पंजाब के स्वास्थ्य अधिकारियों ने मोहाली में एक मोमो कारखाने पर छापा मारा, एक फ्रिज में चौंकाने वाली अनहेल्दी परिस्थितियों और एक विच्छेदित कुत्ते के सिर की खोज की। यूनिट दो वर्षों से चंडीगढ़ और आस -पास के क्षेत्रों में भोजन की आपूर्ति कर रही थी।
पंजाब की मोहाली में स्वास्थ्य विभाग के अधिकारियों ने अत्यधिक अस्वाभाविक परिस्थितियों में एक मोमो और स्प्रिंग रोल फैक्ट्री पर छापा डाला, जिसमें चौंकाने वाले उल्लंघन को उजागर किया गया, जिसमें एक फ्रिज में संग्रहीत एक गंभीर कुत्ते का सिर भी शामिल था।
कारखाने ने अनहेल्दी प्रथाओं के लिए छापा मारा
छापे को जिला स्वास्थ्य विभाग और नगर निगम द्वारा संयुक्त रूप से किया गया था, जो कि अनैतिक वातावरण में संचालित खाद्य उत्पादन इकाइयों पर एक दरार के हिस्से के रूप में किया गया था। अधिकारियों ने एक टिप-ऑफ प्राप्त करने और एक वीडियो की समीक्षा करने के बाद अभिनय किया, जिसमें मटूर गांव, मोहाली में कारखाने के खराब स्वच्छता मानकों को दिखाते हुए एक वीडियो की समीक्षा की गई।
निरीक्षण के दौरान, अधिकारियों ने यूनिट के अंदर क्षय और खराब मांस पाया। एक चौंकाने वाली खोज तब की गई थी जब एक गंभीर कुत्ते का सिर – एक पग के रूप में माना जाता था – एक फ्रिज में पाया गया था। हालांकि, अधिकारियों ने स्पष्ट किया कि कुत्ते के अवशेषों का उपयोग खाद्य उत्पादन में नहीं किया गया था, लेकिन कथित तौर पर कारखाने के श्रमिकों द्वारा रखा जा रहा था, जो नेपाली मूल के हैं, आज भारत की एक रिपोर्ट के अनुसार।
कारखाने के बड़े पैमाने पर वितरण चिंता पैदा करता है
मोमो और स्प्रिंग रोल फैक्ट्री कथित तौर पर पिछले दो वर्षों से चंडीगढ़, पंचकुला और कलका में रोजाना इन खाद्य पदार्थों के एक क्विंटल की आपूर्ति कर रही थी। अधिकारियों को डर है कि कई उपभोक्ताओं ने इस इकाई से अनजाने में अनजाने भोजन का सेवन किया हो सकता है।
परीक्षण के लिए भेजे गए भोजन और मांस के नमूने
खोज के बाद, स्वास्थ्य विभाग की टीमों ने खराब मांस, मोमोज, स्प्रिंग रोल और आगे के परीक्षण के लिए सॉस के नमूने एकत्र किए। अलग -अलग कुत्ते के सिर को भी पशु चिकित्सा विभाग को परीक्षा के लिए भेजा गया था ताकि यह निर्धारित किया जा सके कि इसका उपयोग कारखाने के खाद्य उत्पादन में किया जा रहा था या नहीं।
कारखाने के मालिक पर भारी जुर्माना
मोहाली नगर निगम ने कारखाने के मालिक पर कई जुर्माना लगाया, जिसमें शामिल हैं:
एक बड़ी मात्रा में प्रतिबंधित प्लास्टिक बैग की उपस्थिति के लिए अवैध वध करने की प्रथाओं के लिए 12,000 रुपये 10,000 रुपये
अधिकारियों ने उल्लंघनकर्ताओं के खिलाफ सख्त कार्रवाई की प्रतिज्ञा की
नगर निगम के आयुक्त परमिंदर पाल सिंह ने कहा कि अधिकारी इस क्षेत्र में अनहेल्दी खाद्य उत्पादन को रोकने के लिए मजबूत कार्रवाई कर रहे हैं।
सिंह ने कहा, “हमने चालान जारी किया है और यह भी सत्यापित करेंगे कि क्या ऐसी खाद्य इकाइयों के पास अपने संचालन के लिए वैध व्यापार लाइसेंस हैं। प्राथमिकता सार्वजनिक स्वास्थ्य की रक्षा करना और लोगों को असुरक्षित भोजन का उपभोग करने से रोकना है।”
अधिकारियों ने आगे की कानूनी कार्रवाई की चेतावनी दी है यदि कारखाने को अतिरिक्त खाद्य सुरक्षा नियमों का उल्लंघन पाया जाता है।
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