देवी सरस्वती को इस स्वादिष्ट रसमलाई की पेशकश करें, नुस्खा जानें।
बसंत पंचमी भारतीय संस्कृति का एक विशेष त्योहार है, जो विशेष रूप से वसंत के मौसम के आगमन का प्रतीक है। इस साल, बसंत पंचमी इस दिन, देवी सरस्वती की पूजा की जाती है और हर घर में स्वादिष्ट व्यंजन तैयार किए जाते हैं। रसमलाई, जो एक स्वादिष्ट और हल्की मीठी मिठाई है, को बसंत पंचमी के अवसर पर भोग में शामिल किया गया है। यदि आप भी इस दिन रसमलाई तैयार करना चाहते हैं, तो यह नुस्खा आपके लिए मददगार साबित होगा।
रसमलाई नुस्खा
सामग्री
दूध-1 लीटर चीनी-½ कप केसर के किस्में-5-6 इलायची पाउडर-ras चम्मच रसमलाई बिस्कुट (पोहा)-10-12 बादाम, पिस्ता-गार्निशिंग के लिए
कैसे बनाना है:
सबसे पहले, एक पैन में 1 लीटर दूध डालें और इसे उबाल लें। दूध को लगातार हिलाते रहें ताकि यह नीचे से न चिपके। जब दूध उबलने लगता है, तो केसर के 5-6 स्ट्रैंड्स जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। यह दूध को एक सुंदर पीला रंग देगा और इसके स्वाद को भी बढ़ाएगा। चीनी और इलायची जोड़ें: अब दूध में ½ कप चीनी जोड़ें और इसे तब तक उबालें जब तक कि यह पूरी तरह से घुल न जाए। फिर it चम्मच इलायची पाउडर डालें और इसे अच्छी तरह से मिलाएं। रसमलाई बिस्कुट को गुनगुने पानी में डालकर नरम होने दें। पानी से बिस्कुट निकालें और उन्हें दूध में डालें। अब इसे धीरे -धीरे दूध में डुबोने के लिए छोड़ दें ताकि बिस्कुट दूध को अवशोषित करें और स्वादिष्ट हो जाएं। एक बार रसमलाई तैयार होने के बाद, इसे ठंडा करने के लिए फ्रिज में रखें। सेवा करते समय, इसे कटा हुआ बादाम और पिस्ता के साथ गार्निश करें। अब आपकी रसमलाई तैयार है। इसे देवी सरस्वती को एक बेसेंट पंचमी भोग के रूप में पेश करें और फिर अपने परिवार के साथ इसका आनंद लें।
हर कोई रसमलाई के हल्के मीठे और मलाईदार स्वाद को पसंद करता है। इसे खाने से, आप बसंत पंचमी के इस विशेष दिन को और भी अधिक शुभ दिन बना सकते हैं।
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