एक ऐसी खोज में, जो उर्वरक लागत और फसल भूमि में बचे हुए उर्वरकों के कारण होने वाले प्रदूषण दोनों को बचाने में मदद कर सकती है, भारतीय जैव प्रौद्योगिकीविदों ने फास्फोरस (पी) और नाइट्रोजन (एन) उपयोग दक्षता (पीयूई और एनयूई) दोनों के लिए चावल के लक्षणों और जीनों की पहचान की है।
एक ऐसी खोज में जो फसल भूमि में बचे हुए उर्वरकों के कारण उर्वरक लागत और प्रदूषण दोनों को बचाने में मदद कर सकती है, भारतीय जैव प्रौद्योगिकीविदों ने फास्फोरस (पी) और नाइट्रोजन (एन) उपयोग दक्षता (पीयूई और एनयूई) दोनों के लिए चावल के लक्षणों और जीन की पहचान की। उन्होंने भारत के विभिन्न भागों से तीन लोकप्रिय चावल किस्मों की तुलना एनयूई और पीयूई दोनों के लिए की और दोनों के लिए 12 सामान्य ‘फेनोटाइपिक’ लक्षण और 5 सामान्य जीन पाए, जिससे फसल सुधार में मदद मिली। उन्होंने यह भी पाया कि पूर्वी तटीय भारत से सीआर धान 301 में सबसे अधिक एनयूई और पीयूई है, इसके बाद क्रमशः पश्चिमी तटीय और दक्षिणी भारत से पनवेल 1 और सांबा महसूरी (बीपीटी 5204) हैं।
यह शोध सुश्री भूमिका मदान द्वारा किया गया तथा इसका नेतृत्व प्रो. नंदुला रघुराम ने किया, जो गुरु गोबिंद सिंह इंद्रप्रस्थ विश्वविद्यालय, नई दिल्ली के स्कूल ऑफ बायोटेक्नोलॉजी के सेंटर फॉर सस्टेनेबल नाइट्रोजन एंड न्यूट्रिएंट मैनेजमेंट (सीएसएनएनएम) के संस्थापक-प्रमुख हैं। उनके निष्कर्षों को हाल ही में अंतरराष्ट्रीय सहकर्मी समीक्षा पत्रिका ‘प्लांट्स’ में एक शोध लेख के रूप में प्रकाशित किया गया है तथा इसे यहां देखा जा सकता है: https://www.mdpi.com/2223-7747/13/18/2567उन्होंने बताया कि उनकी यह नई खोज कि सभी फेनोटाइपिक लक्षणों में से आधे से अधिक PUE और NUE के लिए समान हैं, टिकाऊ कृषि के लिए फसल सुधार में रुचि रखने वाले किसी भी व्यक्ति के लिए अच्छी खबर है। N और P, NPK उर्वरकों के सबसे बड़े और सबसे महंगे घटक हैं और भारत में अनाज में इनका सबसे ज़्यादा इस्तेमाल होता है। अनाज में NUE या PUE को आपूर्ति किए गए N/P उर्वरक के प्रति किलोग्राम अनाज की उपज के रूप में मापा जाता है।
भारत एनपीके उर्वरकों पर लगभग 2 लाख करोड़ खर्च करता है, जिसमें से अधिकांश सरकारी सब्सिडी है। प्रोफेसर रघुराम कहते हैं, “केवल 25-30% उर्वरक ही कटाई के लिए इस्तेमाल किए जाते हैं, जबकि बाकी हवा और जल प्रदूषण के कारण नष्ट हो जाते हैं, जिससे हमारा स्वास्थ्य, जैव विविधता और जलवायु परिवर्तन प्रभावित होता है, जिससे हमारा ग्रह खतरे में पड़ जाता है।” “जबकि इस बर्बादी में से कुछ को फलीदार फसल चक्र और बेहतर खाद प्रबंधन से कम किया जा सकता है, हमें पोषक तत्वों के उपयोग की दक्षता के लिए फसल का आनुवंशिक सुधार भी करना चाहिए। भारत चावल की जैव विविधता का उद्गम केंद्र है, हमारे पास चावल की हजारों किस्में हैं और हमारे निष्कर्ष चयन और प्रजनन के माध्यम से बेहतर किस्मों को विकसित करने में मदद करते हैं”, वे कहते हैं।
भूमिका मदान कहती हैं, “हमने चावल पर ध्यान केंद्रित किया, क्योंकि यह भारत में सबसे अधिक उर्वरक खपत वाली फसल है, लेकिन तथ्य यह है कि अभी तक कोई भी फसल NUE और PUE दोनों के लिए अनुकूलित नहीं है।” “अधिकांश वैज्ञानिक या तो NUE या PUE पर ध्यान केंद्रित करते हैं, लेकिन अंततः हमें एक ही फसल किस्म में दोनों दक्षताओं की आवश्यकता होती है, जैसा कि हमने CR धान 301 में पाया। NUE और PUE दोनों के लिए हमने जो सामान्य लक्षण और जीन पाए हैं, वे अन्य फसलों में भी इसी तरह के प्रयासों को बढ़ावा देंगे”, उन्होंने कहा। ‘साउथ एशियन नाइट्रोजन हब’ पर परियोजना के लिए विश्वविद्यालय और यूनाइटेड किंगडम रिसर्च एंड इनोवेशन द्वारा अपने प्रमुख ग्लोबल चैलेंज रिसर्च फंड के तहत काम को वित्त पोषित किया गया था।
फसलों की खराब उपयोग दक्षता के कारण उर्वरकों, खादों और जैविक कचरे से कीमती पोषक तत्वों की बर्बादी एक वैश्विक समस्या है जो पोषक तत्वों के प्रदूषण का कारण बनती है और हमारे ग्रह की स्थिरता को खतरे में डालती है। भारत कुनमिंग-मॉन्ट्रियल ग्लोबल बायोडायवर्सिटी फ्रेमवर्क (2022) का एक हस्ताक्षरकर्ता है, जिसका लक्ष्य 7 देशों को 2030 तक सभी स्रोतों से अपने पोषक तत्वों की बर्बादी को आधा करने का आदेश देता है।
