चिकनी-पिट आड़ू: प्राचीन हिमालयी उपचार अप्रयुक्त क्षमता के साथ

चिकनी-पिट आड़ू के पेड़ नाजुक गुलाबी और सफेद फूलों के साथ स्नान करते हैं, वे सफेद पहाड़ों के खिलाफ एक लुभावनी दृष्टि पेश करते हैं। (प्रतिनिधित्वात्मक छवि स्रोत: एडोब स्टॉक)

हिमालय के जंगल में उच्च, जहां बर्फ-चोटियों को अलग-थलग कर दिया गया है, एक पेड़ खड़ा है, जिसने उम्र-प्रूनस मीरा, या चिकनी-पिट आड़ू को सहन किया है। एक प्रजाति जो दुनिया की कुछ सबसे कठिन खेती की स्थितियों में सहस्राब्दी के लिए सहन कर रही है, यह अपने मूल निवासियों को अपने मूल निवासियों को मौन में अपने फल, बीज, और छाया प्रदान करने के बारे में बताती है।

प्रूनस मीरा वह आड़ू नहीं है जो शहरी बाजारों में पाता है। इसके फल छोटे और थोड़े खट्टे होते हैं, लेकिन उनके भीतर पोषक तत्वों का एक स्टोर है। बीजों में समृद्ध तेल होते हैं जो पारंपरिक चिकित्सा और सौंदर्य प्रसाधन में उपयोग किए जाते हैं। हिमालय समुदाय सदियों से अपने बीज के तेल का उपयोग गंजापन और मासिक धर्म की ऐंठन को ठीक करने के लिए कर रहे हैं। लेकिन आज, इन किसानों में से अधिकांश इस पेड़ की क्षमता को नहीं जानते हैं और अभी भी इसे जलाऊ लकड़ी या नई फसलों के लिए काटते हैं।

प्रूनस मीरा के लिए अद्वितीय है कि यह जीवित रह सकता है जहां अन्य फलों के पेड़ नहीं होंगे। यह स्वाभाविक रूप से चीन में तिब्बत, सिचुआन और युन्नान के उच्च ऊंचाई वाले जिलों में होता है, साथ ही भारत में अरुणाचल प्रदेश, सिक्किम, उत्तराखंड, हिमाचल प्रदेश और उत्तर पश्चिम बंगाल के कुछ क्षेत्रों में भी होता है। ये क्षेत्र ठंडी सर्दियों, चट्टानी ढलानों और खराब मिट्टी का अनुभव करते हैं – और प्रूनस मीरा वहां जीवित रहती है, यहां तक ​​कि पनपती है।

जलवायु अनिश्चितता के आज के युग में, जैव विविधता में गिरावट, और प्राकृतिक उत्पादों की मांग का विस्तार करते हुए, यह जंगली आड़ू कुंजी रखता है। यह पारंपरिक ज्ञान और समकालीन आवश्यकताओं को पाटता है, और यदि सावधानी से उपयोग किया जाता है, तो पहाड़ के किसानों के लिए राजस्व और पर्यावरणीय लचीलापन दोनों का स्रोत हो सकता है।

पारंपरिक उपयोग संस्कृति में निहित है

तिब्बती चिकित्सा और चीनी चिकित्सा में समान रूप से, प्रूनस मीरा को अत्यधिक महत्व दिया गया है। इसके बीज के तेल को बालों की गिरावट को रोकने और नए बालों के विकास को प्रोत्साहित करने के लिए खोपड़ी में मालिश की जाती है। मासिक धर्म की ऐंठन और कब्ज को राहत देने के लिए महिलाओं द्वारा इसकी गुठली का उपयोग किया गया है। यहां तक ​​कि घावों और सूजन के लिए, इसके बीज के पेस्ट उपयोगी पाए गए हैं।

यद्यपि आधुनिक विज्ञान अब केवल इन उपचार गुणों में से कुछ को सत्यापित करने के लिए शुरुआत कर रहा है, ग्रामीणों ने सदियों से उन पर भरोसा किया है। पेड़ की छाल और पत्तियों को भी कभी -कभी हर्बल उपचार में नियोजित किया जाता है।

ग्रामीण परिवारों के लिए भोजन और पोषण मूल्य

प्रूनस मीरा का फल छोटा है, लेकिन यह विटामिन सी, एंटीऑक्सिडेंट और स्वस्थ वसा से भरा हुआ है। ग्रामीण इसे कच्चा उपभोग करते हैं या इसे जानवरों को खिलाते हैं। लेकिन यह इतना अधिक मूल्य हो सकता है। केवल फल सूखने या इसे किण्वित करके, किसान जाम, रस, या यहां तक ​​कि एक आड़ू शराब का उत्पादन कर सकते हैं जो मीठा है। इस तरह के मूल्य वर्धित उत्पादों को तेजी से मांगा जा रहा है, विशेष रूप से स्वास्थ्य के प्रति सचेत शहर के उपभोक्ताओं द्वारा।

गुठली, जब वे सूख जाते हैं और जमीन, ओमेगा -6 और ओमेगा -9 फैटी एसिड में तेल उच्च प्राप्त करते हैं। इस तेल का उपयोग खाना पकाने के लिए, स्व-तैयार किए गए सौंदर्य प्रसाधनों में, या हर्बल और आयुर्वेदिक उत्पादों के लिए उच्च-मूल्य वाले बाजारों में बेचा जा सकता है।

क्षेत्रीय अनुकूलन और जहां यह पनपता है

प्रूनस मीरा विभिन्न उच्च ऊंचाई वाले कृषि-जलवायु क्षेत्रों के लिए क्षेत्रीय अनुकूलनशीलता के कारण सबसे बड़ी ताकत में से एक है। यह अच्छी तरह से किराया है:

पूर्वी हिमालयी राज्यों जैसे अरुणाचल प्रदेश और सिक्किम, जहां जलवायु शांत और आर्द्र है।

हिमाचल प्रदेश और उत्तराखंड के पश्चिमी हिमालयी क्षेत्र, जहां ठंडी सर्दी और शुष्क स्थिति हावी है।

पश्चिम बंगाल के पहाड़ी जिले जैसे दार्जिलिंग और कलिम्पोंग, जहां पारंपरिक कृषि और औषधीय पौधे पहले से ही संस्कृति के अभिन्न अंग हैं।

इन सभी क्षेत्रों में, पेड़ की कठोरता इसे कम मिट्टी पर पनपने में सक्षम बनाती है, ठंढ का सामना करती है, और थोड़ा पानी की आवश्यकता होती है। यह इस प्रकार सीमांत भूमि के लिए पूरी तरह से अनुकूल है जो अन्यथा बेकार होगा।

आर्थिक क्षमता: जंगली पेड़ से लेकर आय के पेड़ तक

बढ़ते हुए प्रूनस मीरा में ध्वनि आर्थिक अर्थ है। इसकी वस्तुएं विशेषता, कार्बनिक और मांग के बाद हैं।

कर्नेल तेल, यदि स्वच्छ तरीकों से संसाधित किया जाता है, तो अच्छी मात्रा में प्राप्त कर सकता है। यहां तक ​​कि 10-15 परिपक्व पेड़ों के साथ एक छोटे उत्पादक में कटाई की अवधि के दौरान एक नियमित आय हो सकती है। चीन में गुठली का बाजार मूल्य लगभग 60 आरएमबी/किग्रा है, और तेल, अगर ठीक से विपणन किया जाता है, तो कॉस्मेटिक या स्वास्थ्य उत्पाद लाइनों में और भी अधिक हो सकता है।

तिब्बत में उन गांवों में, ग्रामीणों ने पहले से ही किण्वित पीच वाइन पीसा है जो तेजी से स्थानीय पर्यटन में लोकप्रिय हो रहे हैं। उचित पैकेजिंग और ब्रांडिंग के साथ, भारतीय हिमालयी गांवों में एक ही मॉडल को दोहराया जा सकता है।

पर्यटन एक और पहलू है। हर वसंत, जैसा कि प्रूनस मीरा के पेड़ नाजुक गुलाबी और सफेद फूलों के साथ स्नान करते हैं, वे सफेद पहाड़ों के खिलाफ एक लुभावनी दृष्टि पेश करते हैं। फूलों के पेड़ों के बीच त्योहारों, घरों और बागों की सैर राजस्व के अन्य स्रोत हो सकती है, विशेष रूप से प्रकृति पर्यटन संपन्न क्षेत्रों जैसे कि निंगची (तिब्बत), कलिम्पोंग और तवांग।

रास्ते में चुनौतियां

अफसोस की बात है, हालांकि वादे से भरा हुआ है, प्रूनस मीरा को कई मायनों में खतरा है। जलवायु परिवर्तन, वनों की कटाई और अज्ञानता सबसे बड़ी धमकी हैं। जो किसान हर जगह अपने लायक पेड़ों को काटते हैं। जंगली आबादी कम हो रही है, और लोग अपने ज्ञान को खो रहे हैं कि पेड़ को कैसे उगाना है।

इसके अलावा, नर्सरी, ग्राफ्टिंग ज्ञान, या सरकारी सब्सिडी के संदर्भ में बहुत कम औपचारिक समर्थन है। उचित प्रसार तकनीकों और प्रशिक्षण के बिना, यहां तक ​​कि इच्छुक किसानों को नए पेड़ों को रोपने और उनकी रक्षा करना मुश्किल लगता है।

क्या किया जा सकता है: एक रास्ता आगे

इस “जीवित जीवाश्म” का उपयोग करने और उपयोग करने के लिए, हमें एक सामुदायिक प्रयास की आवश्यकता है। किसान उन जंगली पेड़ों को संरक्षित करके शुरू कर सकते हैं जो पहले से ही अपने गांवों के आसपास मौजूद हैं। सामुदायिक नर्सरी रोपाई या ग्राफ्टेड पौधे का उत्पादन करने में सहायता कर सकते हैं। सरकार और गैर सरकारी संगठनों द्वारा प्रशिक्षण और बाजार पहुंच प्रदान की जानी है, और शोधकर्ताओं को इन उत्पादों को एक व्यापक बाजार में लाने की सुविधा के लिए पारंपरिक औषधीय उपयोगों को प्रमाणित करना होगा।

एग्रोफोरेस्ट्री सिस्टम में प्रूनस मीरा का परिचय – इसे अन्य फसलों के साथ मिलकर बढ़ना – जैव विविधता को बढ़ाने के साथ -साथ आय की विविधता बढ़ा सकता है। यह स्थानीय स्तर पर पोषित होने पर एक धीमी गति से लगातार वापसी कर सकता है।

प्रूनस मीरा केवल एक पेड़ नहीं है – यह हिमालयन ज्ञान, शक्ति और प्रकृति की प्रचुरता की विरासत है। उच्च ऊंचाई पर रहने वाले किसानों के लिए, यह अपनी पर्यावरण विरासत को बनाए रखते हुए एक सभ्य आय हासिल करने का मौका प्रस्तुत करता है। सरल इशारों में, जैसे कि फल सूखना, तेल दबाना, या एक खिलने त्योहार का आयोजन करना, ग्रामीण परिवार इस प्राचीन झाड़ी के आसपास नई आजीविका का निर्माण कर सकते हैं।

पुराने ज्ञान और नए विचार को मिलाकर, यह जंगली आड़ू का पेड़ एक बार फिर से खिल सकता है – न केवल पहाड़ों की ढलानों पर, बल्कि जीवन और किसानों के वायदा में जो इसे करते हैं, में।

पहली बार प्रकाशित: 27 मई 2025, 15:09 IST