NFCSF ने चीनी उत्पादन के आंकड़ों में “अस्पष्टता” पर चिंता जताई है, यह कहते हुए कि “2024-25 चीनी का मौसम, शुरू से ही, गन्ने की उपलब्धता और अपेक्षित चीनी उत्पादन के लगातार बदलते अनुमानों द्वारा चिह्नित किया गया था।”
भारत में चीनी उत्पादन में पिछले वर्ष की तुलना में कम गन्ना कुचलने के कारण 2024-25 चीनी के मौसम में महत्वपूर्ण गिरावट देखी गई है। नेशनल फेडरेशन ऑफ कोऑपरेटिव शुगर फैक्ट्रीज लिमिटेड (NFCSF) ने अपने चीनी उत्पादन अनुमानों को नीचे की ओर संशोधित किया है, जो उद्योग में चल रही चुनौतियों को दर्शाता है।
NFCSF ने भारत में कुल चीनी उत्पादन का अनुमान लगाया है कि 2024-25 सीज़न में 259 लाख टन तक पहुंचें, पिछले सीज़न में 319 लाख टन से महत्वपूर्ण गिरावट। इससे पहले, NFCSF ने वर्तमान सीजन के लिए 265 लाख टन तक पहुंचने के लिए चीनी उत्पादन का अनुमान लगाया था।
15 मार्च तक, 2024-25 सीज़न में भारत के चीनी उत्पादन में 16.11 प्रतिशत की गिरावट आई है, जो कि 2024-25 सीज़न में 237.15 लाख टन हो गई है, जिससे सरकार की नीतियों के लिए चुनौतियां पैदा हुई हैं जो उच्च प्रारंभिक अनुमानों के आधार पर तैयार की गई थीं। 533 परिचालन चीनी मिलों में से, 329 ने पिछले साल इस समय तक सिर्फ 176 मिलों की तुलना में कुचलने का निष्कर्ष निकाला है। चीनी वसूली भी पिछले साल 9.95 प्रतिशत से 9.32 प्रतिशत तक गिर गई है।
अनुमानों में ‘अस्पष्टता’
NFCSF ने चीनी उत्पादन के आंकड़ों में “अस्पष्टता” पर चिंता जताई है, यह कहते हुए कि “2024-25 चीनी का मौसम, शुरू से ही, गन्ने की उपलब्धता और अपेक्षित चीनी उत्पादन के लगातार बदलते अनुमानों द्वारा चिह्नित किया गया था।”
“चीनी उत्पादन संख्या में अस्पष्टता आज भी बनी हुई है। उद्योग के एक खंड ने केंद्र सरकार को 333 लाख टन चीनी उत्पादन का अनुमान प्रस्तुत किया। इसके आधार पर, केंद्र सरकार ने अपनी नीतियां बनाना शुरू कर दिया, ”NFCSF ने एक बयान में कहा।
केंद्र सरकार ने प्रारंभिक उत्पादन अनुमान के आधार पर जनवरी 2025 में 10 लाख टन चीनी के निर्यात की अनुमति दी थी, लेकिन तब से, चीनी उत्पादन का अनुमान नीचे की ओर संशोधित किया गया है।
राज्य-वार उत्पादन रुझान
NFCSF के आंकड़ों के अनुसार, महाराष्ट्र में चीनी का उत्पादन वर्तमान सीजन के 15 मार्च तक 78.60 लाख टन तक गिर गया, जो एक साल पहले 100.45 लाख टन से नीचे था।
उत्तर प्रदेश में उत्पादन 88.55 लाख टन से 80.95 लाख टन तक कम हो गया है, जबकि कर्नाटक का चीनी उत्पादन पिछले साल इसी अवधि में 49.50 लाख टन से 39.10 लाख टन तक गिरकर 39.10 लाख टन हो गया।
गन्ने की विविधता सह-0238 पर लाल सड़ांध और शीर्ष शूट बोरर के भारी संक्रमण- जो उत्तर प्रदेश में गन्ने के अधिकांश क्षेत्र को कवर करता है-महाराष्ट्र और कर्नाटक में खड़े गन्ने के समय से पहले बड़े पैमाने पर फूलों के साथ, चीनी उपज पर वृद्धि और प्रतिकूल प्रभावों के परिणामस्वरूप हुआ है।
उद्योग की चिंता
नेशनल फेडरेशन ऑफ कोऑपरेटिव शुगर फैक्ट्रीज़ (NFCSF) के अध्यक्ष हर्षवर्धन पाटिल ने कहा कि इस दर पर, देश भर में कुचल मौसम-उत्तर प्रदेश के अलावा-मार्च के अंत तक समाप्त होगा, जबकि उत्तर प्रदेश में मिल्स मध्य-अप्रैल तक कुचल रहेगा।
“विशेष रूप से महाराष्ट्र जैसे एक प्रमुख राज्य में, जिसमें 200 परिचालन चीनी कारखाने हैं, इस साल कुचल का मौसम केवल 83 दिनों तक चला है। कोई भी कारखाना केवल तभी जीवित रह सकता है जब यह कम से कम 140 से 150 दिनों तक चलता है,” हर्षवर्धन पाटिल ने कहा।
“महाराष्ट्र में पूरे चीनी उद्योग ने इस साल खुद को भारी वित्तीय परेशानी में पाया है। उन्होंने कहा कि 365 दिनों के लिए खर्चों को सहसंबंधित करना और उन्हें 83-दिन के मौसम में लोड करना बहुत मुश्किल है, “उन्होंने कहा।
भविष्य के दृष्टिकोण
आगे देखते हुए, वर्तमान चुनौतियों के बावजूद, NFCSF के प्रबंध निदेशक प्रकाश नाइकनवेयर ने 2025-26 सीज़न के लिए आशावाद व्यक्त किया, जिससे अनुकूल मौसम की स्थिति और बढ़े हुए रोपण के कारण बेहतर गन्ने की उपलब्धता का हवाला दिया गया।
“यदि मौसम की स्थिति अनुकूल है, तो 2025-26 में चीनी उत्पादन में सुधार होना चाहिए और 2026-27 में विकास को बनाए रख सकता है,” नाइकनवेयर ने कहा।
