पुरी में जगन्नाथ रथ यात्रा भक्ति, परंपरा और दिव्य अनुग्रह का एक जीवंत उत्सव जीवित लाता है। (एआई उत्पन्न छवि)
जगन्नाथ रथ यात्रा केवल एक भव्य रथ जुलूस नहीं है, यह एक गहरा आध्यात्मिक और सांस्कृतिक रूप से समृद्ध उत्सव है जो पवित्र शहर पुरी, ओडिशा में लाखों भक्तों को एक साथ लाता है। 27 जून 2025 को शुरू होने वाले, इस साल के रथ यात्रा ने एक बार फिर से भक्ति, एकता और दिव्य अनुग्रह का जीवंत प्रदर्शन होने का वादा किया। इस पवित्र त्योहार से जुड़ी कई परंपराओं में, 56 भोग, या चप्पन भोग, भक्तों और पाक उत्साही लोगों के दिलों में एक विशेष स्थान रखते हैं।
56 भोग क्या है?
56 भोग ने 56 अद्वितीय भोजन प्रसाद को भगवान जगन्नाथ को दैनिक रूप से प्रस्तुत किया, साथ ही उनके भाई -बहन भगवान बालाभद्र और देवी सुभद्रा के साथ, पुरी के जगन्नाथ मंदिर में। यह विस्तृत अनुष्ठान मंदिर के रीति -रिवाजों का एक अभिन्न हिस्सा है और विशेष रूप से रथ यात्रा त्योहार के दौरान हाइलाइट किया गया है। ये प्रसाद मंदिर की उम्र-पुरानी रसोई में पारंपरिक तरीकों का उपयोग करके तैयार किए जाते हैं और उन्हें पवित्र, शुद्ध और बेहद शुभ माना जाता है।
ऐतिहासिक और पौराणिक महत्व
56 भोग की उत्पत्ति को हिंदू पौराणिक कथाओं में वापस पता लगाया जा सकता है, विशेष रूप से भगवान कृष्ण की कहानियों के लिए, जिन्हें भगवान जगन्नाथ का अवतार माना जाता है। किंवदंती के अनुसार, बचपन के दौरान, भगवान कृष्ण ने एक दिन में आठ भोजन का सेवन किया। हालांकि, सात दिनों के दौरान उन्होंने वृंदावन के लोगों को मूसलाधार बारिश से बचाने के लिए गोवर्धन पहाड़ी पर कब्जा कर लिया, वह 56 भोजन (7 दिन x 8 भोजन) से चूक गए।
प्यार और भक्ति के इशारे के रूप में, भक्तों ने उन छूटे हुए भोजन की भरपाई के लिए रोजाना 56 अलग -अलग व्यंजन पेश करना शुरू कर दिया। यह दिव्य परंपरा जगन्नाथ मंदिर में जारी है, जहां भगवान जगन्नाथ को कृष्ण के रूप में पूजा जाता है।
56 भोग रथ यात्रा के दौरान 2025
जबकि 56 भोग को पूरे वर्ष की पेशकश की जाती है, यह रथ यात्रा के दौरान विशेष महत्व प्राप्त करता है, जब देवता मुख्य मंदिर से गुंडिचा मंदिर तक एक औपचारिक जुलूस में यात्रा करते हैं। जैसा कि हजारों भक्त बड़े पैमाने पर रथों को खींचते हैं और भक्ति गीत गाते हैं, 56 भोग प्रेम, कृतज्ञता और दिव्य पोषण का एक केंद्रीय प्रतीक बना हुआ है।
त्योहार के कार्यक्रम के दौरान:
गुंडचा मार्जाना (26 जून 2025) यात्रा से पहले मंदिर की सफाई का प्रतीक है।
रथ यात्रा 27 जून 2025 से शुरू होती है।
हेरा पंचमी, बाहुदा यात्रा, और सुनता बचा प्रमुख अनुष्ठान दिन हैं, जो 5 जुलाई 2025 को निलाद्री बिजय तक ले जाते हैं, जब देवता मुख्य मंदिर में लौटते हैं।
हर कदम पर, 56 भोग को तैयार किया जाता है और गहरी भक्ति के साथ पेश किया जाता है।
56 भोग के घटक
56 भोग को कई दैनिक प्रसादों में विभाजित किया गया है:
गोपाल बलाभ भोग: दूध, दही, फल और मिठाई के साथ सुबह का भोजन।
सकला धूप: सुबह की पेशकश चावल, दाल और सब्जी की तैयारी के साथ।
मध्यहान धूपा: कई पाठ्यक्रमों के साथ एक भव्य मध्याह्न दावत।
संध्या धूप: स्नैक्स और मिठाई के साथ हल्का शाम का भोजन।
बडा सिंहरा भोग: फलों, दूध और हल्के स्नैक्स के साथ देर रात की पेशकश।
56 भोग में लोकप्रिय व्यंजन
BHOG ने ओडिशा की पाक समृद्धि को दर्शाते हुए सरल और विस्तृत दोनों तैयारी की है:
दल्मा: मौसमी सब्जियों के साथ पकाया गया दाल का एक पौष्टिक व्यंजन।
पखला भात: किण्वित चावल दही, हरी मिर्च और संगत के साथ परोसा जाता है।
Khechudi: खिचड़ी के समान एक चावल और दाल का पकवान।
गाथा भजा: हलचल-तले हुए पत्तेदार साग।
खट्टा: आम या हाथी सेब जैसे फलों से बना एक मीठा और खट्टा चटनी।
पॉडा पिटा: नारियल और गुड़ के साथ बनाया गया एक बेक्ड चावल केक।
खाजा: एक स्तरित गेहूं का आटा मीठा चीनी सिरप में लथपथ।
मालपुआ: आटा और दूध के साथ गहरे तले हुए मीठे पेनकेक्स।
प्रत्येक व्यंजन को प्याज या लहसुन के बिना पकाया जाता है, सतविक सिद्धांतों का पालन करते हुए, और पूरी शुद्धता के साथ पेश किया जाता है।
आत्मा के लिए एक दावत
56 भोग सिर्फ एक पाक परंपरा नहीं है; यह कृतज्ञता और भक्ति की आध्यात्मिक पेशकश है। यह दिव्य और भक्त के बीच असीम प्रेम की याद दिलाता है। चाहे कोई व्यक्ति में या दूर से रथ यात्रा 2025 में भाग लेता है, 56 भोग का बहुत विचार परंपरा, पोषण और दिव्य अनुग्रह के लिए एक गहरा संबंध है।
जैसा कि पवित्र रथों ने इस जून में पुरी की सड़कों पर रोल किया, दिव्य भोजन प्रसाद की सुगंध और भक्तों के मंत्र एक अविस्मरणीय आध्यात्मिक अनुभव बनाएंगे।
पहली बार प्रकाशित: 27 जून 2025, 07:20 IST
