राजस्थान के प्रगतिशील किसान लेखराम यादव, अपने एलोवेरा खेत में
राजस्थान के कोटपूतली के 34 वर्षीय किसान लेखराम यादव ने अपनी आजीविका पर जैविक खेती के प्रभाव को देखा है। एक साधारण किसान परिवार में जन्मे, मामूली शुरुआत से 17 करोड़ रुपये के वार्षिक कारोबार वाले संपन्न उद्यम तक की उनकी उल्लेखनीय यात्रा दर्शाती है कि कैसे नवाचार, कड़ी मेहनत और स्थिरता के प्रति गहरी प्रतिबद्धता व्यक्तिगत जीवन और कृषक समुदायों में क्रांति ला सकती है।
सिर्फ पांच साल पहले 120 एकड़ से शुरुआत करने वाले लेखराम ने तब से राजस्थान के तीन जिलों – जयपुर, नागौर, जैसलमेर – के साथ-साथ गुजरात के बोटाद में 550 एकड़ से अधिक तक अपने जैविक खेत का विस्तार किया है। आज, उनका फार्म नवाचार और स्थिरता का प्रतीक है, जो भारत में जैविक खेती के लिए नए मानक स्थापित कर रहा है।
लेखराम यादव अपने ओकरा खेत में
एक निर्णायक मोड़: विज्ञान से मिट्टी तक
उनके पास जैव प्रौद्योगिकी में स्नातकोत्तर की डिग्री है और उन्होंने डीएनए फिंगरप्रिंटिंग और जीएमओ परीक्षण में विशेषज्ञता वाली एनएबीएल-मान्यता प्राप्त प्रयोगशाला में तकनीकी प्रबंधक के रूप में काम किया है। हालाँकि, तेज़-तर्रार शहरी जीवन और बढ़ते स्वास्थ्य मुद्दों ने उन्हें अपनी महत्वाकांक्षाओं और उद्देश्य पर पुनर्विचार करने के लिए प्रेरित किया। उन्होंने महसूस किया कि वह प्रकृति और मानव समाज में सीधे योगदान देना चाहते हैं, और उन्होंने फैसला किया कि जीवन के बाद के चरण की प्रतीक्षा करने के बजाय, इस बदलाव के लिए अभी से बेहतर समय नहीं है। व्यापक शोध, गहन चिंतन और कई घंटों की चर्चा के बाद, उन्होंने जैविक खेती को जीवन के तरीके के रूप में अपनाया।
लेखराम ने 2013 में 120 एकड़ ज़मीन पर जैविक खेती के अपने सपने को हकीकत में बदलना शुरू किया। किसी भी यात्रा की तरह, उनकी भी अपनी चुनौतियाँ थीं। एलोवेरा की खेती के उनके शुरुआती प्रयोग के परिणामस्वरूप काफी नुकसान हुआ। लेकिन हार मानने के बजाय, उन्होंने गहन शोध करके, सेमिनारों में भाग लेकर और विशेषज्ञों और यूट्यूब ट्यूटोरियल्स से मार्गदर्शन प्राप्त करके जैविक खेती की बारीकियों को समझने के लिए खुद को समर्पित कर दिया।
लेखराम यादव अपने सहयोगी नीतीश यादव के साथ
नवाचार से सीखना: टीसीबीटी की भूमिका
उन्होंने यूट्यूब वीडियो से सीखना शुरू किया और उनकी यात्रा में एक बड़ा मोड़ तब आया जब उन्होंने ताराचंद बेलजी तकनीक (टीसीबीटी) की खोज की, जो ऊर्जा विज्ञान पर आधारित एक विधि है जो नैनो टेक्नोलॉजी का उपयोग करके पौधों के स्वास्थ्य को बढ़ाने पर केंद्रित है। यह तकनीक पौधों के लिए सकारात्मक, तटस्थ और नकारात्मक ऊर्जाओं की पहचान करने और उन्हें संतुलित करने पर जोर देती है, जिससे उन्हें प्राकृतिक रूप से पनपने का मौका मिलता है।
लेखराम ने अपने खेत में टीसीबीटी लागू किया और आश्चर्यजनक परिणाम देखे। इसकी सफलता से प्रोत्साहित होकर, उन्होंने अपने सभी खेतों में इसका उपयोग बढ़ाया। उन्होंने वृक्षायुर्वेद के सिद्धांतों को भी शामिल किया, जो एक पारंपरिक भारतीय कृषि विज्ञान है जो बेहतर पौधों के विकास को बढ़ावा देने के लिए जैव रसायन और भस्म (राख) रसायन का उपयोग करता है।
एक विविध और संपन्न उद्यम
लेखराम के खेत जैव विविधता और स्थिरता का एक आदर्श उदाहरण हैं। उनकी खेती की तकनीक एकीकृत खेती और फसल विविधीकरण पर आधारित है, जिसमें गेहूं, चना, सरसों और बाजरा जैसी मौसमी फसलें शामिल हैं। वह जीरा, मेथी और मिर्च जैसे उच्च मूल्य वाले मसालों के साथ-साथ टमाटर, आलू, शिमला मिर्च और गाजर जैसी सब्जियों की एक विस्तृत श्रृंखला और आम, अमरूद और पपीता जैसे फल भी उगाते हैं।
उनके सभी फार्म एनपीओपी-प्रमाणित जैविक हैं, जो उनके उपभोक्ताओं के लिए उच्चतम गुणवत्ता और स्थिरता मानकों को सुनिश्चित करते हैं। उनका कृषि कार्य ‘सुगंधिम पुष्टि वर्धनम’ की प्राचीन अवधारणा द्वारा निर्देशित होता है, जो फसलों के समग्र विकास और पोषण को बढ़ावा देता है।
लेखराम ने डेयरी फार्मिंग में भी कदम रखा है, वह साहीवाल गायों का एक झुंड रखते हैं जो जैविक दूध, घी, पनीर और मिठाइयाँ पैदा करती हैं। उनकी डेयरी A2 दूध उत्पादन के लिए प्रमाणित है, जिससे प्रीमियम गुणवत्ता वाले उत्पाद सुनिश्चित होते हैं।
संरक्षक ताराचंद बेलजी के साथ लेखराम यादव
नवाचार के साथ परंपरा का सम्मिश्रण: कृषि पर्यटन और सतत खेती
लेखराम का नवाचार उनके क्षेत्रों से भी आगे तक जाता है। उन्होंने 22 एकड़ में फैली 56 भोग वाटिका परियोजना विकसित की है और कृषि पर्यटन को अपनाया है, जिससे मेहमानों को जैविक खेती के वास्तविक अर्थ का अनुभव करने के लिए आमंत्रित किया जा सके। यह परियोजना राजस्थान के एग्रोटूरिज्म विभाग के साथ भी पंजीकृत है, जो प्रकृति से दोबारा जुड़ने के इच्छुक लोगों के लिए एक शांत आश्रय प्रदान करती है। उन्होंने फार्म पर प्राचीन प्रसंस्करण तकनीकों को शामिल किया है, जैसे मूसल और मोर्टार के साथ मसालों को पीसना, हाइड्रोलिक प्रेस के साथ तेल निकालना और आटे के लिए कम-आरपीएम आटा चक्की का उपयोग करना। ये पारंपरिक तरीके कम गर्मी पैदा करते हैं, जिससे खाद्य उत्पादों का अंतर्निहित स्वाद और पोषण मूल्य बरकरार रहता है।
लेखराम यादव को जैविक खेती में उत्कृष्टता के लिए एमएफओआई पुरस्कार 2024 से सम्मानित किया गया
उनके पुरस्कारों और उपलब्धियों की सफलता का मार्ग
लेखराम ने अपना खुद का उद्यम शुरू किया, जिसका नाम यूबी ऑर्गेनिक इंडिया प्राइवेट रखा। लिमिटेड, जो अनाज, मसाले, सब्जियाँ, फल और डेयरी उत्पाद बेचता है। हाल के वर्षों में, गुणवत्तापूर्ण भोजन में रुचि बढ़ रही है और जैविक उत्पादों की मांग लगातार बढ़ रही है। गुणवत्ता और विश्वास के प्रति अपनी प्रतिबद्धता के कारण उनके ब्रांड ने मजबूत प्रतिष्ठा अर्जित की है।
इस सफलता ने उन्हें 17 करोड़ रुपये से अधिक का वार्षिक कारोबार हासिल करने में सक्षम बनाया है, जिससे वह जैविक खेती में अग्रणी बन गए हैं। उनकी उपलब्धियों को राष्ट्रीय स्तर पर मान्यता मिली है। पिछले दो वर्षों से, उन्हें प्राप्त हुआ है भारत के करोड़पति किसान पुरस्कार कृषि में उनके नवाचार और स्थिरता की मान्यता के लिए ‘भारत के करोड़पति जैविक किसान’ की श्रेणी में दो बार सम्मानित किया गया।
उनके ज्ञान के शब्द
लेखराम यादव की कहानी, जो स्थिरता के प्रति उनके उत्साह और पारंपरिक ज्ञान के प्रति प्रतिबद्धता से प्रेरित है, दर्शाती है कि जैविक खेती न केवल पर्यावरण के अनुकूल है, बल्कि कृषि श्रमिकों के लिए लाभदायक भी है। उनकी यात्रा न केवल किसानों बल्कि देश भर के लोगों को प्रेरित करती है, यह दिखाती है कि कैसे नवाचार, कड़ी मेहनत और दृढ़ता के माध्यम से किसी भी चुनौती को दूर किया जा सकता है।
उनके शब्द हैं: “जैविक खेती केवल फसलें उगाने के बजाय प्रकृति को समझने और उसके साथ सामंजस्य बिठाकर काम करने की एक प्रक्रिया है। इसे सीखने में कई साल लग गए, लेकिन अब मैं अपने परिश्रम का फल देख सकता हूं, न कि केवल अपने खेतों में।” लेकिन स्वस्थ जैविक उत्पादों का उपभोग करने वाले लोगों के जीवन में।”
लेखराम यादव की यात्रा साबित करती है कि जैविक खेती लाभदायक और पर्यावरण की दृष्टि से टिकाऊ दोनों हो सकती है। स्थिरता के प्रति उनका जुनून और पारंपरिक ज्ञान के प्रति सम्मान इस बात का प्रेरक उदाहरण है कि कैसे रचनात्मकता, परिश्रम और दृढ़ संकल्प किसी भी बाधा को पार कर सकते हैं।
पहली बार प्रकाशित: 30 दिसंबर 2024, 06:17 IST