महिंद्रा भारत से प्रीमियम टेबल अंगूर निर्यात करने के 20 साल का जश्न मनाता है, उच्च गुणवत्ता वाले, लगातार बढ़ी हुई उपज के साथ वैश्विक बाजारों की आपूर्ति करता है।
महिंद्रा एग्री सॉल्यूशंस लिमिटेड (MASL), महिंद्रा एंड महिंद्रा लिमिटेड का हिस्सा और भारत से टेबल ग्रेप्स के एक प्रमुख निर्यातक, ने आज भारत से वैश्विक बाजारों में 20 साल के निर्यात को पूरा करने की घोषणा की। 2005 में यूरोप को निर्यात किए गए अंगूरों की पहली शिपमेंट के साथ, MASL उत्तरी अमेरिका, यूरोप, चीन, दक्षिण पूर्व एशिया में ग्राहकों को पूरा करता है, और अन्य उच्चतम स्तर के उच्चतम स्तर, सुरक्षा मानकों और टिकाऊ प्रथाओं के साथ।
मास्ल थॉमसन और सोनाका नामक सफेद बीज रहित अंगूरों की एक विस्तृत विविधता का निर्यात करता है, लाल बीज रहित अंगूर, जिसे फ्लेम और क्रिमसन और ब्लैक सीडलेस अंगूर कहा जाता है, जिसे सबोरो और फ्रुकिंज ब्रांडों के तहत जंबो और शरद कहा जाता है।
अंगूर के कटाई के बाद के प्रबंधन में विश्व स्तरीय प्रौद्योगिकियों की विशेषता, मास्ल के अंगूर व्यवसाय को नासिक में ‘अत्याधुनिक’ अंगूर पैक हाउस द्वारा समर्थित किया गया है। 2019 में उद्घाटन किया गया, पैक हाउस का उपयोग टेबल अंगूर की छंटाई, पैकेजिंग और कोल्ड स्टोरेज के लिए किया जाता है, जो आपूर्ति श्रृंखला के साथ फसल की ताजगी को बनाए रखते हुए एंड-टू-एंड प्रक्रिया एकीकरण को सुनिश्चित करता है और उत्पाद ट्रेसबिलिटी को सक्षम करता है।
क्षेत्र के कृषि परिदृश्य का एक अभिन्न अंग, मास्ल के अंगूर व्यवसाय नाशीक, बारामती और सांगली में 500 से अधिक किसानों के साथ मिलकर काम करते हैं, जो इन किसानों से उच्च गुणवत्ता वाले टेबल अंगूर की सोर्सिंग करते हैं, जबकि उन्हें अंगूर उत्पादन और फसल देखभाल में विशेषज्ञता प्रदान करते हैं। इसमें उनकी सिंचाई और खेती की प्रथाओं में सुधार करना और रासायनिक आदानों और पानी के उपयोग को कम करना शामिल है, जिससे फसल से संबंधित कार्बन फुटप्रिंट में कमी आई है, जबकि अंगूर उत्पादक आय को काफी बढ़ाना भी है।
जिस तरह से टेबल अंगूर को उगाया जाता है और प्रबंधित किया जाता है, उसे फिर से परिभाषित करने के अलावा, MASL रोजगार सृजन के माध्यम से स्थानीय समुदाय का समर्थन करने में सक्रिय भूमिका निभाता है, साथ ही साथ सामाजिक कल्याण पहल भी करती है। MASL ने किसानों को अपनी निर्यात योग्य पैदावार में 3x (2.5 mt प्रति एकड़ से 7.5 mt प्रति एकड़ से) में सुधार करने में सक्षम बनाया है।
20 साल के अंगूर के निर्यात के MASL के मील के पत्थर के बारे में बोलते हुए, रमेश रामचंद्रन – प्रबंध निदेशक और सीईओ, मास्ल ने कहा, “मास्ल में पिछले 20 वर्षों में हमारे अंगूर के कारोबार के माध्यम से हमने जो कुछ भी हासिल किया है, उस पर हमें बहुत गर्व है। अंगूर की तरह उच्च मूल्य वाले फलों की फसल के माध्यम से खेती की गुणवत्ता, उत्पादकता और लाभप्रदता को लगातार बढ़ाने के लिए, यह मील का पत्थर पूर्ण कृषि मूल्य श्रृंखला में खेती को बदलने के लिए हमारी प्रतिबद्धता का एक आदर्श प्रतिबिंब है। हमारे प्रयासों का परिणाम इस बात में महत्वपूर्ण सुधार में देखा जा सकता है कि कैसे भारतीय टेबल अंगूर का उत्पादन किया जाता है और भारत से दुनिया के अन्य हिस्सों में निर्यात किया जाता है। हमें यह भी विशेषाधिकार है कि इस क्षेत्र में कई सैकड़ों उत्पादकों के जीवन को सकारात्मक रूप से प्रभावित करने में सक्षम है। ”
रमेश ने आगे कहा, “अत्याधुनिक छंटाई, पैकेजिंग और भंडारण सुविधाओं के साथ, नासिक में हमारे अंगूर पैकहाउस ने नए उद्योग बेंचमार्क सेट किए। यह सुविधा गुणवत्ता, स्वाद और ट्रेसबिलिटी के उच्चतम मानकों को बनाए रखने के लिए अपने व्यवस्थित दृष्टिकोण के लिए प्रसिद्ध है, यह सुनिश्चित करने के लिए कि पैकहाउस से प्रत्येक डिस्पैच वैश्विक ग्राहकों के सटीक मानकों को पूरा करता है। ”
75,000 वर्ग फुट से अधिक को कवर करते हुए, महिंद्रा ग्रेप पैकहाउस को 6.5 एकड़ भूमि के भीतर रखा गया है और प्रति दिन 80 मीट्रिक टन (एमटी) अंगूरों को पैक कर सकता है। पैकहाउस में 12 प्रीकॉलिंग चैंबर और दो कोल्ड स्टोरेज सुविधाएं हैं, जिनमें से प्रत्येक में अंगूर की उपज की ताजगी को संरक्षित करने के लिए 170 मीटर की क्षमता है। प्रति शिफ्ट के आधार पर 500 से अधिक कर्मचारियों को रोजगार देते हुए, अंगूर के पैकहाउस प्रक्रियाओं को पेशेवर रूप से प्रबंधित किया जाता है और MASL के योग्य अधिकारियों द्वारा नियंत्रित किया जाता है, यह सुनिश्चित करता है कि पैकहाउस दुनिया भर के बाजारों के लिए गुणवत्ता, स्थिरता और ट्रेसबिलिटी पर वितरित करता है।
स्थिरता महिंद्रा के अंगूर पैकहाउस सुविधा के बहुत मूल में है। कैप्टिव सौर ऊर्जा उत्पादन के प्रावधानों के साथ, सभी स्थानों पर ऊर्जा कुशल एलईडी लाइट स्थापित की जाती है। एक वर्षा जल कटाई प्रणाली 7 मिलियन लीटर पानी तक इकट्ठा और संग्रहीत करती है। अन्य टिकाऊ समाधानों के बीच, एक इन-हाउस सीवेज ट्रीटमेंट प्लांट है जो बागवानी सहित असंख्य उद्देश्यों के लिए उपयोगी गैर-पीटबल पानी प्रदान करता है। ग्रेप पैकहाउस सुविधा को अंतर्राष्ट्रीय निकायों जैसे BRCGS (पहले ब्रिटिश रिटेल कंसोर्टियम कहा जाता है), फेयरट्रेड, SMETA (SEDEX), ग्लोबल गैप, ग्रास और स्प्रिंग द्वारा भी प्रमाणित किया गया है, इसके अलावा घरेलू प्रमाणीकरण के साथ -साथ FSSAI और APEDA द्वारा भी।
पर्यावरणीय स्थिरता और स्थानीय सामुदायिक जुड़ाव पर ध्यान देने के साथ, MASL तकनीकी सहायता और वित्तीय सहायता प्रदान करते हुए सिंचाई प्रबंधन, मिट्टी की नमी प्रबंधन और पोषक प्रबंधन जैसी प्रमुख खेती प्रथाओं को संबोधित करने वाले उत्पादकों के लिए घर के तकनीकी सत्रों का संचालन करता है। किसानों को इन स्थायी प्रथाओं को समझने में बेहतर मदद करने के लिए, MASL के पास नासिक में एक व्यापक 15 एकड़ का डेमो फार्म है, जहां नई खेती प्रथाओं और किस्मों का परीक्षण किया जाता है और जहां से कंपनी अपने नेटवर्क में किसानों के साथ गुणवत्ता वाले अंगूर के बढ़ते ज्ञान का व्यापक ज्ञान साझा करती है।
इस सालगिरह के उत्सव के हिस्से के रूप में, MASL स्थानीय किसानों के साथ अपनी साझेदारी को और बढ़ाएगा, टिकाऊ कृषि प्रथाओं में अधिक प्रशिक्षण और समर्थन की पेशकश करेगा और साथ ही टेबल अंगूर और अन्य उच्च मूल्य बागवानी उपज के लिए प्रासंगिक घरेलू और निर्यात के अवसरों की खोज करेगा।
पहली बार प्रकाशित: 10 मार्च 2025, 10:17 IST
