ब्रिमाटो, दो कलमी फसलों वाला एक पौधा – बैंगन और टमाटर (छवि क्रेडिट: आईसीएआर)
शहरीकरण कृषि आवश्यकताओं की प्रकृति में क्रांतिकारी परिवर्तन ला रहा है। वर्तमान में, शहरी क्षेत्रों में कुल जनसंख्या 35% भारतीय नागरिकों का प्रतिनिधित्व करती है और 2035 तक 43.2% तक बढ़ने की संभावना है। नतीजतन, ताजा उपज की मांग में तेजी जारी है। इस सिकुड़ती उपलब्ध कृषि भूमि के खिलाफ, ब्रिमाटो के आकार में एक समाधान सामने आया है, जो दो ग्राफ्टेड फसलों – बैंगन और टमाटर के साथ एक एकल पौधा है – इस प्रकार दोनों को समान रूप से टिकाऊ तरीके से प्रदान करने में सक्षम है।
ब्रिमाटो की विशेष विशेषताएं
ब्रिमाटो पौधा आईसी 111056 बैंगन रूटस्टॉक को जोड़ता है, जो अपनी जोरदार वृद्धि और जल जमाव सहनशीलता के लिए जाना जाता है, इसके साथ ही काशी संदेश (बैंगन संकर) और काशी अमन (टमाटर की उन्नत किस्म) को मिलाया जाता है। यह दोहरी ग्राफ्टिंग सुनिश्चित करती है:
शहरी उत्पादकों के लिए कुशल स्थान उपयोग।
शीघ्र फलन, रोपाई के 60-70 दिनों के भीतर दोनों सब्जियों की पैदावार।
प्रति हेक्टेयर 35.7 टन बैंगन और 37.3 टन टमाटर के साथ अधिक पैदावार।
मिट्टी और रोपण प्रसार
ब्रिमाटो कार्बनिक पदार्थ और अच्छी जल निकासी से समृद्ध मिट्टी में अच्छा प्रदर्शन करता है। अनुशंसित अनुपात मिट्टी: रेत: वर्मीकम्पोस्ट: कोकोपीट = 2:1:1:1 है। बैंगन के लिए 25-35 दिन की उम्र में और टमाटर के लिए 20-25 दिन की उम्र में अंकुर तैयार किए जाते हैं। अच्छी ग्राफ्टिंग तकनीकों में यूनियनों को स्वस्थ रखने के लिए फांक या ब्याह शामिल है। ग्राफ्टिंग देखभाल में ग्राफ्टिंग के बाद 4-5 दिनों तक 85% सापेक्ष आर्द्रता और 25-30 डिग्री सेल्सियस का तापमान रखना शामिल है।
पोषक तत्व प्रबंधन
एकल फसलों की तुलना में ब्रिमेटो को अधिक पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। 150:80:100 किलोग्राम/हेक्टेयर एनपीके और 20 टन एफवाईएम प्रति हेक्टेयर के संतुलित प्रयोग की सिफारिश की जाती है। बैंगन और टमाटर की संतानों के बीच पोषक तत्वों के वितरण को संतुलित करने के लिए अतिरिक्त देखभाल की जाती है, जिससे दोनों के लिए स्वस्थ विकास सुनिश्चित होता है।
पानी देना और सिंचाई करना
लगातार विकास के लिए पर्याप्त पानी देना आवश्यक है। अनियमित पानी देने के कारण ब्रिमाटो पौधों को मौजूदा मौसम की स्थिति के आधार पर 12 से 20 दिनों के अंतराल पर 7 से 10 सिंचाई की आवश्यकता होती है। मिट्टी में नमी की कमी को 20% से कम बनाए रखने से इष्टतम पैदावार का स्तर सुनिश्चित होता है। जलभराव से बचने के लिए, दक्षता के लिए ड्रिप को सिस्टम के रूप में प्राथमिकता दी जाती है।
कीट एवं रोग नियंत्रण
ब्रिमाटो के पौधे बैंगन और टमाटर दोनों के सामान्य कीटों और बीमारियों जैसे सफेद मक्खी, जैसिड, फल छेदक और फफूंद जनित रोग जैसे विल्ट और फोमोप्सिस ब्लाइट के प्रति अतिसंवेदनशील होते हैं। नियमित कीट निगरानी और समय पर निराई-गुड़ाई के साथ जैविक या रासायनिक नियंत्रण का उपयोग, स्वस्थ पौधों को बनाए रखने में मदद करता है।
कटाई एवं उपयोग
ब्रिमाटो के पौधे बिना ग्राफ्टेड पौधों की तुलना में 15-20 दिन पहले फल देना शुरू कर देते हैं। रोपाई के लगभग 60-70 दिन बाद कटाई शुरू हो जाती है, जिसमें 5-6 दौर मार्च के मध्य तक चलते हैं। प्रत्येक पौधा 7-10 बैंगन और 40-50 टमाटर पैदा करता है, जो इसे घरेलू उपभोग या व्यावसायिक उद्देश्यों के लिए आदर्श बनाता है।
बाजार मूल्य और आर्थिक क्षमता
ब्रिमाटो की खेती आर्थिक रूप से व्यवहार्य है, जिससे 1.91 के बी:सी अनुपात के साथ प्रति हेक्टेयर 6.44 लाख रुपये का शुद्ध लाभ मिलता है। बैंगन के लिए बिक्री मूल्य औसतन 1,500 रुपये प्रति क्विंटल और टमाटर के लिए 1,200 रुपये प्रति क्विंटल है। दोहरी फसल मॉडल शहरी किसानों और सीमित स्थानों से अधिकतम उत्पादन चाहने वाले उद्यमियों के लिए विशेष रूप से आकर्षक है।
ब्रिमाटो संयंत्र दोहरी फसल प्रौद्योगिकी के माध्यम से शहरी खाद्य चुनौतियों का समाधान करते हुए नवीन कृषि का उदाहरण देता है। यह उच्च पैदावार और महत्वपूर्ण लाभ प्रदान करने के लिए सीमित शहरी स्थान का लाभ उठाता है। आत्मनिर्भरता को बढ़ावा देने और ग्रामीण आपूर्ति पर निर्भरता कम करके, ब्रिमाटो टिकाऊ शहरी खेती को बढ़ावा देता है। व्यावसायीकरण के प्रयासों के साथ, यह नवाचार बढ़ती आबादी की बढ़ती मांगों को पूरा करते हुए, शहरी परिदृश्य में सब्जी उत्पादन में क्रांति लाने के लिए तैयार है।
पहली बार प्रकाशित: 09 दिसंबर 2024, 11:37 IST