गृह कृषि विश्व
नेचर फूड में एक नया अध्ययन 2000 के बाद से वैश्विक खाद्य प्रणालियों का विश्लेषण करता है, पोषण और लचीलेपन में प्रगति का खुलासा करता है, लेकिन खाद्य मूल्य अस्थिरता और गिरते प्रशासन पर चिंताएं बढ़ाता है, 2030 तक एसडीजी प्राप्त करने के लिए क्रॉस-सेक्टोरल दृष्टिकोण की आवश्यकता पर प्रकाश डालता है।
अध्ययन पोषण, पर्यावरण, समानता, लचीलापन और शासन सहित विषयों में व्यवस्थित खाद्य प्रणालियों के 50 प्रमुख संकेतकों का मूल्यांकन करता है। (फोटो स्रोत: कैनवा)
14 जनवरी, 2025 को नेचर फूड में प्रकाशित “2030 की उलटी गिनती में खाद्य प्रणालियों को बदलने के लिए प्रवेश बिंदु के रूप में शासन और लचीलापन” शीर्षक से एक नया अध्ययन, 2000 के बाद से वैश्विक खाद्य प्रणालियों में परिवर्तनों का पहला गहन विश्लेषण प्रदान करता है। फूड सिस्टम्स काउंटडाउन इनिशिएटिव (एफएससीआई) के तहत संचालित, कोलंबिया विश्वविद्यालय, कॉर्नेल विश्वविद्यालय, एफएओ और ग्लोबल एलायंस के नेतृत्व में एक सहयोगात्मक प्रयास है। बेहतर पोषण (लाभ)। अध्ययन पोषण, पर्यावरण, समानता, लचीलापन और शासन सहित विषयों में व्यवस्थित खाद्य प्रणालियों के 50 प्रमुख संकेतकों का मूल्यांकन करता है।
रिपोर्ट कुछ क्षेत्रों में उल्लेखनीय प्रगति पर प्रकाश डालती है जबकि अन्य में चल रही चुनौतियों की ओर भी इशारा करती है। समय के साथ विश्लेषण किए गए 42 मेट्रिक्स में से 20 में सुधार दिखा है। प्रमुख उपलब्धियों में सुरक्षित पेयजल तक अधिक पहुंच और सब्जियों की उपलब्धता में वृद्धि शामिल है, जो पोषण और स्वास्थ्य में प्रगति को दर्शाता है। इसके अलावा, पौधों और पशु आनुवंशिक संसाधनों के संरक्षण के प्रयासों ने जलवायु झटके और अन्य व्यवधानों के खिलाफ खाद्य प्रणालियों के लचीलेपन को मजबूत किया है।
हालाँकि, अध्ययन संबंधित रुझानों की ओर भी इशारा करता है। सात संकेतक खराब हो गए हैं, जिनमें खाद्य कीमतों में बढ़ी अस्थिरता और घटती सरकारी जवाबदेही शामिल है। ये मुद्दे, विशेष रूप से वैश्विक संकटों के सामने, खाद्य प्रणाली नीतियों में स्थिरता और सुसंगतता बनाए रखने की कठिनाई को उजागर करते हैं। नागरिक समाज की भागीदारी में गिरावट इन चुनौतियों से प्रभावी ढंग से निपटने के लिए समावेशी शासन की आवश्यकता को रेखांकित करती है।
रिपोर्ट का एक केंद्रीय विषय खाद्य प्रणालियों की परस्पर जुड़ी प्रकृति है। उदाहरण के लिए, प्रशासन या आहार की गुणवत्ता में परिवर्तन, एकीकृत और अंतर-क्षेत्रीय रणनीतियों के महत्व पर जोर देते हुए, अन्य डोमेन पर प्रभाव पैदा कर सकता है। इथियोपिया, मैक्सिको और नीदरलैंड के केस अध्ययन इस बारे में मूल्यवान अंतर्दृष्टि प्रदान करते हैं कि स्थानीय संदर्भ इन गतिशीलता को कैसे आकार देते हैं।
यह व्यापक विश्लेषण सतत विकास लक्ष्यों (एसडीजी) की दिशा में प्रगति में तेजी लाने का लक्ष्य रखने वाले हितधारकों के लिए एक महत्वपूर्ण मार्गदर्शिका के रूप में कार्य करता है।
सफलताओं और कमियों दोनों को उजागर करके, अध्ययन लचीला, न्यायसंगत और टिकाऊ खाद्य प्रणालियों को बढ़ावा देने के लिए कार्रवाई योग्य मार्ग प्रदान करता है, जो 2030 की समय सीमा के निकट परिवर्तनकारी कार्रवाई की तात्कालिकता को रेखांकित करता है।
पहली बार प्रकाशित: 15 जनवरी 2025, 05:32 IST
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