अजय विश्नोई, पंजाब के अबोहर के प्रगतिशील किन्नू किसान
पंजाब के अबोहर जिले के प्रगतिशील किसान अजय विश्नोई, किन्नू की खेती में अपनी उल्लेखनीय उपलब्धियों के साथ बागवानी में एक नया मानक स्थापित कर रहे हैं। पिछले दो दशकों में, विश्नोई के समर्पण, तकनीकी ज्ञान और आधुनिक कृषि तकनीकों को अपनाने की इच्छा ने उनके 25 एकड़ के किन्नू के बगीचे को एक संपन्न कृषि उद्यम में बदल दिया है। उनकी यात्रा न केवल व्यक्तिगत सफलता की कहानी है, बल्कि कृषि के लिए नवीन दृष्टिकोण तलाशने वाले किसानों के लिए प्रेरणा का स्रोत भी है। आइए देखें कि उन्होंने यह उल्लेखनीय उपलब्धि कैसे हासिल की।
यह सब एक निर्णय के साथ कैसे शुरू हुआ
बीस साल पहले, अजय विश्नोई ने पारंपरिक खेती से हटकर किन्नू की खेती करने का साहसिक निर्णय लिया। पारंपरिक फसलें उगाने के बजाय, उन्होंने अपनी 30 एकड़ जमीन में से 25 एकड़ जमीन किन्नू, जो कि एक उच्च मांग वाला खट्टे फल है, के लिए आवंटित कर दी। उत्पादकता और गुणवत्ता पर ज़ोर देने वाली यह फसल उनकी सफलता की नींव बन गई है। किन्नू के साथ-साथ, वह शेष पांच एकड़ जमीन का उपयोग अन्य फसलें उगाने के लिए करते हैं, जिससे उनकी आय में विविधता आती है और एक अधिक लचीला कृषि मॉडल तैयार होता है। उनका निर्णय परंपरा को आधुनिकता के साथ मिलाने के उनके दृष्टिकोण को दर्शाता है, एक ऐसा दर्शन जिसने उनकी सफलता की यात्रा को प्रेरित किया है।
“किन्नु में स्थानांतरित होने का निर्णय एक रणनीतिक निर्णय था। मैं कुछ नया आज़माना चाहता था, कुछ ऐसा जिससे न केवल मुझे फ़ायदा हो बल्कि मेरे समुदाय के अन्य लोगों को भी प्रेरणा मिले,” अजय विश्नोई कहते हैं।
पोषक तत्व प्रबंधन की शक्ति
विश्नोई की सफलता के पीछे एक प्रमुख कारक पोषक तत्व प्रबंधन के प्रति उनका सावधानीपूर्वक दृष्टिकोण है। अपने किन्नू के बगीचे में, वह उन्नत उर्वरकों का उपयोग करते हैं, जिनमें ज़ाइटोनिक, एक एनपीके (नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटाश) मिश्रण और जिंक की खुराक शामिल है। इन उर्वरकों ने उनके पौधों की वृद्धि, स्वास्थ्य और उपज में उल्लेखनीय वृद्धि की है, जिससे यह सुनिश्चित हुआ है कि वे पूरे वर्ष जीवंत और उत्पादक बने रहें।
“सही पोषक तत्व संतुलन बनाए रखना आवश्यक है। अच्छे पोषण से सिर्फ उपज ही नहीं बढ़ती; यह फल की गुणवत्ता को बढ़ाता है, जिससे अंततः बाजार में मांग बढ़ती है,” वह बताते हैं।
मिट्टी और पौधों के पोषण के लिए विज्ञान-आधारित दृष्टिकोण अपनाकर, विश्नोई अपने बगीचे की उत्पादन क्षमता को बढ़ाने में सक्षम हुए हैं, जिसके परिणामस्वरूप प्रति एकड़ लगभग 200 क्विंटल किन्नू की पैदावार होती है। गुणवत्ता के प्रति उनकी प्रतिबद्धता ने यह सुनिश्चित किया है कि उनकी किन्नू उपज को बाजार में अच्छी कीमत मिले।
विश्नोई के विज्ञान-आधारित दृष्टिकोण ने उनकी किन्नू की उपज को सालाना 200 क्विंटल प्रति एकड़ तक बढ़ा दिया है, जिससे उनकी गुणवत्तापूर्ण उपज के लिए उच्च बाजार मूल्य सुनिश्चित हुआ है।
रणनीतिक प्रबंधन द्वारा संचालित लाभ
बाजार की कीमतों में वार्षिक उतार-चढ़ाव के बावजूद, विश्नोई ने किन्नू की खेती से पर्याप्त वित्तीय लाभ का अनुभव किया है। किन्नू की खेती में प्रति एकड़ लगभग 30,000 रुपये की लागत आती है. हालाँकि, विश्नोई के कुशल प्रबंधन के कारण, वह अपने निवेश से कहीं अधिक रिटर्न उत्पन्न करते हैं। किन्नू की बाजार दरें 1,000 रुपये से 2,200 रुपये प्रति क्विंटल तक हो सकती हैं। कम कीमतों वाले वर्षों में भी, उनके नवोन्मेषी तरीके उन्हें प्रति एकड़ 80,000 रुपये से 1.5 लाख रुपये के बीच कमाने की अनुमति देते हैं। इसके परिणामस्वरूप उनके 25 एकड़ के बगीचे से अच्छी खासी वार्षिक आय होती है।
“कृषि का मतलब सिर्फ बीज बोना नहीं है। यह सावधानीपूर्वक योजना और प्रबंधन के बारे में है, खासकर बाजार की अनिश्चितताओं से निपटते समय। सफलता तब मिलती है जब आप अपने तरीकों पर कायम रहते हैं,” विश्नोई कहते हैं।
किन्नू के फलते-फूलते बागों के लिए कुशल सिंचाई
सिंचाई किन्नू की खेती का एक महत्वपूर्ण पहलू है, और विश्नोई ने उपज को अधिकतम करने के लिए अपनी पानी देने की तकनीक को परिष्कृत किया है। वह पारंपरिक सिंचाई विधियों को अपनाते हैं, जिससे यह सुनिश्चित होता है कि पौधों को ठीक उसी मात्रा में पानी मिले जो उन्हें पनपने के लिए चाहिए। जल प्रबंधन की उनकी गहरी समझ ने उन्हें अत्यधिक गर्मी और ठंड जैसी मौसमी चुनौतियों से निपटने में सक्षम बनाया है, जो किन्नू के पौधों पर दबाव डाल सकती हैं। महत्वपूर्ण विकास अवधि के दौरान पर्याप्त पानी उपलब्ध कराकर, वह अपने बगीचे को जलवायु से संबंधित जोखिमों से बचाता है।
“किन्नू की खेती के लिए, सिंचाई महत्वपूर्ण है, खासकर चरम मौसम के दौरान। लगातार पानी देने से पौधे स्वस्थ रहते हैं और उपज स्थिर रहती है,” वह मौसम की स्थिति के अनुसार सिंचाई तकनीकों को अपनाने के महत्व पर प्रकाश डालते हुए कहते हैं।
सीधे खेत से बेचना
विश्नोई के बिजनेस मॉडल का एक अनूठा पहलू बिक्री के प्रति उनका दृष्टिकोण है। कई किसानों के विपरीत, जिन्हें बाजार में अपनी उपज बेचने में चुनौतियों का सामना करना पड़ता है, विश्नोई के किन्नू की मांग इतनी अधिक है कि व्यापारी फल खरीदने के लिए सीधे उनके खेत में आते हैं। इस व्यवस्था से न केवल उन्हें अपनी उपज को बाजार तक ले जाने में समय और लागत की बचत होती है, बल्कि पूरी प्रक्रिया सरल हो जाती है, जिससे त्वरित बिक्री और बेहतर लाभ मार्जिन सुनिश्चित होता है।
“जब व्यापारी सीधे मेरे फार्म पर आते हैं, तो यह फायदे का सौदा होता है। मुझे बाजार लॉजिस्टिक्स के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है, और खरीदारों को सीधे स्रोत से ताजा, गुणवत्ता वाले किन्नू मिलते हैं, ”विश्नोई बताते हैं।
पारंपरिक खेती में आधुनिक तकनीकों का महत्व
विश्नोई का दृष्टिकोण पारंपरिक प्रथाओं को आधुनिक तरीकों के साथ जोड़ता है, जिससे उनकी खेती अत्यधिक उत्पादक और आर्थिक रूप से फायदेमंद हो जाती है। उनका मानना है कि खेती का भविष्य वैज्ञानिक प्रगति के साथ आजमाई हुई और परखी हुई तकनीकों के संयोजन में निहित है। इस मानसिकता ने उन्हें पारंपरिक कृषि की सीमाओं को पार करने और एक टिकाऊ, लाभदायक व्यवसाय बनाने की अनुमति दी है।
“खेती सिर्फ एक सदियों पुरानी परंपरा नहीं है; यह एक विज्ञान और एक व्यवसाय है। सही ज्ञान के साथ, किसान मुनाफा बढ़ा सकते हैं और लागत कम कर सकते हैं,” वे कहते हैं।
विश्नोई का अनोखा बिजनेस मॉडल व्यापारियों को सीधे उनके फार्म की ओर आकर्षित करता है, क्योंकि उनके किन्नू की काफी मांग है।
अजय विश्नोई की पारंपरिक से प्रगतिशील खेती तक की यात्रा समर्पण और तकनीकी ज्ञान की परिवर्तनकारी शक्ति को उजागर करती है। अपनी कहानी साझा करके, उन्हें उम्मीद है कि वे अन्य किसानों को भी इसी तरह की पद्धतियां अपनाने और कृषि में नए आर्थिक अवसरों की खोज करने के लिए प्रेरित करेंगे।
निरंतर सीखने के प्रति अजय के समर्पण ने उनकी सफलता में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई है। उन्होंने हर चुनौती को सुधार के अवसर में बदल दिया है, चाहे इसमें पोषक तत्व प्रबंधन शामिल हो या अपनी बिक्री का समय निर्धारित करना हो। मौसम की स्थिति, सिंचाई और पौधों की देखभाल पर उनका ध्यान खेती के प्रति एक सर्वांगीण दृष्टिकोण को दर्शाता है जिससे अन्य लोग सीख सकते हैं।
“खेती में सफलता भूमि के आकार के बारे में नहीं बल्कि आपके तरीकों की ताकत के बारे में है। प्रत्येक किसान में आगे बढ़ने की क्षमता है, आपको बस सही उपकरण और ज्ञान की आवश्यकता है,” विश्नोई ने निष्कर्ष निकाला।
पहली बार प्रकाशित: 28 अक्टूबर 2024, 12:49 IST