पिग फार्मिंग: एआई प्रजनन और मछली की खेती के साथ एकीकरण के माध्यम से अपने मुनाफे को बढ़ावा दें

आर्टिफिशियल इन्सेमिनेशन (एआई) ने किसानों को प्रजनन सूअर (छवि स्रोत: कैनवा) रखने की आवश्यकता के बिना किसानों को उच्च गुणवत्ता वाले सूअर वीर्य का उपयोग करने में सक्षम करके सुअर के पालन को बदल दिया है।

सुअर की खेती ग्रामीण किसानों के लिए आजीविका के अवसर प्रदान करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। सूअरों को उनकी तेजी से विकास, उच्च प्रजनन दर और अन्य पशुधन की तुलना में अपेक्षाकृत कम निवेश आवश्यकताओं के लिए जाना जाता है, जिससे वे आय का एक मूल्यवान स्रोत बन जाते हैं। पोर्क की बढ़ती मांग के साथ, सुअर की खेती एक तेजी से लाभदायक उद्यम बन गई है। हालांकि, पारंपरिक प्रजनन विधियों में उनकी कमियां हैं, जिनमें कम गर्भाधान दर और रोग संचरण का जोखिम शामिल है।

इन चुनौतियों का समाधान करने के लिए, आधुनिक प्रजनन तकनीकों जैसे कि कृत्रिम गर्भाधान (एआई) को पेश किया गया है, जो सुअर की खेती की दक्षता और उत्पादकता में काफी सुधार करता है।

कृत्रिम गर्भाधान (एआई): सुअर किसानों के लिए एक आशीर्वाद

आर्टिफिशियल इन्सेमिनेशन (एआई) ने किसानों को प्रजनन सूअर को रखने की आवश्यकता के बिना किसानों को उच्च गुणवत्ता वाले सूअर वीर्य का उपयोग करने में सक्षम करके सुअर के पालन को बदल दिया है। एआई आनुवंशिक गुणों में सुधार करता है, पिगलेट को स्वस्थ बनाता है, और रोग संचरण को कम करता है। शोधकर्ताओं ने वीर्य संरक्षण विधियों में सफलता हासिल की है जो सूअर के वीर्य को 15-18 डिग्री सेल्सियस पर तरल में संरक्षित करने में सक्षम बनाता है और -196 डिग्री सेल्सियस पर जमे हुए हैं। यह नवाचार किसानों के लिए बेहतर गुणवत्ता वाले वीर्य का उपयोग करना संभव बनाता है, जब भी जरूरत होती है, प्रजनन में उनकी सफलता दर को बढ़ाते हैं।

सूअरों में एआई तकनीक को उच्च गर्भाधान दरों को प्राप्त करने के लिए अनुकूलित किया गया है। मेघालय में किए गए शोध अध्ययनों में एआई के बाद 79.4% गर्भावस्था दर और 8.2 पिगलेट के औसत कूड़े के आकार का पता चला। नमूना गांवों में 80% से अधिक किसानों ने आसानी और प्रभावशीलता के कारण एआई को अपनाया है। प्रौद्योगिकी को ऑन-फार्म प्रदर्शनों और प्रशिक्षण सत्रों के माध्यम से बढ़ावा दिया गया था जो किसानों को उनके सुअर के पालन को बढ़ाने के लिए कौशल से लैस करता था।

ग्रामीण किसानों को एआई प्रदान करने के लिए, बेरोजगार युवाओं, पशु चिकित्सा क्षेत्र सहायकों (वीएफए) और राज्य पशु चिकित्सा अधिकारियों के लिए कई प्रशिक्षण सत्र आयोजित किए गए हैं। 70 से अधिक पशु चिकित्सा अधिकारियों को नवीनतम सुअर प्रजनन प्रबंधन और एआई में प्रशिक्षित किया गया है, ताकि किसानों को उचित मार्गदर्शन और सहायता मिले।

अधिक उत्पादकता के लिए बेहतर सुअर नस्ल

पारंपरिक सुअर पालन में प्रमुख समस्याओं में से एक स्वदेशी नस्लों की कम उत्पादकता है। इसे हल करने के लिए, शोधकर्ताओं ने तीन-नस्ल के क्रॉस पिग के साथ आए हैं, जिसमें विभिन्न सुअर की प्रजातियों की बेहतरीन विशेषताएं हैं। यह क्रॉस हैम्पशायर पुरुषों को चुने गए स्थानीय महिला सूअरों के साथ और फिर ड्यूरोक पुरुषों के साथ एफ 1-पीढ़ी को पार करके विकसित किया गया था। परिणाम दुबला मांस, अच्छी मदरिंग क्षमता, उच्च कूड़े के आकार और स्थानीय वातावरण के लिए बेहतर सहिष्णुता के साथ एक सुअर है।

मेघालय में किसानों ने इन बेहतर नस्लों को अपनाया है, और स्थानीय वातावरण के तहत उनके प्रजनन और उत्पादक प्रदर्शनों का मूल्यांकन किया जा रहा है। इन सूअरों की मांस की गुणवत्ता और विकास दर वाणिज्यिक सुअर के पालन-पोषण के लिए उत्साहजनक और अच्छी तरह से अनुकूल है। किसान अब तेजी से और उच्च मांस की गुणवत्ता के साथ बढ़े हुए आनुवंशिकी के साथ सूअर उगा सकते हैं, और इसलिए बेहतर बाजार का अहसास है।

पिग-कम-मछली एकीकरण एक ऐसी प्रणाली है जहां सूअरों को मछली के तालाबों के करीब उठाया जाता है, और सुअर के गोबर का उपयोग मछली संस्कृति (छवि स्रोत: कैनवा) के लिए जैविक खाद के रूप में किया जाता है।

सुअर-सह-मछली एकीकृत खेती प्रणाली

अधिक कृषि आय उत्पन्न करते समय सुअर की खेती और मछली की खेती को एकीकृत करना कृषि संसाधनों का प्रभावी ढंग से उपयोग करने की एक नई विधि है। सुअर-मछली एकीकरण एक ऐसी प्रणाली है जहां सूअरों को मछली के तालाबों के करीब उठाया जाता है, और सुअर के गोबर का उपयोग मछली संस्कृति के लिए जैविक खाद के रूप में किया जाता है। यह प्रक्रिया फ़ीड को बचाती है और मछली के विकास को बढ़ावा देती है, जिससे पूरी खेती प्रणाली अधिक उत्पादक और टिकाऊ हो जाती है।

पशुधन फार्म परिसर में एक सुअर-मछली मॉडल का निर्माण 0.05 हेक्टेयर तालाब स्थान का उपयोग करके किया गया था। छह महीने के परीक्षण में, मछली का उत्पादन एक आश्चर्यजनक 10.75 टन प्रति हेक्टेयर पर खड़ा था, और सूअर 92.56 किलोग्राम के औसत शरीर के वजन तक पहुंच गए।

किसानों ने 20-30% फ़ीड को सब्जियों और फसलों के साथ खेत के भीतर खेती की गई, जो सूअरों के बीच उचित वृद्धि बनाए रखते हुए इनपुट लागत को बचाने के लिए खेत के भीतर खेती की। मछली को पूरक फ़ीड के साथ पूरक नहीं किया गया था, क्योंकि सुअर की खाद ने अपने विकास को बढ़ावा देने के लिए स्वाभाविक रूप से अपने पोषक तत्व प्रदान किए थे।

सुअर-मछली एकीकरण के लाभ

इस एकीकृत प्रणाली के किसानों के लिए विभिन्न फायदे हैं। यह सुअर के कचरे को मछली के फ़ीड में परिवर्तित करके, पर्यावरण प्रदूषण को कम करके कृषि संसाधनों को अधिकतम करता है। सिस्टम में कम निवेश लागत है और आय के विभिन्न स्रोत प्रदान करते हैं, जिससे यह सीमांत और छोटे किसानों के लिए बेहद लाभदायक है। मछली की खेती खाद्य सुरक्षा की एक माध्यमिक परत भी जोड़ती है, जो प्रोटीन का एक सुसंगत स्रोत प्रदान करती है जो खेत परिवारों के लिए पौष्टिक है।

किसानों द्वारा प्रशिक्षण और गोद लेना

टिकाऊ सुअर खेती प्रथाओं को बढ़ावा देने के लिए, सुअर प्रजनन और प्रबंधन पर किसानों के लिए कई प्रशिक्षण सत्र आयोजित किए गए हैं। ये कार्यशालाएं किसानों को एआई, बेहतर प्रजनन विधियों और एकीकृत कृषि मॉडल के लाभों के बारे में जागरूक करती हैं। नतीजतन, कई किसानों ने आधुनिक सुअर खेती प्रथाओं को लागू किया है, अपनी आय को बढ़ावा दिया है और उनके जीवन स्तर में सुधार किया है।

कृत्रिम गर्भाधान और मछली की खेती जैसी उन्नत प्रजनन तकनीकों के साथ सुअर की खेती को मिलाकर ग्रामीण कृषि के लिए बड़ी क्षमता प्रस्तुत की जाती है। एआई-चालित प्रजनन और क्रॉसब्रीडिंग उच्च उपज वाली सुअर की किस्में बनाती है, जबकि सुअर-मछली एकीकरण मॉडल कुशलता से कचरे का उपयोग करके खेत की लाभप्रदता को बढ़ाता है। यह दृष्टिकोण उत्पादकता, उच्च आय और दीर्घकालिक विकास में वृद्धि को बढ़ावा देता है। चल रहे प्रशिक्षण और समर्थन के साथ, सुअर की खेती ग्रामीण आर्थिक विकास और खाद्य सुरक्षा को चला सकती है।

पहली बार प्रकाशित: 04 अप्रैल 2025, 08:40 IST