मालवी गाय 1200 किलोग्राम से अधिक का उत्पादन करने वाले सबसे अच्छे लोगों के साथ प्रति लैक्टेशन के बारे में 915 किलोग्राम दूध दे सकती है। (प्रतिनिधित्वात्मक छवि स्रोत: विकिपीडिया)
भारत के मध्य क्षेत्र में मध्य प्रदेश में मालवा क्षेत्र है, भारत के सबसे भरोसेमंद ड्राफ्ट मवेशियों की नस्लों में से एक मालवी है। महादेओ पुरी और मंथनी जैसे स्थानीय नामों से जाना जाता है, इस नस्ल ने खेती, परिवहन और दैनिक ग्रामीण जीवन में किसानों की पीढ़ियों का समर्थन किया है। मालवी मवेशी सिर्फ जानवर नहीं हैं; वे मालवा की विरासत का एक महत्वपूर्ण हिस्सा हैं और ताकत और विश्वसनीयता का प्रतीक हैं।
मालवी मवेशी कहाँ पाए जाते हैं?
मालवी मवेशी मुख्य रूप से मध्य प्रदेश के राजगढ़, शजापुर और उज्जैन जिलों में पाए जाते हैं। उन्हें रतलाम और आस -पास के क्षेत्रों के कुछ हिस्सों में भी देखा जाता है। इन मवेशियों ने इस क्षेत्र की जलवायु परिस्थितियों के लिए खूबसूरती से अनुकूलित किया है, दोनों खुले घास के मैदानों और अर्ध-गहन प्रणालियों में संपन्न होते हैं, जहां वे दिन के दौरान चरते हैं और रात में शेड में आराम करते हैं।
भौतिक विशेषताएं जो बाहर खड़ी हैं
मालवी मवेशियों को पहचानना आसान है। उनके पास एक मजबूत और मजबूत निर्माण है, जिसमें एक सफेद-ग्रे कोट है। जैसे -जैसे वे उम्र के होते हैं, गाय और बैल लगभग पूरी तरह से सफेद हो जाते हैं, जबकि पुरुष आमतौर पर अपनी गर्दन, कंधों, कूबड़ और क्वार्टर पर गहरे रंगों को बनाए रखते हैं। उनके गीत के आकार के सींग एक विशिष्ट विशेषता है, जो बाहर और ऊपर की ओर घुमावदार है, जो लंबाई में लगभग 20-25 सेमी तक पहुंचती है।
पुरुष 134 सेमी की औसत ऊंचाई पर लंबे होते हैं, जबकि महिलाएं लगभग 120 सेमी मापती हैं। एक परिपक्व बैल का वजन लगभग 500 किलोग्राम होता है, और लगभग 340 किलोग्राम गाय होती है। जन्म के समय भी, मालवी बछड़े स्वस्थ होते हैं, लगभग 20 किलोग्राम का औसत वजन होता है।
मसौदा काम के लिए मेहनती और विश्वसनीय
मालवी मवेशी अपनी कामकाजी ताकत के लिए जाने जाते हैं। इस क्षेत्र के किसानों ने उन्हें कार्ट और लंबी दूरी और बीहड़ इलाकों पर हल करने की क्षमता के लिए उन्हें महत्व दिया। उनकी गति, सहनशक्ति और लोड-ले जाने की क्षमता उल्लेखनीय है। यह उन्हें ग्रामीण बाजारों में माल के परिवहन के लिए एक पसंदीदा विकल्प बनाता है, विशेष रूप से उन क्षेत्रों में जहां ट्रैक्टर सस्ती या व्यावहारिक नहीं हो सकते हैं।
दूध उत्पादन
जबकि मालवी मवेशियों को मुख्य रूप से सूखे उद्देश्यों के लिए पाला जाता है, वे दूध भी पैदा करते हैं। औसतन, एक मालवी गाय प्रति स्तनपान के बारे में 915 किलोग्राम दूध का उत्पादन कर सकती है, जिसमें सबसे अच्छा 1200 किलोग्राम से अधिक का उत्पादन होता है। दूध में वसा की मात्रा लगभग 4.3%है, जो घरेलू खपत के लिए काफी सभ्य है। पहले शांत करने की औसत आयु लगभग 49 महीने है, और वे आमतौर पर हर 16-17 महीनों में एक बार शांत होते हैं।
एक परिपक्व बैल का वजन लगभग 500 किलोग्राम होता है और यह 134 सेमी की औसत ऊंचाई पर लंबा होता है। (प्रतिनिधित्वात्मक छवि स्रोत: विकिपीडिया)
भोजन और प्रबंधन
मालवी मवेशियों को आमतौर पर एक अर्ध-गहन प्रणाली के तहत प्रबंधित किया जाता है। दिन के दौरान, किसान उन्हें पास के चरागाहों में चराई के लिए बाहर निकालते हैं, जो प्राकृतिक घास से समृद्ध हैं। शाम को, उन्हें अपने शेड में वापस लाया जाता है। शर्बत और मक्का जैसी चारा फसलें आमतौर पर खिलाने के लिए उगाई जाती हैं। बैल को अतिरिक्त ताकत के लिए ध्यान केंद्रित किया जाता है, खासकर जब भारी काम में लगे होते हैं।
बनाए रखने के लिए आसान और अनुकूलनीय
मालवी मवेशियों की सबसे बड़ी ताकत में से एक उनकी अनुकूलनशीलता है। वे मध्य भारत की गर्म, शुष्क स्थितियों के अनुकूल हैं। आम मवेशियों के रोगों के लिए उनका प्रतिरोध अच्छा है, और वे तब भी अच्छी तरह से प्रबंधित कर सकते हैं जब फ़ीड की उपलब्धता आदर्श नहीं है। न्यूनतम संसाधनों के साथ जीवित रहने और काम करने की उनकी क्षमता उन्हें छोटे और सीमांत किसानों के लिए एक आदर्श नस्ल बनाती है।
मालवी मवेशी अधिक मान्यता के लायक क्यों हैं
अपनी ताकत के बावजूद, मालवी मवेशी अभी तक एक झुंड पुस्तक में शामिल नहीं हैं या किसी भी नस्ल समाज द्वारा शासित हैं। हालांकि, काम और मध्यम दूध की उपज के लिए उनकी आनुवंशिक क्षमता, उनके लचीलापन और कम रखरखाव के साथ मिलकर, उन्हें संरक्षण के लायक एक राष्ट्रीय संपत्ति बनाती है।
इस नस्ल को संरक्षित करने और सरकारी योजनाओं, किसान जागरूकता कार्यक्रमों और प्रजनन सहायता के माध्यम से इसके उपयोग को बढ़ावा देने के प्रयास किए जाने चाहिए। नस्ल न केवल पारंपरिक कृषि प्रणालियों में बल्कि जैविक और कम-इनपुट खेती मॉडल में भी बड़ी क्षमता रखता है।
मालवी मवेशी इस बात का एक चमकदार उदाहरण हैं कि स्वदेशी नस्लें स्थायी ग्रामीण आजीविका का समर्थन कैसे कर सकती हैं। मध्य प्रदेश और पड़ोसी राज्यों में किसानों के लिए, मालवी मवेशियों में निवेश करने का अर्थ है ताकत, परंपरा और आत्मनिर्भरता में निवेश करना। उनकी दोहरी-उद्देश्य उपयोगिता, प्राकृतिक लचीलापन और सांस्कृतिक प्रासंगिकता उन्हें भारतीय कृषि के लिए एक आदर्श फिट बनाती है।
जैसा कि हम अधिक टिकाऊ खेती प्रथाओं की ओर बढ़ते हैं, मालवी नस्ल को बढ़ावा दिया जाना चाहिए और संरक्षित किया जाना चाहिए। उन्हें केवल वर्तमान के लिए आय और शक्ति के स्रोत के रूप में नहीं बल्कि भविष्य की पीढ़ियों के लिए एक विरासत के रूप में भी देखा जाना चाहिए।
पहली बार प्रकाशित: 17 जुलाई 2025, 04:50 IST
