Nilgiri khapli (HW 1098) Dicoccum गेहूं उत्पादन में एक प्रमुख कदम का प्रतिनिधित्व करता है। (एआई उत्पन्न प्रतिनिधित्वात्मक छवि)
खापली गेहूं (तृष्णा) भारतीय कृषि में एक अलग स्थान पर है तंग और तृष्णा। परंपरागत रूप से महाराष्ट्र, कर्नाटक, गुजरात, तमिलनाडु और आंध्र प्रदेश में खेती की जाती है, इसने अपने स्वास्थ्य लाभों के कारण मांग में वृद्धि देखी है, विशेष रूप से मधुमेह के प्रबंधन के लिए। इस बढ़ती रुचि ने बेहतर किस्मों के विकास को संचालित किया है जो पारंपरिक गुणवत्ता को बढ़ाया उत्पादकता के साथ जोड़ते हैं।
ऐसी ही एक उन्नति निलगिरी खापली (HW 1098) -एम-ड्वार्फ डिकोककम गेहूं की किस्म को भारतीय कृषि अनुसंधान संस्थान (IARI) द्वारा विकसित गामा-विकिरण के माध्यम से विकसित की गई है। एचडब्ल्यू 1098 किसानों को एक विश्वसनीय समाधान प्रदान करता है, जो अपनी कृषि व्यवहार्यता में काफी सुधार करते हुए डिकोकम गेहूं के पोषण संबंधी गुणों को संरक्षित करता है।
क्यों निलगिरी खापली (HW 1098) बाहर खड़ा है
HW 1098 Dicoccum गेहूं उत्पादकों द्वारा सामना की जाने वाली कई चुनौतियों से निपटता है:
बढ़ती बाजार की मांग: इसके बारे में जागरूकता बढ़ाना कम ग्लाइसेमिक सूचकांक स्वास्थ्य के प्रति सचेत उपभोक्ताओं के बीच Dicoccum गेहूं को एक लोकप्रिय विकल्प बना दिया है।
बेहतर उत्पादकता और रोग प्रतिरोध: पारंपरिक लम्बे DICOCCUM किस्मों के विपरीत, HW 1098 प्रमुख गेहूं रोगों का विरोध करते हुए बेहतर उत्पादन सुनिश्चित करता है।
श्रेष्ठ अनाज की गुणवत्ता: कई आधुनिक DICOCCUM किस्मों से पीड़ित हैं आनुवंशिक लिंकेज ड्रैगउनकी पारंपरिक विशेषताओं से समझौता करना। एचडब्ल्यू 1098 उच्च उत्पादन स्तरों के साथ अपने समृद्ध पोषण प्रोफ़ाइल को सफलतापूर्वक बनाए रखता है।
गुणवत्ता विशेषताओं और आर्थिक लाभ
HW 1098 एक प्रदान करता है पोषण और लाभप्रदता संतुलनयह किसानों और उपभोक्ताओं दोनों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है:
अनाज संरचना: औसत वजन के साथ बोल्ड, चमकदार गुठली का उत्पादन करता है 46.5g।
प्रोटीन सामग्री: रोकना 16.8% प्रोटीनपारंपरिक एनपी 200 विविधता के समान।
मिलिंग गुण: ए 29.0ml का अवसादन मूल्य बेकिंग और प्रोसेसिंग के लिए इसकी उपयुक्तता को बढ़ाता है।
बीटा-कैरोटीन स्तर: रखरखाव 3.39ppmइसके उच्च पोषण मूल्य में योगदान।
इन विशेषताओं के कारण, HW 1098 से मजबूत मांग में है आटा उद्योगविशेष रूप से प्रीमियम स्वास्थ्य-केंद्रित बाजारों में।
निलगिरी खापली (एचडब्ल्यू 1098): एग्रोनोमिक मैनेजमेंट
की सफल खेती के लिए नीलगिरी खापली (एचडब्ल्यू 1098), किसानों को इन सर्वोत्तम कृषि प्रथाओं का पालन करना चाहिए:
बुवाई का समय: के लिए सबसे उपयुक्त समय पर सिंचित शर्तें बोई गईंइष्टतम विकास सुनिश्चित करना।
मिट्टी का प्रकार: अच्छी जल निकासी के साथ मध्यम काली मिट्टी के लिए रेतीले दोमट में अच्छा प्रदर्शन करता है।
सिंचाई: अनाज भरने के चरणों के दौरान महत्वपूर्ण पानी के साथ 3-4 सिंचाई की आवश्यकता होती है।
उर्वरक आवेदन: अनुशंसित खुराक: 120: 60: 40 किग्रा/हेक्टेयर (एन: पी: के)विभाजित खुराक में लागू नाइट्रोजन के साथ।
खरपतवार प्रबंधन: हर्बिसाइड एप्लिकेशन या मैनुअल निराई स्वस्थ फसल की वृद्धि सुनिश्चित करती है।
कीट और रोग नियंत्रण: के लिए अत्यधिक प्रतिरोधी पत्ती जंग, स्टेम जंग, और पीले रंग की जंग (के अलावा 78S84 दौड़)। हालांकि, निवारक कवकनाशी अनुप्रयोग फायदेमंद हो सकते हैं।
अनुकूलनशीलता: विविधता देर से आने वाली परिस्थितियों में बेहतर उपज प्रतिधारण दिखाती है, जिससे यह कम सर्दियों की अवधि वाले क्षेत्रों के लिए उपयुक्त है।
विशिष्ट लक्षण और प्रदर्शन
HW 1098 दावा करता है सुपीरियर एग्रोनोमिक लक्षणमजबूत क्षेत्र प्रदर्शन सुनिश्चित करना:
अर्ध-बौना विकास: 85 सेमी पौधे की ऊंचाईआवास के लिए प्रतिरोध प्रदान करना।
मजबूत टिलरिंग क्षमता: ओर जाता है प्रति यूनिट क्षेत्र में ग्रेटर अनाज आउटपुट।
घने कान का निर्माण: लंबे समय तक AWNs कुशल अनाज प्रतिधारण में योगदान करते हैं।
कठोर दानेदार अनाज: बोल्ड और चमकदार, मिलिंग दक्षता सुनिश्चित करना।
रोग प्रतिरोध: उच्च सहिष्णुता के लिए काली जंग, भूरा जंग, और पैर की सड़ांध।
परिपक्वता अवधि: लगभग 106 दिनसमय पर फसल की सुविधा।
कटाई और उपज प्रदर्शन
HW 1098 लगातार बहु-वर्ष के परीक्षणों में मानक DICOCCUM किस्मों से बेहतर प्रदर्शन करता है:
औसत अनाज उपज: 45.53 क्यू/हाकी अधिकतम क्षमता के साथ 47.8 क्यू/हा।
देर से बोए गए उपज प्रदर्शन: 40.47 क्यू/हा सामान्य बुवाई के तहत और 32.73 क्यू/हा देर से बोए गए परिस्थितियों में।
बाजार की वरीयता: हार्ड थ्रेशिंग गुणों के कारण, एचडब्ल्यू 1098 अनाज विशेष मिलिंग संचालन के लिए आदर्श है।
निलगिरी खापली के पोषण लाभ (एचडब्ल्यू 1098)
HW 1098 स्वास्थ्य के प्रति सचेत उपभोक्ताओं के लिए कई फायदे प्रदान करता है:
कम ग्लाइसेमिक सूचकांक: मधुमेह के अनुकूल आहार के लिए एक उपयुक्त विकल्प।
उच्च फाइबर सामग्री: पाचन और आंत स्वास्थ्य का समर्थन करता है।
बीटा-कैरोटीन में समृद्ध: ऑक्सीडेटिव तनाव के खिलाफ एंटीऑक्सिडेंट सुरक्षा प्रदान करता है।
उत्कृष्ट प्रोटीन स्रोत: किसान उच्च-प्रोटीन अनाज के लिए विशेष बाजार में टैप कर सकते हैं।
विकास, रिहाई और मान्यता
IARI, वेलिंगटन, तमिलनाडु में विकसित, HW 1098 को गामा-विकिरण के माध्यम से NP 201 का उपयोग माता-पिता की विविधता के रूप में किया गया था। अखिल भारतीय समन्वित गेहूं और जौ सुधार परियोजना के तहत कठोर परीक्षण के बाद, इसे आधिकारिक तौर पर 2013 में गुजरात, महाराष्ट्र, कर्नाटक और तमिलनाडु में खेती के लिए जारी किया गया था।
बाजार व्यवहार्यता और किसान लाभ
HW 1098 है उच्च माना खेती और मिलिंग दोनों क्षेत्रों में:
सुसंगत उत्पादकता: मल्टी-ईयर ट्रायल में पारंपरिक DICOCCUM किस्मों को आउटपरफॉर्म करता है।
मिलिंग के लिए पसंद किया: हार्ड थ्रेशिंग अनाज सूट विशेष मिलिंग आवश्यकताओं।
देर से बोए गए अनुकूलनशीलता: बुवाई में देरी होने पर भी मज़बूती से प्रदर्शन करता है।
किसानों के लिए आर्थिक लाभ
कई फायदे हासिल करने के लिए HW 1098 स्टैंड की खेती करने वाले किसान:
उच्च बाजार मूल्य: इसकी मजबूत मिलिंग मांग और पोषण अपील के कारण।
लगातार उच्च उपज: पारंपरिक DICOCCUM किस्मों की तुलना में बेहतर रिटर्न सुनिश्चित करता है।
सतत खेती: रोग प्रतिरोध इनपुट लागत को कम करता है, जिससे यह अधिक किफायती हो जाता है।
जलवायु तनाव के लिए लचीलापन: देर से बुवाई और गर्मी के तनाव के लिए इसकी सहिष्णुता स्थिर उत्पादकता सुनिश्चित करती है।
Nilgiri khapli (HW 1098) Dicoccum गेहूं उत्पादन में एक प्रमुख कदम का प्रतिनिधित्व करता है। उच्च पैदावार, बेहतर अनाज की गुणवत्ता और रोग प्रतिरोध को मिलाकर, यह किसानों को पारंपरिक किस्मों के लिए आर्थिक रूप से व्यवहार्य और टिकाऊ विकल्प प्रदान करता है। उच्च-प्रोटीन और स्वास्थ्य-उन्मुख खाद्य पदार्थों के लिए उपभोक्ता की बढ़ती मांग के साथ, एचडब्ल्यू 1098 भारत के बढ़ते खाद्य उद्योग की खानपान के दौरान किसान आजीविका का समर्थन करने के लिए एक आशाजनक विविधता के रूप में खड़ा है।
पहली बार प्रकाशित: 15 मई 2025, 17:42 IST
