जापानी बटेर खेती: छोटे और सीमांत किसानों के लिए एक लाभदायक कम-निवेश अवसर

बटेर खेती कम लागत वाली है और इसे फैंसी उपकरण या बड़े पैमाने पर बुनियादी ढांचे (छवि स्रोत: कैनवा) की आवश्यकता नहीं है।

जापानी बटेर, वैज्ञानिक रूप से के रूप में जाना जाता है कंजूसी। वे छोटे, तेजी से बढ़ते पक्षियों के मूल एशिया के मूल निवासी हैं। वे वर्तमान में भारत के अधिकांश क्षेत्रों में व्यापक रूप से उठाए गए हैं, मुख्य रूप से उनके मांस और अंडों के लिए। इन पक्षी किसानों के लिए बहुत आकर्षक हैं, इसका कारण यह है कि वे बहुत जल्दी परिपक्व होते हैं और अत्यधिक उत्पादक होते हैं। एक बटेर छह से सात सप्ताह तक युवा के रूप में अंडे देना शुरू कर देता है, और जब यह छह सप्ताह तक पहुंच जाता है, तो यह पहले से ही मांस के उपयोग के लिए फिट है। ये पक्षी छोटे हो सकते हैं, लेकिन एक किसान के राजस्व में महत्वपूर्ण योगदान दे सकते हैं।

क्यों जापानी बटेर किसानों के लिए एक अच्छा विकल्प है

जापानी बटेर खेती कई लाभ प्रदान करती है, विशेष रूप से सीमित भूमि या पूंजी वाले लोगों के लिए। ये पक्षी तेजी से बढ़ते हैं और एक छोटी पालन -पोषण की अवधि होती है, जिसका अर्थ है कि रिटर्न कुछ हफ्तों में आने लगता है। एक स्वस्थ महिला बटेर एक वर्ष में 280 अंडे तक ले जा सकती है, जो इस तरह के एक छोटे पक्षी के लिए काफी प्रभावशाली है। उन्हें बहुत कम जगह की भी आवश्यकता होती है, इसलिए यहां तक ​​कि एक छोटे से पिछवाड़े या शेड का उपयोग उन्हें बढ़ाने के लिए किया जा सकता है।

बटेर खेती कम लागत वाली है और इसे फैंसी उपकरण या बड़े पैमाने पर बुनियादी ढांचे की आवश्यकता नहीं है। किसान छोटे शुरू कर सकते हैं और अपने अनुभव और बाजार की मांग के आधार पर धीरे -धीरे विस्तार कर सकते हैं। चूंकि बटेर हार्डी और संभालना आसान है, इसलिए वे नए किसानों, महिला किसानों और यहां तक ​​कि उन लोगों के लिए उपयुक्त हैं जो इसे अन्य गतिविधियों के साथ एक अंशकालिक व्यवसाय के रूप में लेना चाहते हैं।

उचित आवास और बटेर के लिए देखभाल

आवास बटेर खेती के सबसे महत्वपूर्ण पहलुओं में से एक है। बटेरों को ज्यादा जगह की आवश्यकता नहीं होती है, और पांच या छह पक्षियों को उसी क्षेत्र में समायोजित किया जा सकता है जहां एक एकल चिकन रखा जाएगा। प्रत्येक पक्षी को लगभग 0.15 वर्ग फुट की जगह की आवश्यकता होती है। वायर मेष के साथ एक साधारण पिंजरे प्रणाली या अच्छी तरह से हवादार शेड रियर बटेर के लिए पर्याप्त है। उचित वेंटिलेशन के साथ घर को साफ और सूखा बनाए रखना आवश्यक है। तापमान गर्म होना चाहिए, लगभग 35 डिग्री सेल्सियस, ब्रूडिंग अवधि के दौरान, जो कि चिक के जीवन के शुरुआती दो से तीन सप्ताह है, और फिर धीरे -धीरे घटता है जैसे कि चूज विकसित होते हैं। उचित प्रकाश, विशेष रूप से 14 से 16 घंटे का प्रकाश दैनिक, बेहतर अंडे के उत्पादन के लिए फायदेमंद है।

खिला प्रथाएं जो अच्छी वृद्धि सुनिश्चित करती हैं

फीडिंग स्वास्थ्य और उत्पादकता में एक महत्वपूर्ण कारक है। पहले तीन हफ्तों के दौरान लड़कियों को मजबूत मांसपेशियों और हड्डियों को विकसित करने के लिए लगभग 27 प्रतिशत के उच्च प्रोटीन स्टार्टर फ़ीड के साथ खिलाया जाना चाहिए। तीन सप्ताह में, उन्हें उत्पादक फ़ीड में स्थानांतरित किया जा सकता है, जिसमें लगभग 24 प्रतिशत की थोड़ी कम प्रोटीन सामग्री होती है। पक्षियों को अंडे देना शुरू करने के बाद, एक परत फ़ीड का उपयोग किया जाता है।

यह फ़ीड कैल्शियम समृद्ध होना चाहिए और अन्य पोषक तत्वों के साथ अच्छी तरह से संतुलित होना चाहिए ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि अंडे अच्छी गुणवत्ता के हैं और मजबूत गोले हैं। पीने के लिए स्वच्छ पानी हमेशा पक्षियों के लिए उपलब्ध होना चाहिए, और फ़ीड को ताजा और कीटों या कवक से मुक्त होना चाहिए।

एक स्वस्थ महिला बटेर एक वर्ष में 280 अंडे तक ले जा सकती है, जो इस तरह के एक छोटे पक्षी (छवि स्रोत: कैनवा) के लिए काफी प्रभावशाली है।

प्रजनन और हैचिंग ने आसान बनाया

यदि कोई किसान अपने स्वयं के चूजों को पालना और उठाना चाहता है, तो उन्हें पक्षियों का उचित अनुपात होना चाहिए। एक पुरुष बटेर तीन महिला बटेरों को निषेचित कर सकता है। चुने जाने वाले अंडों को किसी भी गंदगी, स्वस्थ और अच्छी तरह से आकार से मुक्त होना चाहिए। अंडे एक इनक्यूबेटर में सही वातावरण के तहत 17 से 18 दिनों में हैच करते हैं। इनक्यूबेटरों को बाजार से भी खरीदा जा सकता है और शुरुआती लोगों द्वारा उपयोग किया जा सकता है। वैकल्पिक रूप से, वे दिन-पुराने लड़कियों को हैचरी से खरीद सकते हैं और उन्हें घर पर पीछे कर सकते हैं।

लागत और कमाई की क्षमता को समझना

बटेर खेती के बारे में सबसे अच्छी चीजों में से एक कम प्रारंभिक निवेश है। लगभग 500 पक्षियों की एक छोटी इकाई को लगभग रु। के निवेश के साथ स्थापित किया जा सकता है। 20,000 से रु। 30,000, जिसमें चूजों, फ़ीड, पिंजरों और अन्य बुनियादी आवश्यकताओं की लागत शामिल है। एक बार पक्षी परिपक्व होने के बाद, किसान अंडे और मांस दोनों से कमाई शुरू कर सकते हैं।

बटेर अंडे, हालांकि आकार में छोटे, अत्यधिक पौष्टिक होते हैं और बाजार में एक अच्छी कीमत प्राप्त करते हैं – लगभग रु। 7 प्रति टुकड़ा। बटेर मांस की मांग भी बढ़ रही है, विशेष रूप से कस्बों और पेरी-शहरी क्षेत्रों में, जहां प्रत्येक पक्षी रु। 75।

इसके अतिरिक्त, बटेर बूंदें उत्कृष्ट जैविक खाद के रूप में काम करती हैं, जिसका उपयोग या तो खेत पर किया जा सकता है या अन्य किसानों को बेचा जा सकता है। उचित देखभाल, अच्छी स्वच्छता, और समय पर खिलाने के साथ, यहां तक ​​कि बटेरों का एक छोटा झुंड एक स्थिर और विश्वसनीय मासिक आय उत्पन्न कर सकता है, जिससे किसानों को अधिक आत्मनिर्भर और आर्थिक रूप से सुरक्षित बनने में मदद मिल सकती है।

जापानी बटेर की खेती वास्तव में कम-जोखिम और उच्च-इनाम वाले उद्यम है जो किसानों के लिए मामूली भूस्खलन या कम धन वाले हैं। क्वेल फार्मिंग अपनी त्वरित पैदावार, कम अंतरिक्ष आवश्यकताओं और सीधे प्रबंधन आवश्यकताओं के कारण राजस्व उत्पादन के लिए एक व्यवहार्य अवसर प्रस्तुत करता है।

इन छोटे पक्षियों का एक बड़ा प्रभाव हो सकता है, भले ही कोई किसान पोल्ट्री को बढ़ाने के लिए नया हो या अपने वर्तमान खेती के संचालन का विस्तार करना चाहता हो। यहां तक ​​कि एक मामूली बटेर फार्म भी स्थिर राजस्व और समर्पण, रखरखाव और उचित खिला प्रक्रियाओं के साथ गर्व उत्पन्न कर सकता है।

पहली बार प्रकाशित: 21 अप्रैल 2025, 10:30 IST