयनात्मक प्रजनन किया जा सकता है।
एक स्थानीय खजाने का संरक्षण: Sonebhadri बकरियों को क्यों बचाया जाना चाहिए
ये बकरियां केवल मवेशी नहीं हैं, वे स्थानीय पहचान और विविधता का हिस्सा हैं। इन बकरियों को स्थानीय रूप से जलवायु, रोग-प्रतिरोधी के लिए अनुकूलित किया जाता है, और उन्हें विशेष चारे की आवश्यकता नहीं होती है। सोनभाद्री बकरियों को प्रजनन और बढ़ाने के लिए, किसान एक अलग नस्ल के संरक्षण में योगदान दे रहे हैं जो पीढ़ियों के लिए उनके पूर्वजों की सेवा का है।
ICAR-CIRG जैसे अनुसंधान केंद्र भी अनुसंधान करने की कोशिश कर रहे हैं और शायद इस नस्ल को आधिकारिक तौर पर स्वीकार करते हैं, जिसके परिणामस्वरूप भविष्य में और समर्थन और बेहतर कीमतें हो सकती हैं। लेकिन अभी के लिए, यह खुद किसान हैं जो इस स्थानीय नस्ल के असली रखवाले हैं।
छोटे और सीमांत किसानों के लिए, बकरी की खेती केवल लाभ के बारे में नहीं है, यह अस्तित्व, गरिमा और परंपरा के बारे में है। पांच से दस बकरियों के साथ शुरू करना काफी है। प्रजनन, स्वास्थ्य और विकास के बुनियादी रिकॉर्ड रखें। जब संभव हो तो ग्राम प्रशिक्षण कार्यक्रमों में भाग लें और दूसरों के साथ अपने सीखने को साझा करें। Sonebhadri बकरी सिर्फ एक जानवर से अधिक है। यह मुश्किल समय के दौरान एक साथी है, तप का प्रतीक है, और विंधन क्षेत्र में सभी कृषि परिवारों के लिए एक उज्जवल भविष्य की ओर एक छलांग है।
पहली बार प्रकाशित: 02 जून 2025, 09:01 IST
