दूध और घी: पता है कि कब और कितना उपभोग करना है।
दादी का कहना है कि बच्चों को बहुत सारे दूध और घी खिलाया जाना चाहिए, इससे हड्डियों को मजबूत किया जाएगा और बच्चा स्वस्थ रहेगा। डॉक्टरों का कहना है कि एक निश्चित समय के बाद, दूध और घी की खपत को कम से कम किया जाना चाहिए। आइए जानते हैं कि दूध और घी हानिकारक हैं या नहीं।
इससे पहले लोग शरीर को स्वस्थ रखने के लिए दूध और घी का सेवन करते थे। जिन लोगों ने अधिक दूध और घी का सेवन किया, उनमें दूसरों की तुलना में बेहतर स्वास्थ्य था। आज भी दादी बच्चों को दूध और घी खिलाने की सलाह देती हैं। ताकि बच्चे अच्छी तरह से विकसित हों। हालांकि, डॉक्टरों के अनुसार, एक निश्चित उम्र के बाद, बच्चों और वयस्कों को बहुत अधिक दूध और घी का सेवन करने से बचना चाहिए। डॉक्टरों के अनुसार, एक निश्चित समय के बाद, शरीर को लाभ पहुंचाने के बजाय, ये चीजें नुकसान पहुंचाने लगती हैं। हमें बताएं कि क्या घी और दूध हमारे शरीर के लिए अच्छा नहीं है। क्या दूध और घी खाने से शरीर को नुकसान होता है?
शारदा अस्पताल के आंतरिक चिकित्सा विभाग के प्रोफेसर डॉ। भुमेश त्यागी के अनुसार, दूध और घी शरीर को नुकसान नहीं पहुंचाते हैं। लेकिन इसे और अधिक खाने के लिए, आपको अधिक शारीरिक कार्य करने की आवश्यकता है। इससे पहले, जो लोग अधिक दूध और घी खाते थे, वे पूरे दिन खेतों में काम करते थे। वे खेतों को हल करते थे। वे मिल में आटा पीसते थे। शारीरिक श्रम इतना अधिक था कि कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप क्या खा रहे हैं, शरीर सब कुछ पचाने के लिए उपयोग करता था। यही कारण है कि पहले के लोग कम बार बीमार पड़ते थे। लेकिन अब शारीरिक श्रम नगण्य हो गया है। दिन भर में कोई शारीरिक गतिविधि नहीं होती है। यहां तक कि पसीने की एक बूंद शरीर से बाहर नहीं आती है, ऐसी स्थिति में, अधिक घी और दूध लाभ के बजाय नुकसान पहुंचाने लगते हैं।
क्या दूध और घी हानिकारक है?
बहुत अधिक घी और दूध का सेवन पाचन प्रक्रिया को धीमा कर देता है। यह शरीर में अधिक वसा के संचय की ओर जाता है। शरीर को इसे पचाने के लिए कड़ी मेहनत करनी होगी। यह यकृत को प्रभावित करता है। वजन बढ़ने लगता है। कोलेस्ट्रॉल बढ़ता है जो दिल के लिए जोखिम पैदा करता है। इसलिए, आपको अपनी शारीरिक गतिविधि के अनुसार खाना और पीना चाहिए।
एक दिन में कितना दूध और घी का उपभोग करना चाहिए?
दिन भर में 1-2 चम्मच घी खाने में कोई नुकसान नहीं होता है, लेकिन आपको इसके साथ कुछ शारीरिक गतिविधि करनी चाहिए। रात में 1 गिलास कम वसा वाले दूध लेने में कोई नुकसान नहीं होगा। आप हल्दी के साथ दूध पी सकते हैं। रात में गुनगुना दूध और पानी फायदेमंद होता है। लेकिन इससे अधिक दूध पीना हानिकारक हो सकता है।
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