पशुपालन विभाग के सचिव अतुल चतुर्वेदी को लिखे एक पत्र में, अन्य बातों के अलावा, पालतू जानवरों के भोजन के लिए अनिवार्य मानक के रूप में कुत्तों और बिल्लियों के पालतू भोजन के लिए बीआईएस विनिर्देश आईएस 11968:2019 को शीघ्र अपनाने की सिफारिश की गई है। उद्योग। यह पत्र पीएचडीसीसीआई के अध्यक्ष संजय अग्रवाल की ओर से आया है।
22 जून 2021 को लिखे एक पत्र में, पीएचडी चैंबर ऑफ कॉमर्स एंड इंडस्ट्री (पीएचडीसीसीआई) के अध्यक्ष संजय अग्रवाल ने पशुपालन विभाग के सचिव अतुल चतुर्वेदी को कुछ सिफारिशें की हैं। पत्र में विभाग के समर्थन और हस्तक्षेप के लिए सचिव से अनुरोध किया गया है (i) पालतू पशु खाद्य उद्योग के लिए अनिवार्य मानक के रूप में कुत्तों और बिल्लियों के पालतू भोजन के लिए भारतीय मानक ब्यूरो (बीआईएस) विनिर्देश आईएस 11968:2019 को शीघ्र अपनाने; (ii) अध्याय 23 के तहत 5% माल और सेवा कर (जीएसटी) पर अन्य पशु आहार के बराबर पशु भोजन (बिल्ली और कुत्ते का चारा) का वर्गीकरण; और (iii) गर्मी उपचार (30 मिनट के लिए 70 डिग्री सेल्सियस) को निष्क्रियता चरण के रूप में स्वीकार करने वाले संशोधित पशु स्वास्थ्य प्रमाणपत्र की शीघ्र अधिसूचना जो एवियन इन्फ्लूएंजा के जोखिम को समाप्त करती है। इनमें से प्रत्येक सिफ़ारिश के लिए एक अनुलग्नक संलग्न किया गया है।
पत्र में कहा गया है कि भारत पालतू जानवरों के भोजन के लिए एक संभावित बाजार के रूप में उभर रहा है, जो पालतू जानवरों के स्वास्थ्य पर प्री-पैकेज्ड भोजन के लाभों के साथ-साथ पालतू जानवरों के साथ रहने की संस्कृति को अपनाने के प्रति उपभोक्ताओं की जागरूकता से प्रेरित है। “भारतीय पालतू भोजन उद्योग और इसका विकास मुख्य रूप से 2.5 करोड़ पालतू कुत्तों और 4.5 मिलियन बिल्लियों की महत्वपूर्ण पालतू आबादी से प्रेरित है। वर्तमान में, पालतू भोजन की बढ़ती मांग (@20%) को पूरा करने और पूरा करने के लिए भारतीय उद्योग की पर्याप्त क्षमता नहीं है, और आयातित भोजन और सामग्री पर भारी निर्भरता है।
पत्र में कहा गया है कि प्री-पैकेज्ड पालतू भोजन बाजार का अनुमान 2,500-2,700 करोड़ रुपये है, और यह जीवनचक्र की आहार आवश्यकताओं, भंडारण, गुणवत्ता, पोषण, शेल्फ जीवन, थोक बनाम छोटे पैकेज, भंडारण जैसी कई चिंताओं के स्पष्ट समाधान के रूप में उभरा है। तापमान, शेल्फ जीवन, आदि। उद्योग विशेषज्ञों के अनुसार, इस बाजार का 15-18 प्रतिशत से भी कम घरेलू स्तर पर पूरा किया जाता है।
इस पृष्ठभूमि में, पत्र में यह निष्कर्ष निकाला गया है कि भारत में पालतू पशु खाद्य उद्योग को विकास की गति को बनाए रखने के लिए विभाग से नीतिगत प्रोत्साहन और समर्थन की आवश्यकता है।
अनुलग्नक 1 में कहा गया है कि “वर्तमान में पालतू-खाद्य उद्योग बहुत खंडित है। विनिर्माण प्रथाओं, सामग्रियों, लेबलिंग और पैकेजिंग आदि में कोई एकरूपता नहीं है। इसके अलावा, पालतू पशु मालिक पोषण संबंधी आवश्यकताओं और संदूषकों के बारे में भ्रमित हैं। इससे उन्हें “अपने पालतू जानवरों के लिए घर पर बने भोजन का सहारा लेना पड़ता है, जिससे पालतू जानवरों और पालतू भोजन उद्योग के विकास में काफी बाधा आती है।” इसलिए, बीआईएस मानक को अपनाने से न केवल अंतिम उपभोक्ता को लाभ होगा, बल्कि निर्यात की संभावनाओं को बढ़ाने के अलावा, स्थानीय कुत्ते/बिल्ली के भोजन निर्माण उद्योग को भी काफी बढ़ावा मिलेगा।
अनुलग्नक 2 कर पहलू पर ध्यान आकर्षित करता है। पालतू भोजन को 18% की जीएसटी दर पर वर्गीकृत किया गया है, जबकि अध्याय 23 के अन्य सभी उत्पादों को 0% या 5% जीएसटी कर स्लैब के तहत वर्गीकृत किया गया है। अनुलग्नक में कहा गया है कि अगर तर्कसंगत कर दरों को बढ़ावा दिया जाए तो अगले पांच वर्षों में उद्योग के 20% से ऊपर बढ़ने की संभावना है। इसके अलावा, पालतू भोजन में मुर्गीपालन या जलीय जानवरों के लिए चारा बनाने में उपयोग की जाने वाली सामग्री और प्रक्रियाओं के समान उपयोग किया जाता है। इसके अलावा, पशु आहार के लिए खाद्य मानकों की गुणवत्ता से संबंधित भारतीय नियम पालतू भोजन पर भी लागू होते हैं। इसलिए, अनुबंध में अनुरोध किया गया है कि पालतू भोजन को पशु आहार के समान 5% जीएसटी श्रेणी के तहत वर्गीकृत किया जाए।
अनुलग्नक 3 के अनुसार, घरेलू निर्माताओं को पशु स्वास्थ्य प्रमाणपत्र शर्तों में संशोधन के कारण पालतू भोजन उद्योग के लिए पशु मूल की सामग्री के आयात में “चुनौती” का सामना करना पड़ रहा है क्योंकि अधिसूचना का हिस्सा अभी तक अधिसूचित नहीं किया गया है। भारत सरकार के पशुपालन, डेयरी और मत्स्य पालन विभाग द्वारा 26 अक्टूबर, 2015 को एक मसौदा प्रमाण पत्र है, जिसमें पहले की आवश्यकता को हटा दिया गया है कि एक प्रसंस्करण सुविधा को एवियन-इन्फ्लूएंजा-संक्रमित क्षेत्र से 25 किमी के दायरे के बाहर स्थित होना आवश्यक है। और पहले के प्रोटोकॉल की तुलना में कुछ नए पाठ और आवश्यकताओं को प्रस्तुत करना। लेकिन इसकी औपचारिक अधिसूचना बाकी है.
इसके अलावा, अनुबंध में कहा गया है, भारत सरकार के पशुपालन और डेयरी विभाग द्वारा प्रकाशित एवियन इन्फ्लूएंजा की रोकथाम, नियंत्रण और रोकथाम के लिए कार्य योजना और “एफएसएसएआई – मार्गदर्शन नोट – पोल्ट्री मांस और अंडे की सुरक्षित हैंडलिंग, प्रसंस्करण और खपत बर्ड फ्लू के प्रकोप के दौरान” स्पष्ट रूप से कहा गया है कि “पोल्ट्री मांस को 30 मिनट के लिए 70 डिग्री सेल्सियस से अधिक तापमान पर पकाया जाता है, जिससे वायरस निष्क्रिय हो जाता है और ठीक से पकाए गए पोल्ट्री मांस और अंडे का सेवन करना बिल्कुल सुरक्षित है” और “उचित खाना पकाने से अंदर मौजूद वायरस निष्क्रिय हो जाता है” मांस और अंडे।” इसमें इस आशय की WHO की एक समाचार विज्ञप्ति का भी हवाला दिया गया है।
जब यह स्थापित हो जाता है कि ठीक से पकाए गए पोल्ट्री मांस, सूअर का मांस और पशु मूल की सामग्री मनुष्यों के लिए बिल्कुल कोई स्वास्थ्य जोखिम पैदा नहीं करती है, तो अनुबंध में कहा गया है, नया पशु चिकित्सा स्वास्थ्य प्रमाणपत्र केवल इस बात की पुष्टि करेगा कि मनुष्यों में संक्रमण फैलने की घटनाओं पर नियंत्रण है।
दुर्भाग्य से, प्रतिबंधात्मक नीतिगत शर्तों ने पालतू भोजन और सामग्री के आयात पर पूरी तरह से रोक लगा दी है, विशेष रूप से बेल्जियम, फ्रांस, ऑस्ट्रिया जैसे देशों से, जो पालतू भोजन के प्रमुख उत्पादक हैं और अपने देश के कुछ हिस्सों में एवियन इन्फ्लूएंजा के प्रारंभिक प्रकोप का अनुभव किया है। , पत्र कहता है।
फ्रांस, ऑस्ट्रिया और बेल्जियम से आपूर्ति पर निर्भर अधिकांश पालतू भोजन और सामग्री आयातकों के पास स्टॉक खत्म हो गया है और वे बाजार की मांग को पूरा करने में असमर्थ हैं। अंततः, बिल्लियाँ और कुत्ते ही उस भोजन से वंचित रह जाते हैं जो उनके स्वास्थ्य और कल्याण के लिए मूलभूत आवश्यकता है।