SK-4 हल्दी: एक उच्च उपज, रोग-प्रतिरोधी किस्म जो खेती में क्रांति ला रही है

SK-4 में 4% करक्यूमिन होता है, जो कि एक उच्च-से-पूर्व-राजपुरी सलेम प्रकार (प्रतिनिधित्वात्मक छवि स्रोत: पिक्सबाय) है।

हल्दी की खेती सदियों से भारत की कृषि विरासत का एक अभिन्न अंग रही है, जिसमें देश भर में 30 से अधिक अलग -अलग किस्मों की खेती की गई है। इनमें से, एक किस्म महाराष्ट्र में अपने प्रभुत्व के लिए खड़ा है: सांगली की राजपुरी सलेम। यह किस्म अकेले महाराष्ट्र में लगभग 70% हल्दी उत्पादन में योगदान देती है, जिसे अक्सर भारत की वित्त पूंजी माना जाता है। जैसे -जैसे जलवायु की स्थिति बदलती है और बाजार की मांग विकसित होती है, किसान लगातार हल्दी की किस्मों की तलाश में होते हैं जो उच्च पैदावार, बढ़ी हुई बीमारी प्रतिरोध और बेहतर अनुकूलनशीलता की पेशकश करते हैं।

सचिन कमलाकर करीकर एक समर्पित किसान और कृषि वैज्ञानिक हैं जिन्होंने इन विकसित जरूरतों को संबोधित करने में महत्वपूर्ण प्रगति की है। सावधानीपूर्वक चयन और प्रजनन के वर्षों के माध्यम से, उन्होंने SK-4 विविधता विकसित की- हल्दी की खेती में एक सफलता। उनकी यात्रा 1998 में शुरू हुई जब उन्होंने हल्दी के पौधों की पहचान की, जो शुरुआती परिपक्वता, मजबूत वृद्धि और बड़े राइजोम जैसे बेहतर लक्षणों का प्रदर्शन करते थे। एक दशक से अधिक समय के सावधानीपूर्वक शोधन के बाद, SK-4 किस्म किसानों के बीच पसंदीदा के रूप में उभरा है, जिससे बदलते पर्यावरण और बाजार की स्थितियों में सुधार और लचीलापन प्रदान किया गया है।

क्या SK-4 विशेष बनाता है?

SK-4 अपनी उत्कृष्ट उपज क्षमता और गुणवत्ता विशेषताओं के कारण एक उल्लेखनीय विविधता है। यह अनुकूल परिस्थितियों में 50 टन प्रति हेक्टेयर ताजा प्रकंद के लिए जाने के लिए जाना जाता है। यह अधिकांश पारंपरिक प्रकारों की तुलना में बहुत अधिक है। इस विविधता ने किए गए प्रयोगों में 56 टन प्रति हेक्टेयर की उपज व्यक्त की, जो 28 अन्य किस्मों से अधिक थी। यह प्रसिद्ध सोना किस्म के लिए तुलनीय हो सकता है। इस सोना किस्म की उपज 64 टन प्रति हेक्टेयर है।

SK-4 में एक उच्च उपज है और इसके बड़े और सुंदर लाल-पीले-पीले राइजोम के लिए भी मूल्यवान है। यह विशेषता आवश्यक है क्योंकि अच्छी गुणवत्ता वाले राइजोम बाजार में उच्च कीमतों की कमान करते हैं, जिससे किसानों के लिए अधिक लाभ हो सकता है।

उच्च करक्यूमिन सामग्री: एक महत्वपूर्ण लाभ

करक्यूमिन अपने औषधीय गुणों और वाणिज्यिक बाजार की मांग के लिए हल्दी की सबसे महत्वपूर्ण सामग्री है। SK-4 में 4% करक्यूमिन होता है, जो एक उच्च-से-पूर्व-राजपुरी सलेम प्रकार है। इस किस्म में औसतन 3.5% करक्यूमिन है। यह SK-4 को किसानों द्वारा उपयोग किए जाने की महान क्षमता देता है। विशेष रूप से किसान जो हल्दी का उत्पादन करने के लिए तैयार हैं जो घरेलू खपत और निर्यात बाजारों दोनों के लिए उपयुक्त होंगे।

जैसा कि अधिक लोग हल्दी के स्वास्थ्य लाभों से अवगत हो जाते हैं, उच्च-कर्कमिन प्रकारों की मांग बढ़ रही है। SK-4 बढ़ने वाले किसानों के पास इस मांग तक पहुंच है और वे अपनी फसल के लिए बेहतर रिटर्न अर्जित कर सकते हैं। यह है कि हल्दी की खेती अधिक लाभदायक हो जाएगी।

उच्च-बारिश वाले क्षेत्रों के अनुकूलता

SK-4 उच्च वर्षा वाले क्षेत्रों में अच्छा प्रदर्शन कर सकता है और यह इस विविधता से निहित विशेष ताकत है। इसलिए यह आदर्श रूप से कोंकण क्षेत्र और अन्य क्षेत्रों के लिए समान कृषि-जलवायु के साथ अनुकूल है। SK-4 ने प्रकंद सड़ांध रोग के लिए पर्याप्त प्रतिरोध दिखाया है जो कुछ किस्मों के विपरीत गीली स्थितियों की विशिष्ट है जो अत्यधिक नमी के तहत अच्छा प्रदर्शन करने में विफल रहते हैं।

फसल ने लीफ स्पॉट रोग का प्रतिरोध भी विकसित किया है। यह विशेषता अत्यधिक रासायनिक अनुप्रयोगों के उपयोग को कम करती है। यह उत्पादन लागत को कम करता है और पर्यावरण के अनुकूल कृषि प्रथाओं को बढ़ावा देता है, दोनों आज के कृषि उद्योग में महत्वपूर्ण हैं।

बाजार की क्षमता और भविष्य की संभावनाएं

भारत ग्लोब का सबसे बड़ा उत्पादक, उपभोक्ता और हल्दी का निर्यातक है। हल्दी का औसत उत्पादन सालाना लगभग 11.61 लाख टन है। SK-4 किस्म दुनिया भर में हल्दी, विशेष रूप से औषधीय और कार्बनिक प्रकारों की बढ़ती मांग के कारण भारत की निर्यात क्षमताओं को और बढ़ाने के लिए एक महत्वपूर्ण फसल बन सकती है।

SK-4 की क्षमता यह है कि नेशनल इनोवेशन फाउंडेशन-इंडिया (NIF-India) को प्राप्ति के दृष्टिकोण के साथ उच्च, पौधे की किस्मों और किसानों के अधिकारों (PPV & FR) अधिनियम, 2001 के संरक्षण के तहत इसके पंजीकरण के लिए एक आवेदन दायर किया है। यह कार्रवाई प्रदेश को बौद्धिक संपदा अधिकारों की सुरक्षा में भी मदद करेगी। यह भी सुनिश्चित करेगा कि किसान उसी की खेती के लिए निष्पक्ष पुरस्कार और मान्यता प्राप्त करें।

किसानों के लिए एक वरदान: आसान खेती और उच्च रिटर्न

SK-4 का एक और लाभ है, जो अपने आविष्कारक द्वारा सुझाई गई बढ़ी हुई खेती विधि है। विधि नर्सरी बैग में राइजोम की खेती करने के लिए है, जो उन्हें क्षेत्र में ट्रांसप्लांट करने से पहले है। इस पद्धति को 90% सफलता दर प्रदान करने के लिए खोजा गया है, जो फसल की विफलता की संभावना को काफी कम करता है। यह तकनीक मजबूत, स्वस्थ पौधे प्रदान करती है जो सीधे क्षेत्र में लगाए गए लोगों की तुलना में पर्यावरणीय तनावों का सामना करने के लिए बेहतर तरीके से सुसज्जित हैं।

SK-4 rhizomes की उच्च गुणवत्ता किसानों को बाजार में अपने उत्पादों के लिए बेहतर कीमतें प्राप्त करने की अनुमति देती है। विविधता की उच्च उपज, 160-170 दिनों की छोटी फसल अवधि के साथ, किसानों को प्रभावी ढंग से हल्दी का उत्पादन और कटाई करने में सक्षम बनाती है। यह भूमि का अधिकतम उपयोग और समग्र लाभप्रदता सुनिश्चित करेगा।

SK-4 के लिए एक उज्ज्वल भविष्य

SK-4 का विकास हल्दी की खेती में एक बड़ी उपलब्धि का प्रतिनिधित्व करता है। यह किसानों को अपनी उत्पादकता और रिटर्न में सुधार करने के लिए एक सुनहरा अवसर प्रदान करता है। इसके उच्च उत्पादन के साथ, rhizomes की बेहतर गुणवत्ता, अधिक करक्यूमिन सामग्री, और रोग प्रतिरोध,

SK-4 भारत में हल्दी की खेती में क्रांति ला सकता है, खासकर उच्च वर्षा के क्षेत्रों में। हल्दी किसानों के पास एक ऐसा भविष्य हो सकता है जो उचित विविधता और बेहतर खेती प्रथाओं को अपनाने के साथ टिकाऊ और लाभदायक हो।

SK-4 कृषि निकायों और सरकारी संगठनों से निरंतर समर्थन वाले किसानों के लिए एक शीर्ष विकल्प के रूप में उभरेगा जो अपनी हल्दी की खेती को नए स्तरों पर धकेलना चाहते हैं। एक स्थानीय संस्करण से एक सामान्य किस्म में इसका परिवर्तन भारतीय खेती में नवाचार और किसान के नेतृत्व वाले शोध की प्रभावकारिता का प्रमाण है। हल्दी की खेती के दिन SK-4 के साथ पहले से कहीं ज्यादा तेज हैं।

पहली बार प्रकाशित: 15 मार्च 2025, 12:58 IST