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डॉ. वाईएस परमार विश्वविद्यालय ने छात्र प्रशिक्षण को बढ़ाने, कृषि-उद्यमियों का समर्थन करने और मूल्य वर्धित फल और सब्जी प्रसंस्करण को बढ़ावा देने के लिए हिमगिरी एग्री सॉल्यूशंस के साथ एक एग्री इन्क्यूबेशन सेंटर लॉन्च किया।
छात्रों और वैज्ञानिकों को संबोधित करते प्रोफेसर आरएस चंदेल
डॉ. वाईएस परमार बागवानी एवं वानिकी विश्वविद्यालय, नौणी ने कृषि ऊष्मायन सह खाद्य प्रसंस्करण केंद्र के उद्घाटन के साथ अपनी सार्वजनिक-निजी भागीदारी (पीपीपी) पहल का एक नया चरण शुरू किया है। केंद्र का संचालन सार्वजनिक निजी भागीदारी (पीपीपी) के तहत रोहड़ू स्थित हिमगिरी एग्री सॉल्यूशंस द्वारा किया जाएगा जो ऑनलाइन कृषि शिक्षा, खाद्य प्रसंस्करण और कृषि उपज के मूल्यवर्धन में माहिर है।
आज उद्घाटन समारोह में विश्वविद्यालय के कुलपति प्रोफेसर राजेश्वर सिंह चंदेल ने इस परियोजना को शुरू करने के लिए खाद्य विज्ञान और प्रौद्योगिकी विभाग की सराहना की, जिसका उद्देश्य विश्वविद्यालय की सुविधाओं का प्रभावी ढंग से उपयोग करना और कृषि-उद्यमियों को समृद्ध करने के साथ-साथ मूल्यवान सेवाएं प्रदान करना है। छात्र की सीख. उन्होंने कहा कि चुनौतियों के कारण, केंद्र का पूरी तरह से उपयोग नहीं किया जा सका और इसलिए, विश्वविद्यालय ने फल प्रसंस्करण में व्यापक अनुभव और आवश्यक लाइसेंस रखने वाले एक सक्षम भागीदार को केंद्र के संचालन को आउटसोर्स करने का निर्णय लिया।
“इनक्यूबेशन सेंटर का प्रबंधन हिमगिरी द्वारा किया जाएगा, जो स्थानीय उत्पादकों से प्राप्त विभिन्न फलों और सब्जियों के मूल्य संवर्धन के लिए समर्पित कंपनी है। इस साझेदारी के तहत, हिमगिरी विश्वविद्यालय को मासिक सहमत किराये शुल्क का भुगतान करेगी, साथ ही हाथों के लिए अवसर भी प्रदान करेगी- विश्वविद्यालय के प्रायोगिक शिक्षण कार्यक्रम (ईएलपी), एमएससी और एमटेक के छात्रों के साथ-साथ विभाग के वैज्ञानिकों को व्यावसायिक पैमाने पर अनुभव प्राप्त करने और विश्वविद्यालय में यहां विकसित नई प्रौद्योगिकियों का परीक्षण और स्केल करने का मौका देने के लिए प्रशिक्षण पर, प्रोफेसर चंदेल ने कहा।
हिमगिरी एग्री सॉल्यूशंस के निदेशक जीतू चौहान और जोगिंदर सिंह ने कृषि और बागवानी क्षेत्र में निजी क्षेत्र के साथ सहयोग के लिए विश्वविद्यालय का आभार व्यक्त किया। उन्होंने इस बात पर जोर दिया कि साझेदारी दो प्रमुख चुनौतियों का समाधान करेगी: छात्रों के लिए व्यावहारिक प्रशिक्षण के अवसर प्रदान करना और किसान-केंद्रित व्यवसायों को विश्वविद्यालय की सुविधाओं का उपयोग करने में सक्षम बनाना। उन्होंने इस बात पर भी प्रकाश डाला कि एग्री इनक्यूबेशन सेंटर इंटर्नशिप के अवसर प्रदान करेगा और विश्वविद्यालय के स्नातकों के व्यावहारिक कौशल को बढ़ाएगा।
फल विज्ञान और प्रौद्योगिकी विभाग के प्रमुख डॉ. राकेश शर्मा ने कहा कि केंद्र विभिन्न फलों और सब्जियों के प्रसंस्करण के लिए कई प्रकार की मशीनरी से सुसज्जित है। भवन का निर्माण मूल्य संवर्धन के लिए फल और सब्जी प्रसंस्करण पर ईएलपी के तहत भारतीय कृषि अनुसंधान परिषद (आईसीएआर) के सहयोग से किया गया था। अतिरिक्त उपकरण संस्थागत विकास योजना (आईडीपी) के माध्यम से खरीदे गए थे। डॉ. शर्मा ने आशा व्यक्त की कि यह साझेदारी खाद्य प्रसंस्करण में संयुक्त प्रमाणपत्र पाठ्यक्रमों के विकास में विकसित होगी।
विश्वविद्यालय और हिमगिरी एग्री सॉल्यूशंस ने राज्य और समान भौगोलिक परिस्थितियों वाले अन्य क्षेत्रों में कृषि ज्ञान और प्रौद्योगिकियों को बढ़ाने पर सहयोग करने के लिए 2023 में एक समझौता ज्ञापन (एमओयू) पर भी हस्ताक्षर किए। यह साझेदारी किसानों के लिए अनुसंधान, शिक्षा और कौशल वृद्धि पर केंद्रित है, विशेष रूप से फल उत्पादन और जैविक और प्राकृतिक कृषि उपज से बने मूल्य वर्धित उत्पादों के निर्माण पर।
पहली बार प्रकाशित: 18 नवंबर 2024, 04:55 IST
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