नींबू घास की खेती: किसानों की आय बढ़ाने के लिए एक लाभदायक और टिकाऊ फसल

लेमनग्रास (प्रतीकात्मक छवि स्रोत: फ्रीपिक)

लेमन ग्रास (सिंबोपोगोन साइट्रेटस) प्राकृतिक, टिकाऊ उत्पादों की बढ़ती मांग के कारण एक आकर्षक कृषि फसल के रूप में तेजी से लोकप्रियता हासिल कर रही है। अपने सुगंधित और औषधीय गुणों के लिए जाना जाने वाला लेमनग्रास फार्मास्यूटिकल्स, सौंदर्य प्रसाधन और खाद्य उत्पादन सहित विभिन्न उद्योगों में तेजी से मांग में है। किसानों के बीच इसकी लोकप्रियता इसकी कम खेती लागत और उच्च लाभप्रदता की क्षमता के कारण है।

लेमनग्रास विविध वातावरणों में पनपता है, जो इसे छोटे पैमाने और बड़े पैमाने पर खेती दोनों के लिए एक आदर्श फसल बनाता है। इसकी खेती सीमांत या शुष्क भूमि पर की जा सकती है, जो आजीविका सुरक्षा चाहने वाले ग्रामीण समुदायों के लिए एक मूल्यवान अवसर प्रदान करती है। अपने व्यापक अनुप्रयोगों के साथ, लेमनग्रास न केवल आर्थिक विकास में योगदान देता है बल्कि टिकाऊ कृषि पद्धतियों का भी समर्थन करता है, जिससे किसानों और उपभोक्ताओं दोनों को समान रूप से लाभ होता है।

खेती के तरीके

गाय के गोबर जैसे जैविक इनपुट अच्छी तरह से तैयार खेतों की उत्पादकता को बढ़ाते हैं जिन पर लेमन ग्रास उगती है। प्रति एकड़ जमीन तैयार करने, पौधे लगाने और सिंचाई स्थापित करने में शुरुआती निवेश में लगभग 20,000 रुपये लगते हैं। 15 दिनों के अंतराल पर समय पर पानी देने और खाद डालने से विकास को अनुकूलित करने में मदद मिलती है।

अधिक उपज के लिए रोपण दूरी 7×30 या 7×45 सेमी होनी चाहिए। यह फसल प्रत्येक कटाई के साथ जुड़ी न्यूनतम अतिरिक्त इनपुट लागत के साथ वर्ष में 4 या 5 बार तक उपज दे सकती है। खेत पर एक अतिरिक्त मूल्य गतिविधि के रूप में, तेल निष्कर्षण प्रसंस्करण को उनकी कृषि पद्धतियों में एकीकृत किया जा सकता है।

लेमन ग्रास के स्वास्थ्य लाभ

लेमन ग्रास सिर्फ नकदी फसल से कहीं अधिक है; इसके कई स्वास्थ्य लाभ भी हैं जो घरेलू और अंतर्राष्ट्रीय दोनों प्लेटफार्मों पर इसकी मांग बढ़ाते हैं। सौंदर्य प्रसाधन, साबुन, चाय और आवश्यक तेलों के उत्पादन में एक घटक होने के अलावा, इसमें आवश्यक तेल भी शामिल हैं।

जीवाणुरोधी, सूजनरोधी और कैंसररोधी गुण प्रदर्शित करने वाले यौगिकों के बायोएक्टिव घटकों के अन्य उदाहरणों में एंटीऑक्सिडेंट, फ्लेवोनोइड और आवश्यक तेल हैं। जैसा कि आयुर्वेदिक अभ्यास के तहत निर्धारित किया गया है, लेमनग्रास का व्यापक रूप से किसी व्यक्ति के भीतर तनाव-सफाई गतिविधि के साथ-साथ पाचन समस्याओं के शांत एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है। यह शरीर को विषहरण प्रक्रिया में सहायता करता है। बुखार और सिरदर्द उनके जीवन से गायब हो जाते हैं; यह कभी-कभी फंगल और जीवाणु रोगों के खिलाफ व्यक्तिगत प्रतिरक्षा प्रदान करता है। लेमन ग्रास की चाय तनाव से राहत, पाचन में सुधार और प्रतिरक्षा बढ़ाने के प्राकृतिक उपचार के रूप में भी लोकप्रियता हासिल कर रही है।

लेमन ग्रास की खेती के आर्थिक लाभ

लेमन ग्रास की खेती उन किसानों के लिए एक अच्छा अवसर है जो कम लागत में अधिक आय अर्जित करना चाहते हैं। इसे 20,000 रुपये प्रति एकड़ के शुरुआती निवेश के साथ उगाया जा सकता है। किसान एक एकड़ से एक साल में 1,00,000 रुपये तक कमा सकते हैं. इस फसल को न्यूनतम सिंचाई की आवश्यकता होती है और यह बंजर या पथरीली भूमि पर भी उग सकती है, जो इसे सीमित जल संसाधनों वाले क्षेत्रों के लिए आदर्श बनाती है।

मौसमी फसल प्राप्त करने की इसकी विशेषता धान या गेहूं सहित सभी फसलों से भिन्न है। लेमन ग्रास की कटाई साल में 4-5 बार की जा सकती है। अत: प्रति एकड़ 40-50 क्विंटल भूसा प्राप्त होता है। लेमन ग्रास का बाजार मूल्य 3-4 रूपये प्रति किलोग्राम के बीच है। संयंत्र से प्राप्त आवश्यक तेल को बाजार में 1500-2000 रुपये प्रति लीटर की दर से बेचा जा सकता है, जिससे पर्याप्त मूल्य प्राप्त हो सकता है। इस तथ्य के अलावा, लेमनग्रास की शेल्फ लाइफ अधिक है; इसलिए, किसान अपने उत्पादों को लंबी अवधि तक संग्रहीत और बेच सकते हैं।

पारंपरिक फसलों की तुलना में, यह बहुत स्पष्ट है कि लेमन ग्रास पारंपरिक फसलों की तुलना में बहुत अधिक रिटर्न देता है, और इसकी पैदावार प्रति वर्ष लगभग 10,000-15,000 रुपये प्रति एकड़ होती है, जबकि लेमन ग्रास कहीं अधिक उपज दे सकती है।

किसानों और ग्रामीण समुदायों को सशक्त बनाना

लेमन ग्रास की खेती ग्रामीण महिलाओं के लिए अत्यधिक सशक्त है। ओडिशा, झारखंड और उत्तर प्रदेश राज्यों में महिलाएं लेमनग्रास की खेती, तेल निष्कर्षण और पैकेजिंग में शामिल हैं। महिलाएं अपने परिवार की आय में भी अपना योगदान दे रही हैं और सामाजिक सशक्तिकरण में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभा रही हैं। कई आदिवासी महिलाओं ने अपने दम पर एफपीओ और लघु-स्तरीय इकाइयाँ स्थापित की हैं और अपनी अर्थव्यवस्था को बनाए रख रही हैं।

महिला किसानों के लिए सफल लेमन ग्रास खेती के लिए ज्ञान और उपकरणों को सशक्त बनाना राष्ट्रीय ग्रामीण आजीविका मिशन के माध्यम से है। कृष्णा लेमन ग्रास जैसी किस्मों के साथ आधुनिक तकनीकों को अपनाने से निश्चित रूप से पर्याप्त उत्पादकता और आय लाभ होगा।

लेमन ग्रास की खेती भारतीय कृषि को बदल रही है। यह आर्थिक रूप से व्यवहार्य और टिकाऊ विकल्प पारंपरिक कृषि पद्धतियों का स्थान ले सकता है। इसकी कम लागत और बढ़िया रिटर्न के कारण यह छोटे पैमाने के किसानों के लिए एकदम सही है, और कल्याण और स्वास्थ्य वस्तुओं में इसके कई अनुप्रयोग बाजार में लगातार मांग की गारंटी देते हैं। जो किसान अपनी फसलों में विविधता लाने के लिए लेमनग्रास का उपयोग करते हैं, वे न केवल अपने राजस्व में वृद्धि करते हैं, बल्कि अधिक पर्यावरण के अनुकूल और स्वास्थ्य के प्रति जागरूक कृषि क्षेत्र का भी समर्थन करते हैं। उन्नत खेती पद्धतियों और बेहतर बाजार संपर्कों के लिए निरंतर समर्थन, लेमन ग्रास फार्म को भारत के सभी ग्रामीण समुदायों के लिए आजीविका की सुरक्षा सुनिश्चित करने में एक महत्वपूर्ण घटक बना देगा।

पहली बार प्रकाशित: 27 दिसंबर 2024, 10:42 IST