अंतर्राष्ट्रीय फल दिवस उत्सव के एक दिन से अधिक है, यह स्वास्थ्य, दया और एकजुटता में निहित एक आंदोलन है। (प्रतिनिधित्वात्मक छवि स्रोत: कैनवा)
एक ऐसे युग में जहां संसाधित और शर्करा वाले खाद्य पदार्थ बच्चों के आहार पर हावी होते हैं, कम उम्र से स्वस्थ खाने की आदतों को बढ़ावा देना पहले से कहीं अधिक महत्वपूर्ण हो गया है। अंतर्राष्ट्रीय फल दिवस, 1 जुलाई को मनाया जाता है, एक वैश्विक पहल है जो फलों की खपत को प्रोत्साहित करने और स्वास्थ्य और सहानुभूति की आदतों को प्रोत्साहित करने के लिए समर्पित है। बच्चों, परिवारों और समुदायों पर ध्यान देने के साथ, दिन लोगों को अपने पसंदीदा फलों को दूसरों के साथ लाने और साझा करने के लिए प्रोत्साहित करता है, चाहे वह घर पर हो, स्कूलों में, या सार्वजनिक स्थानों पर हो। यह एकता, पोषण, स्थिरता और सांस्कृतिक विविधता का उत्सव है।
अंतर्राष्ट्रीय फल दिवस का इतिहास
अंतर्राष्ट्रीय फल दिवस के लिए विचार का जन्म अप्रैल 2007 में हुआ था जब बर्लिन में एप्लाइड साइंस ऐलिस सॉलोमन विश्वविद्यालय से सामाजिक कार्य के पूर्व छात्रों ने साझा भोजन के माध्यम से सामाजिक सामंजस्य को बढ़ावा देने के लक्ष्य के साथ एकत्र किया था। यह अवधारणा शांति, स्वास्थ्य और पर्यावरणीय सद्भाव के प्रतीक के रूप में फलों का जश्न मनाने वाले त्योहार में विकसित हुई। पहला उत्सव 1 जुलाई, 2007 को बर्लिन के मौरपार्क में हुआ, जहां सीमाओं ने एक बार शहर को विभाजित किया, अब एकता और खुशी के स्थान में बदल गया। तब से, अंतर्राष्ट्रीय फल दिवस दुनिया भर के शहरों में, जर्मनी और मैक्सिको से केन्या और इंडोनेशिया तक एक वैश्विक आंदोलन में विकसित हुआ है।
अंतर्राष्ट्रीय फल दिवस का महत्व
अंतर्राष्ट्रीय फल दिवस कई उद्देश्यों को पूरा करता है। यह फलों के पोषण मूल्य और संतुलित आहार में उनकी भूमिका के बारे में जागरूकता बढ़ाता है। यह क्षेत्रीय और मौसमी फलों की खपत को प्रोत्साहित करके, खाद्य अपशिष्ट और कार्बन पैरों के निशान को कम करके पर्यावरणीय चेतना को भी बढ़ावा देता है। यह दिन लोगों को परिवार, दोस्तों और यहां तक कि अजनबियों के साथ फलों को साझा करने के लिए प्रोत्साहित करके सामाजिक संबंध और सहानुभूति को बढ़ावा देता है, समुदाय और दयालुता के मूल्यों को मजबूत करता है। समारोहों में अक्सर पिकनिक, फल-थीम वाली घटनाएं और स्वस्थ भोजन पर शैक्षिक कार्यक्रम शामिल होते हैं।
संयुक्त राष्ट्र ने वैश्विक पोषण और खाद्य प्रणालियों में फलों के महत्व को उजागर करने के लिए 2021 को फलों और सब्जियों के अंतर्राष्ट्रीय वर्ष के रूप में घोषित किया। अंतर्राष्ट्रीय फल दिवस जैसे चल रहे समारोह इस संदेश को हर साल आगे बढ़ाते हैं।
इस वर्ष की थीम और वर्ष का फल 2025
हर साल, एक नया फल और एक केंद्रीय विषय उत्सव के लिए चुना जाता है। 2025 में, द फ्रूट ऑफ द ईयर ऑरेंज है, जिसे सोशल मीडिया के माध्यम से एकत्र किए गए कुल वोटों के 17.87% के साथ चुना गया है और फल लॉजिस्टिका और बायोफैच जैसे प्रमुख खाद्य व्यापार मेलों के दौरान। 2025 के लिए विषय “समावेशी शैलियों,” एकता, पहुंच और विविधता पर जोर देते हुए है। नारंगी, अपने जीवंत रंग, मीठे स्वाद और पोषण समृद्धि के साथ, जीवन शक्ति, रचनात्मकता और साझा आनंद का प्रतीक है। इसकी वैश्विक उपस्थिति और सार्वभौमिक अपील इसे समावेशी और स्वस्थ जीवन पर केंद्रित त्योहार के लिए सही राजदूत बनाती है।
अंतर्राष्ट्रीय फल दिवस उत्सव के एक दिन से अधिक है, यह स्वास्थ्य, दया और एकजुटता में निहित एक आंदोलन है। वर्ष के फल के रूप में नारंगी और आदर्श वाक्य “समावेशी शैलियों” के साथ, 2025 फल साझा करने के सरल अभी तक शक्तिशाली कार्य के माध्यम से विविधता में एकता के महत्व पर प्रकाश डालता है। जैसा कि परिवार, स्कूल और समुदाय इस दिन का सम्मान करने के लिए इकट्ठा होते हैं, संदेश स्पष्ट है: स्वस्थ जीवन छोटे, हर्षित विकल्पों के साथ शुरू होता है जो शरीर और आत्मा दोनों को पोषण देते हैं। हैप्पी इंटरनेशनल फ्रूट डे!
पहली बार प्रकाशित: 30 जून 2025, 10:35 IST
