हरियाणा, बिहार और हिमाचल प्रदेश में तिल की खेती: सर्वश्रेष्ठ किस्में और खेती की प्रथाएं

तिल काटा तब काटा जाना चाहिए जब नीचे के कैप्सूल नींबू पीले हो जाते हैं और पत्तियां ड्रोप करने लगती हैं। (छवि स्रोत: कैनवा)

तिल, दुनिया की सबसे पुरानी तिलहन फसलों में से एक, इसकी तेल सामग्री, पोषण संबंधी लाभ और आर्थिक महत्व के लिए अत्यधिक मूल्यवान है। भारत में, विभिन्न कृषि-जलवायु क्षेत्र की मांग क्षेत्र-विशिष्ट तिल किस्मों की मांग करते हैं ताकि इष्टतम उत्पादकता और लचीलापन सुनिश्चित किया जा सके। हरियाणा, बिहार और हिमाचल प्रदेश में तिल के उत्पादकों के लिए, सही विविधता का चयन करते हुए – उचित खेती प्रथाओं के साथ -साथ पैदावार, रोग प्रतिरोध और लाभप्रदता में काफी सुधार हो सकता है।

राज्य द्वारा अनुशंसित तिल किस्में

हरयाणा

हरियाणा की कृषि-जलवायु परिस्थितियां तिल के लिए अच्छी तरह से अनुकूल हैं, विशेष रूप से किस्में जो प्रारंभिक परिपक्वता, उच्च तेल सामग्री और रोग प्रतिरोध की पेशकश करती हैं।

हरियाणा तिल -11978 में जारी, एक सफेद वरीयता प्राप्त किस्म है जो लगभग 85 से 90 दिनों में परिपक्व होती है। यह प्रति हेक्टेयर 700-750 किलोग्राम की औसत उपज देता है और इसकी तेल सामग्री 48-50%होती है। इसकी प्रारंभिक परिपक्वता राज्य के छोटे बढ़ते मौसम के लिए आदर्श है, और यह लीफ कर्ल रोग के लिए मजबूत प्रतिरोध दिखाता है।

हरियाणा तिल -22012 में पेश किया गया, इसी तरह की परिपक्वता और तेल सामग्री के साथ एक और सफेद वरीयता प्राप्त विकल्प है। इसके लचीलापन के लिए जाना जाता है, यह फीलोडी और लीफ कर्ल दोनों के लिए अच्छा प्रतिरोध प्रदान करता है, जिससे यह हरियाणा के उतार -चढ़ाव वाली जलवायु के तहत भरोसेमंद हो जाता है।

बिहार

बिहार में, कृष्णा विविधता स्थानीय परिस्थितियों में प्रभावी साबित हुई है, विशेष रूप से बारिश वाले क्षेत्रों में। 1989 में जारी की गई यह काली वरीयता प्राप्त किस्म, अपने बाजार अपील और अल्टरनेरिया लीफ स्पॉट के लिए मजबूत प्रतिरोध के लिए पसंदीदा है। यह लगभग 88 से 95 दिनों में परिपक्व होता है और 45-48%की तेल सामग्री के साथ 700-750 किलोग्राम प्रति हेक्टेयर की औसत उपज प्रदान करता है।

हिमाचल प्रदेश

हिमाचल प्रदेश के कूलर, पहाड़ी परिस्थितियों के अनुरूप, बृजेश्वरी 2001 में शुरू की गई एक सफेद बोल्ड-सीड किस्म है। यह 85 से 90 दिनों के भीतर परिपक्व होता है और उच्च पैदावार देता है-लगभग 800-850 किलोग्राम प्रति हेक्टेयर। 48-52%की तेल सामग्री के साथ, यह उत्कृष्ट तेल निष्कर्षण गुणवत्ता के लिए जाना जाता है। पौधे की मध्यम-लंबा संरचना और फैलने वाली शाखाएं तनाव के तहत सूर्य के प्रकाश को पकड़ने और लचीलापन को अधिकतम करने में मदद करती हैं।

तिल की खेती के लिए सर्वोत्तम अभ्यास

प्रभावी खेती में भूमि प्रबंधन, समय पर बुवाई, पोषक तत्व अनुप्रयोग और कीट नियंत्रण का संयोजन शामिल है। यहाँ आवश्यक प्रथाएं हैं:

भूमि की तैयारी

गर्मियों के दौरान गहरी जुताई से मिट्टी के वातन में सुधार होता है, जबकि क्षेत्र को समतल करने से जलभराव को रोकने में मदद मिलती है। प्रति हेक्टेयर 5-10 टन विघटित खेत की खाद को शामिल करना मिट्टी की प्रजनन क्षमता को समृद्ध करता है।

बुवाई का समय और विधि

इन क्षेत्रों में तिल के लिए आदर्श बुवाई की खिड़की खरीफ मौसम के दौरान जुलाई का दूसरा पखवाड़ा है। बीज की दर विधि द्वारा भिन्न होती है: प्रसारण के लिए 5 किलो प्रति हेक्टेयर और लाइन बुवाई के लिए 2.5-3 किलोग्राम। विविधता के आधार पर 30 × 15 सेमी या 45 × 10 सेमी की रिक्ति बनाए रखें। बुवाई से पहले, कार्बेंडाज़िम (1 ग्राम/किग्रा), या वैकल्पिक रूप से, ट्राइकोडर्मा विराइड (5 ग्राम/किग्रा) के साथ संयुक्त थिराम (2 ग्राम/किग्रा) का उपयोग करके कवक संक्रमण को रोकने के लिए बीज का इलाज किया जाना चाहिए।

उर्वरक प्रबंधन

एक संतुलित उर्वरक शासन इष्टतम पैदावार प्राप्त करने के लिए महत्वपूर्ण है। 40 किग्रा/हेक्टेयर नाइट्रोजन, 20 किग्रा/हेक्टेयर फास्फोरस और पोटेशियम में से प्रत्येक, और सल्फर के 15-20 किलोग्राम/हेक्टेयर लागू करें। बुवाई में, सभी फास्फोरस और पोटेशियम का उपयोग करें, साथ ही आधे नाइट्रोजन के साथ। शेष नाइट्रोजन को फूलों के चरण के दौरान बुवाई के लगभग 30-35 दिनों के बाद शीर्ष कपड़े पहनाना चाहिए।

खराल नियंत्रण

पहले 40 दिनों में खरपतवार प्रतियोगिता सबसे महत्वपूर्ण है। मैनुअल निराई को दो बार किया जाना चाहिए – बुवाई के 15-20 दिनों के बाद, और फिर से 30-35 दिनों में। एक निवारक उपाय के रूप में, एक पूर्व-उभरती हुई हर्बिसाइड के रूप में पेंडिमेथलिन (1 किलोग्राम एआई/हेक्टेयर) को लागू करें।

सिंचाई की जरूरत है

हालांकि तिल मुख्य रूप से इन राज्यों में वर्षा की स्थिति में उगाया जाता है, समय पर सिंचाई उत्पादकता को बढ़ावा दे सकती है। पानी के लिए सबसे महत्वपूर्ण चरण फूल और कैप्सूल गठन हैं। हालांकि, अत्यधिक नमी से बचा जाना चाहिए, क्योंकि तिल पानी के तनाव के प्रति संवेदनशील है।

कीट और रोग प्रबंधन

आम कीटों में लीफ रोलर, कैप्सूल बोरर, गैल फ्लाई और जस्सिड शामिल हैं। प्रमुख रोगों में फाइटोफ्थोरा ब्लाइट, मैक्रोफोमिना रूट रोट, बैक्टीरियल लीफ स्पॉट, पाउडर फफूंदी और फाइलोडी शामिल हैं। प्रबंधन रणनीतियों में बढ़ती प्रतिरोधी किस्में, उचित कवकनाशी और कीटनाशकों के समय पर आवेदन, और रोग चक्रों को तोड़ने के लिए फसल रोटेशन का अभ्यास करना शामिल है।

कटाई और कटाई के बाद की हैंडलिंग

तिल काटा तब काटा जाना चाहिए जब नीचे के कैप्सूल नींबू पीले हो जाते हैं और पत्तियां ड्रोप करने लगती हैं। विलंबित कटाई से बीज बिखरने और नुकसान हो सकता है। फसल के बाद, बीज की गुणवत्ता बनाए रखने और भंडारण दीर्घायु में सुधार करने के लिए पौधों का उचित सुखाना आवश्यक है।

हरियाणा, बिहार और हिमाचल प्रदेश के लिए तिल की किस्मों का तुलनात्मक अवलोकन

राज्य

विविधता

बीज उपज (किलोग्राम/हेक्टेयर)

तेल के अंश (%)

परिपक्वता के दिन

प्रमुख विशेषताऐं

हरयाणा

हरियाणा तिल -1

700-750

48-50

85-90

सफेद बीज, जल्दी परिपक्व, पत्ती कर्ल रोग के लिए प्रतिरोधी

हरयाणा

हरियाणा तिल -2

650-750

48-50

85-90

सफेद बीज, फॉलोडी और पत्ती कर्ल रोग के लिए सहिष्णु

बिहार

कृष्णा

700-750

45-48

88-95

काले बीज, अल्टरनेरिया लीफ स्पॉट के लिए प्रतिरोधी

हिमाचल प्रदेश

बृजेश्वरी

800-850

48-52

85-90

सफेद बोल्ड बीज, मध्यम-लंबा पौधा फैलाने वाली शाखाओं के साथ

हरियाणा, बिहार और हिमाचल प्रदेश में तिल की खेती उच्च उपज, उच्च-लाभकारी फसलों की तलाश करने वाले किसानों के लिए महत्वपूर्ण क्षमता प्रदान करती है। हरियाणा तिल -1, हरियाणा तिल -2, कृष्णा, और बृजेश्वरी जैसी बेहतर, स्थान-विशिष्ट किस्मों को चुनना किसानों को उत्पादन और तेल की गुणवत्ता का अनुकूलन करने में मदद कर सकता है।

आधुनिक कृषि प्रथाओं को अपनाने से – बीज उपचार से लेकर समय पर सिंचाई और कीट नियंत्रण तक – ग्रोवर जलवायु और कीट चुनौतियों के खिलाफ अपनी लचीलापन बढ़ा सकते हैं। तिल के लिए घरेलू और निर्यात की मांग के साथ, ये प्रथाएं विविध कृषि-क्लाइमेटिक क्षेत्रों में टिकाऊ और लाभदायक खेती के लिए एक मजबूत नींव रखती हैं।

पहली बार प्रकाशित: 31 मई 2025, 16:37 IST