मैग्नीशियम खाद्य पदार्थ: समग्र स्वास्थ्य और कल्याण के लिए एक महत्वपूर्ण खनिज। यह शरीर में 300 से अधिक जैव रासायनिक प्रतिक्रियाओं में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, ऊर्जा के स्तर को बनाए रखने, तनाव को कम करने और स्वस्थ हड्डियों, मांसपेशियों और तंत्रिका तंत्र का समर्थन करने में मदद करता है। यहां वह सब कुछ है जो आपको मैग्नीशियम युक्त खाद्य पदार्थों और उन्हें अपने आहार में शामिल करने के बारे में जानने की आवश्यकता है।
मैग्नीशियम आपके स्वास्थ्य के लिए क्यों महत्वपूर्ण है?
पोषण विशेषज्ञ नमामि अग्रवाल के अनुसार, मैग्नीशियम न केवल हड्डियों और मांसपेशियों के स्वास्थ्य के लिए बल्कि ऊर्जा के स्तर को बनाए रखने के लिए भी आवश्यक है। इसका सेवन तनाव को कम करने और प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने में मदद कर सकता है, खासकर सर्दियों के दौरान जब स्वास्थ्य समस्याएं अधिक आम होती हैं।
अपने आहार में शामिल करने के लिए शीर्ष मैग्नीशियम युक्त खाद्य पदार्थ
1. पालक
पालक मैग्नीशियम का एक पावरहाउस है, एक कप पके हुए पालक में लगभग 157 मिलीग्राम मैग्नीशियम होता है – अनुशंसित दैनिक सेवन का 40%। इसके अतिरिक्त, पालक विटामिन ए, के, फोलेट, आयरन और कैल्शियम से भरपूर होता है।
कैसे खाएं: इसे सलाद, सूप, स्मूदी या साइड डिश के रूप में जोड़ें।
2. बादाम
बादाम मैग्नीशियम का एक और उत्कृष्ट स्रोत हैं। लगभग 20-23 बादाम 80 मिलीग्राम मैग्नीशियम प्रदान करते हैं। वे स्वस्थ वसा और प्रोटीन से भी भरपूर होते हैं।
कैसे खाएं: नाश्ते के रूप में उनका आनंद लें, उन्हें दही या शेक में मिलाएं, या सलाद पर छिड़कें।
3. कद्दू के बीज
कद्दू के बीज मैग्नीशियम के सबसे समृद्ध स्रोतों में से हैं, एक कप में लगभग 168 मिलीग्राम होता है। ये ओमेगा-3 फैटी एसिड, प्रोटीन और जिंक से भी भरपूर होते हैं।
कैसे खाएं: इन्हें सलाद, सूप, या स्मूदी के लिए टॉपिंग के रूप में उपयोग करें, या सीधे नाश्ते के रूप में उपयोग करें।
4. काली फलियाँ
पके हुए काले बीन्स का एक कप लगभग 120 मिलीग्राम मैग्नीशियम प्रदान करता है। वे फाइबर, प्रोटीन और आयरन का भी अच्छा स्रोत हैं, जो उन्हें एक पौष्टिक विकल्प बनाता है।
कैसे खाएं: इन्हें सूप, सलाद या स्नैक्स में शामिल करें।
5. एवोकाडो
एवोकैडो एक पोषक तत्वों से भरपूर फल है जो मैग्नीशियम और अन्य आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर है। यह हृदय स्वास्थ्य और प्रतिरक्षा के लिए बहुत अच्छा है।
सर्दियों में मैग्नीशियम के फायदे
सर्दियों के दौरान, प्रतिरक्षा कमजोर हो जाती है, इसलिए अपने आहार में मैग्नीशियम युक्त खाद्य पदार्थों को शामिल करना आवश्यक हो जाता है। यह खनिज थकान से निपटने में मदद करता है, तनाव कम करता है और आपके शरीर को ऊर्जावान रखता है। यह शरीर के प्राकृतिक रक्षा तंत्र का भी समर्थन करता है, जिससे बेहतर समग्र स्वास्थ्य सुनिश्चित होता है।
