मध्यम आय वाले देशों के नेतृत्व में वैश्विक खाद्य और मछली उत्पादन 2034 तक 14% बढ़ जाएगा, लेकिन स्थायी प्रथाओं के साथ 6% उत्सर्जन में वृद्धि को संतुलित करना चाहिए। (प्रतिनिधि छवि)
बढ़ती वैश्विक आबादी को पोषण करने और पर्यावरणीय नुकसान को कम करने के लिए दबाव बढ़ने के साथ, वैश्विक कृषि का प्रक्षेपवक्र बढ़ रहा है। एक नया OECD-FAO कृषि दृष्टिकोण आगे क्या झूठ बोलता है। कृषि और मछली वस्तुओं के वैश्विक उत्पादन को 2025 और 2034 के बीच 14% बढ़ने का अनुमान है, जो बढ़ती आय, जनसंख्या वृद्धि और शिफ्टिंग आहार से प्रेरित है। रिपोर्ट के अनुसार, यह वृद्धि मुख्य रूप से मध्यम-आय वाले देशों में केंद्रित होगी, जहां प्रौद्योगिकी, बुनियादी ढांचे और मूल्य श्रृंखलाओं में निवेश लाभांश का भुगतान करने की उम्मीद है।
कृषि और मछली वस्तुओं के वैश्विक उत्पादन को 2025 और 2034 के बीच 14% बढ़ने का अनुमान है, जो बढ़ती आय, जनसंख्या वृद्धि और शिफ्टिंग आहार से प्रेरित है। OECD-FAO कृषि दृष्टिकोण के अनुसार, यह वृद्धि मुख्य रूप से मध्यम-आय वाले देशों में केंद्रित होगी, जहां प्रौद्योगिकी, बुनियादी ढांचे और मूल्य श्रृंखलाओं में निवेश लाभांश का भुगतान करने की उम्मीद है।
क्षेत्रीय वृद्धि इंजन
दक्षिण और दक्षिण पूर्व एशिया, लैटिन अमेरिका, और उप-सहारा अफ्रीका के कुछ हिस्सों में इस वृद्धि में सबसे अधिक योगदान करने की उम्मीद है। इन क्षेत्रों को इनपुट तीव्रता के माध्यम से फसल और पशुधन उत्पादन दोनों का विस्तार करने का अनुमान है, विशेष रूप से फ़ीड, उर्वरकों और सिंचाई प्रौद्योगिकियों में।
उच्च आय वाले राष्ट्र पठार
इसके विपरीत, अमेरिका, यूरोपीय संघ के सदस्यों और जापान जैसे उच्च आय वाले देश धीमी वृद्धि देखेंगे। उनके बाजार काफी हद तक संतृप्त हैं, और नीति के प्रयास तेजी से विस्तार पर स्थिरता पर केंद्रित हैं।
जीएचजी उत्सर्जन: बढ़ती चिंता
जबकि आउटपुट में वृद्धि होने की उम्मीद है, इसलिए ग्रीनहाउस गैस (जीएचजी) उत्सर्जन हैं। रिपोर्ट इसी अवधि में प्रत्यक्ष कृषि उत्सर्जन में 6% की वृद्धि की भविष्यवाणी करती है। पशुधन, विशेष रूप से जुगाली करने वाले, उर्वरक के उपयोग और चावल की खेती के साथ, सबसे बड़े योगदानकर्ता बने रहेंगे।
उत्पादकता बनाम स्थिरता
यद्यपि उत्सर्जन पूर्ण रूप से बढ़ेगा, खाद्य उत्पादन की कार्बन तीव्रता- आउटपुट की प्रति यूनिट उत्सर्जित जीएचजी में गिरावट की उम्मीद है। यह बेहतर आनुवंशिकी, स्मार्ट खेती उपकरण और संरक्षण प्रथाओं के माध्यम से दक्षता में सुधार को दर्शाता है। हालांकि, यह अकेले कुल उत्सर्जन को ऑफसेट करने के लिए पर्याप्त नहीं होगा।
सड़क में एक कांटा
आउटलुक इस बात पर जोर देता है कि देशों को क्षेत्र-विशिष्ट रणनीतियों को अपनाना चाहिए। उभरती अर्थव्यवस्थाओं में, पर्यावरणीय सुरक्षा उपायों के साथ उत्पादकता वृद्धि को संयोजित करने की तत्काल आवश्यकता है। ड्रिप सिंचाई, फसल-पशुधन एकीकरण और पोषक तत्वों के पुनर्चक्रण जैसे नवाचारों को बढ़ाया जाना चाहिए।
संक्रमण का वित्तपोषण
इन दोहरे लक्ष्यों को पूरा करने के लिए पर्याप्त सार्वजनिक और निजी निवेश की आवश्यकता होगी। मिश्रित वित्त मॉडल, परिणाम-आधारित जलवायु वित्त, और ग्रीन बॉन्ड को स्थायी गहनता के लिए संसाधनों को जुटाने के लिए समाधान के रूप में प्रस्तावित किया गया है।
अगले दशक के लिए चुनौती केवल अधिक भोजन उगाने के लिए नहीं है, बल्कि ऐसा करने के लिए है जो पारिस्थितिक तंत्र को बनाए रखते हैं और उत्सर्जन को कम करते हैं। समन्वित कार्रवाई के साथ, कम के साथ अधिक उत्पादन करने का लक्ष्य पहुंच के भीतर है।
पहली बार प्रकाशित: 19 जुलाई 2025, 11:25 IST
