सद्गुरु युक्तियाँ: विश्व स्तर पर प्रसिद्ध आध्यात्मिक नेता, सद्गुरु, भोजन की आदतों और मानसिक और शारीरिक कल्याण पर उनके प्रभाव पर गहन अंतर्दृष्टि साझा करते हैं। उनकी शिक्षाएँ सचेत भोजन, भोजन वर्गीकरण को समझने और स्वस्थ जीवन के लिए योग सिद्धांतों का पालन करने के महत्व पर जोर देती हैं। यहां बेहतर पाचन और समग्र स्वास्थ्य के लिए सद्गुरु के सुझाव दिए गए हैं।
स्वास्थ्य को आकार देने में खाद्य विकल्पों की शक्ति
सद्गुरु भोजन और मानसिक स्वास्थ्य के बीच गहरे संबंध पर प्रकाश डालते हैं। वह बताते हैं कि प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों का सेवन या असंगत सामग्रियों का संयोजन शरीर की प्राकृतिक प्रक्रियाओं को बाधित कर सकता है, जिससे संज्ञानात्मक गिरावट और शारीरिक समस्याएं हो सकती हैं। उनका कहना है कि सचेत भोजन करना केवल पोषण के बारे में नहीं है, बल्कि सकारात्मक रूप से ऊर्जा प्राप्त करने के बारे में भी है।
1. जड़ता पैदा करने वाले खाद्य पदार्थों से बचें
सद्गुरु के अनुसार, भोजन को सत्व (शुद्ध), राजस (उत्तेजक), और तमस (जड़ता-उत्प्रेरक) के रूप में वर्गीकृत किया जा सकता है। तामसिक खाद्य पदार्थों – जैसे बासी, प्रसंस्कृत, या अत्यधिक संरक्षित वस्तुओं का सेवन – शरीर की पुनर्जनन प्रक्रिया को धीमा कर देता है और संज्ञानात्मक सतर्कता को कम कर देता है।
वह एक सप्ताह तक ताजा भोजन खाने और फिर प्रसंस्कृत भोजन पर स्विच करने का प्रयोग करने का सुझाव देते हैं। यह विरोधाभास मानसिक स्पष्टता और शारीरिक ऊर्जा पर ताजा भोजन के प्रभाव को प्रकट करेगा। सद्गुरु चेतावनी देते हैं कि अस्वास्थ्यकर भोजन के प्रभावों का प्रतिकार करने के लिए कॉफी या शीतल पेय जैसे उत्तेजक पदार्थों पर निर्भर रहना एक दुष्चक्र बनाता है।
2. ताजे पके भोजन का महत्व
योगिक संस्कृति में खाना पकाने के 90 मिनट के भीतर ही भोजन को सर्वोत्तम माना जाता है। इस अवधि के बाद, यह जड़ता इकट्ठा करना शुरू कर देता है, इसकी जीवन शक्ति कम हो जाती है। सद्गुरु ऊर्जा के स्तर को बनाए रखने और पाचन में सुधार के लिए ताजा भोजन तैयार करने और सेवन करने की सलाह देते हैं।
उन्होंने नोट किया कि कैसे संपन्न समाज अक्सर अत्यधिक प्रसंस्कृत, पुराना भोजन खाते हैं, जिससे एंटासिड और अन्य दवाओं पर निर्भरता बढ़ जाती है। ताजा, पौष्टिक भोजन के प्रति सचेत बदलाव से स्वास्थ्य में काफी सुधार हो सकता है।
3. खाद्य पदार्थों को सही ढंग से मिलाएं
सद्गुरु विरुद्ध आहार (असंगत खाद्य पदार्थ) की अवधारणा समझाते हैं, जहां विरोधी खाद्य पदार्थों का संयोजन आंतरिक संघर्ष पैदा कर सकता है। उदाहरण के लिए, वसायुक्त मांस को दूध उत्पादों या चावल के साथ मिलाने से पाचन संबंधी परेशानी हो सकती है। सर्वोत्तम आंत स्वास्थ्य के लिए बिरयानी जैसे संयोजनों से बचना चाहिए।
योगाभ्यास सलाह देता है कि भोजन पेट में 2.5 घंटे से अधिक नहीं रहना चाहिए। उनका कहना है कि खाली पेट बेहतर शारीरिक और मानसिक कार्यप्रणाली को बढ़ावा देता है।
4. पाचन स्वास्थ्य के लिए नीम और हल्दी
सद्गुरु सुझाव देते हैं कि दिन की शुरुआत नीम और हल्दी की संगमरमर के आकार की गेंद से करें। यह संयोजन शरीर के मित्र रोगाणुओं का समर्थन करते हुए हानिकारक सूक्ष्मजीवों को समाप्त करके पाचन तंत्र को साफ रखता है। संतुलित दिमाग और स्वस्थ बृहदान्त्र को बनाए रखने के लिए एक स्वच्छ पाचन तंत्र आवश्यक है।
एक सचेत दृष्टिकोण को अपनाना
सद्गुरु इस बात पर जोर देते हैं कि बेहतर स्वास्थ्य प्राप्त करना कठोर प्रथाओं के बारे में नहीं है बल्कि दयालु समझ के बारे में है। खान-पान की आदतों में सरल लेकिन लगातार परिवर्तन आपके जीवन को बदल सकते हैं, शारीरिक जीवन शक्ति और मानसिक स्पष्टता दोनों को बढ़ा सकते हैं।
इन युक्तियों को शामिल करके, आप अपनी जीवनशैली को प्राकृतिक लय के साथ संरेखित कर सकते हैं और एक स्वस्थ और अधिक पूर्ण जीवन के लिए अपने शरीर की पूरी क्षमता का उपयोग कर सकते हैं।
