लोगों ने अपने दैनिक आहार में मोरिंगा को अपने दैनिक आहार में शामिल करना शुरू कर दिया है। पेड़ के विभिन्न हिस्सों का उपयोग छाल, फली और पत्तियों सहित किया जाता है। मोरिंगा के स्वास्थ्य लाभों को जानने के लिए पढ़ें।
मोरिंगा, जिसे मोरिंगा ओलेफेरा या ड्रमस्टिक के रूप में भी जाना जाता है, एक सुपरफूड के रूप में अपार लोकप्रियता प्राप्त कर रहा है। यह कई स्वास्थ्य लाभों के लिए जाना जाता है और भारत का मूल निवासी है। हजारों वर्षों से, इसका उपयोग हर्बल उपचारों में किया गया है। हालांकि, हाल के दिनों में, लोगों ने अपने दैनिक आहार में मोरिंगा को शामिल करना शुरू कर दिया है, जो इसके लिए प्रदान करता है। पेड़ के विभिन्न हिस्सों का उपयोग छाल, फली और पत्तियों सहित किया जाता है।
रिपोर्टों से पता चलता है कि इसमें लगभग 90 बायोएक्टिव प्लांट यौगिक हैं जो अन्य लोगों के बीच ऑक्सीडेटिव तनाव, सूजन और कैंसर से लड़ने में मदद करते हैं। यहां, मोरिंगा पाउडर के कुछ स्वास्थ्य लाभों पर एक नज़र डालें।
पोषक तत्वों में समृद्ध
मोरिंगा पाउडर में विटामिन ए और सी कैल्शियम, पोटेशियम, आयरन और प्रोटीन सहित आवश्यक विटामिन और खनिज होते हैं। ये पोषक तत्व समग्र स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हैं जो प्रतिरक्षा समारोह, हड्डी स्वास्थ्य और ऊर्जा के स्तर को बढ़ावा देने में मदद करता है।
एंटीऑक्सिडेंट गुण
मोरिंगा पाउडर में विटामिन सी, बीटा-कैरोटीन, क्वेरसेटिन और क्लोरोजेनिक एसिड जैसे शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट होते हैं। ये एंटीऑक्सिडेंट शरीर में मुक्त कणों को बेअसर करने में मदद करते हैं, जिससे ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करता है जो पुरानी बीमारियों और उम्र बढ़ने से जुड़ा होता है।
विरोधी भड़काऊ प्रभाव
मोरिंगा में विरोधी भड़काऊ यौगिक शरीर में सूजन को कम करने में मदद करते हैं। पुरानी सूजन कई स्वास्थ्य स्थितियों जैसे हृदय रोग, गठिया और मधुमेह से जुड़ी है।
हृदय स्वास्थ्य
मोरिंगा पाउडर को कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने और उच्च रक्तचाप को कम करने के लिए दिखाया गया है, दोनों एक स्वस्थ हृदय को बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण हैं। एंटीऑक्सिडेंट और विरोधी भड़काऊ यौगिकों की उपस्थिति भी हृदय प्रणाली की रक्षा करने में मदद करती है।
खून में शक्कर
कुछ अध्ययनों का कहना है कि मोरिंगा पाउडर रक्त शर्करा के स्तर को विनियमित करने में मदद कर सकता है, जिससे यह मधुमेह वाले लोगों के लिए फायदेमंद हो जाता है। इसमें यौगिक होते हैं जो रक्त में चीनी के अवशोषण को कम करने में मदद कर सकते हैं, जिससे ग्लूकोज के स्तर में स्पाइक्स के जोखिम को कम किया जा सकता है।
पाचन में सुधार करता है
मोरिंगा पाउडर में प्राकृतिक जीवाणुरोधी गुण होते हैं और पाचन में सुधार करने में मदद कर सकते हैं। यह आंत बैक्टीरिया को संतुलित करके और कब्ज, सूजन और अपच को कम करने में मदद करके आंत को लाभान्वित करता है।
अपने आहार में मोरिंगा पाउडर जोड़ने के तरीके
यहां कुछ तरीके हैं जिनसे आप अपने आहार में मोरिंगा पाउडर जोड़ सकते हैं।
स्मूथी और शेक: मोरिंगा पाउडर का सेवन करने के सबसे आसान तरीकों में से एक यह है कि इसे आपकी स्मूदी या प्रोटीन शेक में जोड़कर। सूप या स्ट्यूज़ में जोड़ें: मोरिंगा पाउडर को आसानी से सूप, स्ट्यू या शोरबा में हिलाया जा सकता है। बस इसे अपने पोषक तत्वों को संरक्षित करने के लिए खाना पकाने के अंत की ओर जोड़ें। रस या नींबू के पानी के साथ मिलाएं: आप नींबू के छींटे के साथ ताजे फलों के रस, सब्जी के रस या यहां तक कि सादे पानी में मोरिंगा पाउडर जोड़ सकते हैं। सलाद पर छिड़कें: अपने सलाद या अनाज के कटोरे (जैसे कि क्विनोआ या चावल) पर मोरिंगा पाउडर की एक छोटी मात्रा छिड़कें। आप इसे एक पोषण बढ़ावा के लिए सलाद ड्रेसिंग या विनाइगेटेस में भी मिला सकते हैं। बेकिंग और एनर्जी बार: आप मफिन, पेनकेक्स या एनर्जी बार जैसे पके हुए सामानों में मोरिंगा पाउडर जोड़ सकते हैं। अपने पके हुए व्यवहार के पोषण मूल्य में सुधार करने के लिए इसे सूखी सामग्री (आटा, जई, आदि) में जोड़ें।
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