चाय, कॉफी पीने से सिर, गर्दन के कैंसर का खतरा कम हो सकता है
बहुत से लोगों को चाय और कॉफ़ी बहुत पसंद होती है. ऐसा प्रतीत होता है कि वे अपने पेय पदार्थ के एक कप के बिना शुरुआत नहीं कर सकते हैं और यह अंत नहीं है। उन्हें अपना दिन बिताने के लिए कुछ और कपों की आवश्यकता है। सीमित मात्रा में पीना महत्वपूर्ण है क्योंकि इन पेय पदार्थों का बहुत अधिक सेवन आपके स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकता है। हालाँकि, एक नए अध्ययन में पाया गया है कि चाय और कॉफी पीने से सिर और गर्दन के कैंसर के विकास के जोखिम को कम करने में मदद मिल सकती है। यह अध्ययन अमेरिकन कैंसर सोसायटी द्वारा जर्नल CANCER में प्रकाशित किया गया था।
अध्ययन में चाय और कॉफी के फायदों पर प्रकाश डाला गया है। अध्ययन के लिए वैज्ञानिकों ने 14 अध्ययनों के आंकड़ों का विश्लेषण किया। यह अध्ययन इंटरनेशनल हेड एंड नेक कैंसर एपिडेमियोलॉजी कंसोर्टियम द्वारा आयोजित किया गया था और शोधकर्ताओं ने 9,500 से अधिक रोगियों की जांच की जो सिर और गर्दन के कैंसर से पीड़ित थे। उन्होंने 15,700 से अधिक कैंसर-मुक्त रोगियों की भी जांच की।
शोधकर्ताओं ने कहा कि जो लोग नियमित रूप से चाय या कॉफी पीते हैं उनमें सिर और गर्दन के कैंसर होने का खतरा कम हो सकता है। इनमें मुंह, गले और स्वरयंत्र के कैंसर शामिल हैं।
प्रतिदिन चार कप से अधिक कैफीनयुक्त कॉफी पीने से गैर-कॉफी पीने वालों की तुलना में सिर और गर्दन के कैंसर के विकास के जोखिम को 17 प्रतिशत तक कम किया जा सकता है। इसके अलावा, नियमित रूप से कॉफी पीने वालों में मौखिक गुहा के कैंसर का खतरा 30 प्रतिशत कम हो जाता है और गले के कैंसर का खतरा 22 प्रतिशत कम हो जाता है।
शोधकर्ताओं ने कहा कि रोजाना 3-4 कप कैफीनयुक्त कॉफी पीने से हाइपोफेरीन्जियल कैंसर के खतरे को 41 फीसदी तक कम करने में मदद मिल सकती है। अध्ययन में यह भी कहा गया है कि डिकैफ़िनेटेड कॉफ़ी भी फायदेमंद है क्योंकि यह मौखिक गुहा के कैंसर के खतरे को 25 प्रतिशत तक कम करने में मदद कर सकती है।
कॉफी के साथ-साथ चाय भी हाइपोफेरीन्जियल कैंसर के खतरे को 29 प्रतिशत तक कम करने में मदद कर सकती है। प्रतिदिन एक कप चाय पीने से सिर और गर्दन के कैंसर का खतरा 9 प्रतिशत और हाइपोफेरीन्जियल कैंसर का खतरा 27 प्रतिशत तक कम हो सकता है।
हंट्समैन कैंसर इंस्टीट्यूट और यूनिवर्सिटी ऑफ यूटा स्कूल ऑफ मेडिसिन के पीएचडी और अध्ययन के वरिष्ठ लेखक युआन-चिन एमी ली ने कहा, “कॉफी और चाय की आदतें काफी जटिल हैं, और ये निष्कर्ष अधिक डेटा और आगे के अध्ययन की आवश्यकता का समर्थन करते हैं। कॉफी और चाय का कैंसर के खतरे को कम करने पर कितना प्रभाव पड़ सकता है।”
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