फाइबर और अच्छाई के साथ पैक किए गए एक पौष्टिक और स्वादिष्ट स्प्राउट्स सलाद के साथ अपनी सुबह को बढ़ावा दें। सीखें कि इस स्वस्थ व्यंजन को हमारे आसान-से-नुस्खा के साथ कैसे बनाया जाए। एक ताज़ा और पौष्टिक नाश्ते के विकल्प के साथ अपना दिन शुरू करें।
नाश्ता हमेशा भारी और पोषक तत्वों से भरा होना चाहिए। एक स्वस्थ नाश्ता खाने से शरीर स्वस्थ रहता है और आप से बीमारियां दूर रहती हैं। यदि आप अधिक वजन वाले हैं या आप फिटनेस के बारे में बहुत सचेत हैं, तो स्प्राउट्स सलाद नाश्ते के लिए एक बढ़िया विकल्प है। स्प्राउट्स का अर्थ है अंकुरित अनाज, दाल, बीज, नट और बीन्स। उन्हें पानी में भिगोकर अंकुरित किया जाता है। स्प्राउट्स को पोषण का एक पावरहाउस माना जाता है। उन्हें कच्चा या हल्के से पकाया जा सकता है।
आहार में स्प्राउट्स सहित वजन आसानी से कम हो जाता है और हृदय स्वास्थ्य में भी सुधार होता है। इसका सेवन करके, रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित किया जा सकता है। इसके अलावा, कैंसर, हृदय रोग, मधुमेह और एनीमिया जैसी बीमारियों को रोका जाता है। अर्थात्, ये स्प्राउट्स, पोषक तत्वों में समृद्ध, न केवल वजन कम करते हैं, बल्कि कई अन्य स्वास्थ्य लाभ भी हैं। इसलिए, आप सुबह के नाश्ते के लिए स्प्राउट सलाद का सेवन कर सकते हैं। तो, हमें स्प्राउट सलाद तैयार करने की विधि पता है।
स्प्राउट्स सलाद बनाने के लिए सामग्री
1 कप स्प्राउट्स, आधा कटा हुआ ककड़ी, आधा कटा हुआ गाजर, मध्यम आकार का कटा हुआ प्याज, 1 टमाटर, 1/2 अनार, 1 चम्मच नमक, 1 बड़ा चम्मच काली मिर्च
स्प्राउट्स सलाद तैयार करने की विधि
चरण 1: स्प्राउट्स सलाद बनाने के लिए, पहले 7 से 8 घंटे के लिए मूंग और चना को भिगोएँ। निर्धारित समय के बाद, मूंग को फ़िल्टर करें और इसे पानी से बाहर निकालें।
चरण 2: अब गैस चालू करें और एक बड़े बर्तन में 2 गिलास पानी डालें और फिर उसमें मूंग जोड़ें। मूंग को अच्छी तरह से उबालें। जब इसे उबाला जाता है, तो गैस बंद करें।
चरण 3: अब मूंग को तनाव दें और इसे एक बड़े बर्तन में रखें; इसमें आप आधा कटा हुआ ककड़ी, आधा कटा हुआ गाजर, एक मध्यम आकार का कटा हुआ प्याज, 1 टमाटर, और 1/2 एक अनार और उन्हें अच्छी तरह से मिलाएं।
चरण 4: अब, स्वाद के लिए नमक जोड़ें और आधा चम्मच काली मिर्च और अच्छी तरह से मिलाएं। आपका प्रोटीन युक्त सलाद तैयार है। अब इसे एक कटोरे में बाहर निकालें और इसे खाएं।
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