वैकल्पिक असर मुख्य रूप से इस तथ्य के कारण होता है कि भारी फसल की उपज के बाद पेड़ निकल जाता है। (प्रतिनिधित्वात्मक छवि स्रोत: कैनवा)
कई आम के किसान अपने बागों में एक असामान्य पैटर्न को नोटिस करते हैं – एक वर्ष में एक भारी फसल का उत्पादन करते हैं, इसके बाद अगले में कोई उपज नहीं होती है। यह घटना, जिसे वैकल्पिक असर या द्विवार्षिक असर के रूप में जाना जाता है, एक प्राकृतिक प्रवृत्ति है जहां पेड़ हर साल उच्च और निम्न फल उत्पादन के बीच वैकल्पिक होता है। वाणिज्यिक आम के उत्पादकों के लिए, यह असंगति एक गंभीर चुनौती है, जिससे स्थिर पैदावार और पूर्वानुमानित आय प्राप्त करना मुश्किल हो जाता है।
इस अनियमितता का क्या कारण है
वैकल्पिक असर मुख्य रूप से इस तथ्य के कारण होता है कि भारी फसल की उपज के बाद पेड़ निकल जाता है। जब ऐसा होता है, तो यह फूल और फलने के बजाय आने वाले वर्ष में पत्ती और शूटिंग के विकास को लक्षित करता है। शोधकर्ताओं ने स्थापित किया है कि इस वनस्पति चरण के दौरान गिबरेलिन के रूप में जाना जाने वाला विकास हार्मोन का अत्यधिक स्तर भी फूलों के कली के विकास को रोकता है।
इसके अलावा, तनाव पेड़ में कार्बन-टू-नाइट्रोजन (C: N) अनुपात के असंतुलन से होता है, जिससे पौधे के लिए लगातार फूल का उत्पादन करना अधिक कठिन हो जाता है। इसलिए, वर्षों के दौरान जब पेड़ फलने या वनस्पति वृद्धि में अत्यधिक ऊर्जा का निवेश करता है, तो यह अगले साल के फलने का समर्थन करने में सक्षम नहीं है।
अधिकतम पैदावार के लिए सही किस्म का चयन करना
कुछ आम की किस्में स्वाभाविक रूप से वैकल्पिक असर को कम करती हैं। यदि आप वार्षिक हार्वेस्ट पसंद करते हैं तो नियमित रूप से अम्रपाली, बांगनापल्ली, बांगालोरा और नीलम जैसे नियमित बियरर अच्छे विकल्प हैं। हालाँकि, उत्तर भारत में इन लोकप्रिय किस्मों में से अधिकांश वैकल्पिक असर व्यवहार का प्रदर्शन करते हैं। यदि आप पहले से ही उन्हें अपने बाग में रखते हैं, तो चिंता न करें कि आप हर साल फलों की उपज को बढ़ाने के लिए प्रथाओं के उपयुक्त सेट का उपयोग करके वैकल्पिक असर का प्रबंधन कर सकते हैं।
उचित प्रूनिंग फलने को प्रोत्साहित करता है
आम के पेड़ों के फूल सामान्य रूप से फरवरी और मार्च के बीच, और फलों को जून से जुलाई के बीच उठाया जाता है। फल मुख्य रूप से शूटिंग पर विकसित होते हैं जो पिछले साल परिपक्व हो गए थे। इसका तात्पर्य यह है कि यदि आप गंभीर रूप से प्रून करते हैं, तो आप उन शूटों को काट सकते हैं जो फूल और फल पैदा होते हैं। लाइट प्रूनिंग बेहतर है। यह अत्यधिक वनस्पति विकास का प्रबंधन करता है और पेड़ को फलने -फूलने की कलियों को पुन: सक्रिय करने के लिए उत्तेजित करता है।
फलने के बाद, पेड़ के केंद्र को उजागर करने के लिए हल्के से प्रून। किसी भी सूखी लकड़ी, क्षय करने वाली शाखाओं, या क्रॉस-क्रिसक्रॉसिंग शाखाओं को काटें। ऐसा करने से, अधिक धूप और हवा पेड़ के सभी वर्गों में प्रवेश करने में सक्षम होगी, जिससे इसके स्वास्थ्य और उत्पादकता बढ़ जाएगी।
मिट्टी की जुताई और उचित पोषक अनुप्रयोग
प्रूनिंग के बाद, आपको उचित वातन की सुविधा के लिए एक ट्रैक्टर की मदद से मिट्टी को टिल करने के साथ पालन करना चाहिए। पेड़ के चारों ओर ड्रिप सर्कल में, अच्छी तरह से रोटेड फार्मयार्ड खाद, लगभग 250 किलोग्राम प्रति पेड़ का उपयोग करें। इसके अलावा, दो विभाजित अनुप्रयोगों में उर्वरकों को लागू करें।
आम तौर पर, मासिक, प्रत्येक पेड़ को 1.5 किलोग्राम नाइट्रोजन, 0.75 किलोग्राम फास्फोरस (P2O5), और 1.5 किलोग्राम पोटाश (K2O) प्राप्त करना चाहिए। यह पोषक तत्व मिश्रण विकास और असर के बीच एक अच्छे संतुलन का समर्थन करता है। फोलियर स्प्रे भी महत्वपूर्ण हैं।
एक समाधान के साथ पेड़ को छिड़काव करना जिसमें एक प्रतिशत पोटेशियम नाइट्रेट या एक प्रतिशत पोटेशियम डाइहाइड्रोजन फॉस्फेट एक प्रतिशत यूरिया के साथ, मासिक अंतराल पर तीन बार किया जाता है। यह पेड़ में कार्बन और नाइट्रोजन को संतुलित करता है, जिससे फूल और बढ़ाया फल सेट होता है।
Paclobutrazol: फूल प्रेरण के लिए एक गेम-चेंजर
वैकल्पिक असर का प्रबंधन करने के लिए नई तकनीकों में से एक पैक्लोबुट्राजोल नाम के एक संयंत्र विकास नियामक को नियोजित करना है। सितंबर और अक्टूबर में, पैक्लोबुट्राजोल के साथ पेड़ के पास मिट्टी को डुबोना संभव है, लगभग पांच ग्राम प्रति पौधे। आवेदन के बाद, अपने प्रभाव को बढ़ाने के लिए क्षेत्र को तुरंत पानी दें।
यह रासायनिक गिबरेलिन्स के संश्लेषण को कम करता है, पौधे के विकास हार्मोन, और साइटोकिनिन और क्लोरोफिल के स्तर को बढ़ाता है। यह समायोजन पेड़ को अधिक कार्बोहाइड्रेट स्टोर करने की अनुमति देता है और अगले वर्ष के दौरान फूलों को उत्तेजित करता है।
बेहतर फल सेटिंग के लिए फूलों की रक्षा करना
भले ही पेड़ के फूल अच्छी तरह से हों या नहीं, फल सेट करने के लिए फूलों को संरक्षित किया जाना चाहिए। इसका प्रमुख खतरा मैंगो हॉपर है, जो एक लगातार कीट है जो फरवरी और मार्च में फूलों पर हमला करता है। इसे प्रबंधित करने के लिए, पेड़ों को दो बार स्प्रे करें, पंद्रह दिनों के अंतराल के बाद, कार्बेरिल (0.25 प्रतिशत), डायज़िनॉन (0.1 प्रतिशत), या एंडोसल्फान (0.07 प्रतिशत) जैसे कीटनाशकों के साथ। इसके अलावा, पाउडर फफूंदी के लिए मॉनिटर, एक कवक संक्रमण जो फूलों को बर्बाद कर सकता है। 2 ग्राम प्रति लीटर पानी में वेटेबल सल्फर का छिड़काव इस बीमारी को नियंत्रित करने में सहायक है।
वैकल्पिक असर अधिकांश आम की किस्मों में स्वाभाविक है, लेकिन समय पर देखभाल के साथ- प्रकाश प्रूनिंग, संतुलित पोषण, विकास नियामक, कीट प्रबंधन, और बाग की सफाई – फार्मर्स पैदावार को विनियमित कर सकते हैं और आय को बढ़ावा दे सकते हैं। पेड़ के चक्र को समझना और इसका समर्थन करना बेहतर, अधिक पूर्वानुमानित फसल और साल -दर -साल मैंगो खेती में स्थायी सफलता सुनिश्चित करता है।
पहली बार प्रकाशित: 31 मई 2025, 16:31 IST
