सऊदी अरब ने रियाद डेट फेस्टिवल में मिलाफ कोला लॉन्च किया है, जिसे दुनिया का पहला खजूर आधारित शीतल पेय माना जाता है, जो पेय उद्योग में एक महत्वपूर्ण कदम है। सऊदी पब्लिक इन्वेस्टमेंट फंड की सहायक कंपनी थुराथ अल-मदीना द्वारा प्रस्तुत, मिलाफ कोला पूरी तरह से प्रीमियम, स्थानीय रूप से प्राप्त खजूर से बनाया गया है।
अपने पोषण प्रोफ़ाइल के लिए प्रसिद्ध, खजूर प्राकृतिक शर्करा, आहार फाइबर, एंटीऑक्सिडेंट और आवश्यक खनिजों से भरपूर हैं। यह मिलाफ कोला को पारंपरिक सोडा का एक स्वास्थ्यवर्धक विकल्प बनाता है, क्योंकि यह खजूर की प्राकृतिक मिठास और स्वास्थ्य लाभों के पक्ष में कृत्रिम मिठास, कॉर्न सिरप और गन्ना चीनी को समाप्त कर देता है।
शीतल पेय, जिसमें आमतौर पर अतिरिक्त शर्करा होती है, स्वास्थ्य पर महत्वपूर्ण नकारात्मक प्रभाव डाल सकता है, जिसमें वजन बढ़ना, मधुमेह का खतरा बढ़ना और अन्य चयापचय संबंधी विकार शामिल हैं। मीठे सोडा के अत्यधिक सेवन को मोटापे और संबंधित बीमारियों के उच्च स्तर से जोड़ा गया है, जो दीर्घकालिक स्वास्थ्य जटिलताओं में योगदान कर सकता है।
मिलाफ कोला का विकास सऊदी अरब की विज़न 2030 पहल के अनुरूप है, जो टिकाऊ प्रथाओं और स्थानीय उत्पादों को बढ़ावा देता है। मध्य पूर्वी व्यंजनों में प्रमुख खजूर, मैग्नीशियम और पोटेशियम जैसे आवश्यक खनिजों का योगदान देता है, जो मिलाफ कोला को एक ऐसे पेय पदार्थ के रूप में स्थापित करता है जो स्वाद और स्वास्थ्य के प्रति जागरूक उपभोक्ताओं दोनों को पसंद आता है।
जबकि खजूर का उपयोग पारंपरिक मध्य पूर्वी पेय जैसे शरबत में लंबे समय से किया जाता रहा है, मिलाफ कोला का लक्ष्य उनके उपयोग को बढ़ाना है, उन्हें आधुनिक पेय पदार्थों के लिए एक बहुमुखी और पौष्टिक आधार के रूप में प्रदर्शित करना है। प्रसंस्कृत शर्करा से भरे पारंपरिक सोडा के विपरीत, मिलाफ कोला एक प्राकृतिक रूप से मीठा विकल्प प्रदान करता है जो स्वाद का त्याग किए बिना भलाई को प्राथमिकता देता है।
थुराथ अल-मदीना के सीईओ बंदेर अल-काहतानी और सऊदी अरब के कृषि मंत्री अब्दुलरहमान अल-फदले ने देश की कृषि विरासत को उजागर करने में मिलाफ कोला की भूमिका पर जोर दिया। इस पेय को क्षेत्रीय और अंतरराष्ट्रीय बाजारों में पेश करने की योजना पर काम चल रहा है, जिसका लक्ष्य खजूर की वैश्विक धारणा को एक पारंपरिक नाश्ते से एक अभिनव घटक में बदलना है।
सऊदी अरब पेय उद्योग में टिकाऊ, स्वास्थ्य-केंद्रित नवाचारों के लिए एक नया मानक स्थापित करते हुए, शर्करा युक्त सोडा के पोषक तत्वों से भरपूर विकल्प के साथ अपनी मूल उपज की क्षमता को उजागर कर रहा है।
पहली बार प्रकाशित: 07 दिसंबर 2024, 08:33 IST