स्टेपल्स से परे: भारत का निर्यात भविष्य उच्च-मूल्य कृषि उत्पादों में झूठ है

Apeda-Incrier अध्ययन में उल्लिखित रणनीतियों को अपनाकर, भारत उच्च-मूल्य वाले कृषि-निर्यात में एक वैश्विक नेता के लिए एक स्टेपल-केंद्रित निर्यातक होने से स्थानांतरित हो सकता है। (एआई उत्पन्न प्रतिनिधित्वात्मक छवि)

दशकों से, भारत के कृषि निर्यात में चावल और गेहूं जैसे स्टेपल पर हावी रहा है। इन फसलों ने लाखों और संचालित निर्यात राजस्व को खिलाया है, लेकिन उपभोक्ता वरीयताओं के रूप में बदलाव, जलवायु दबाव माउंट, और हर एकड़ से अधिक कमाने की आवश्यकता के रूप में, भारत को कृषि में एक नए सीमा की ओर धकेल दिया जा रहा है।

भविष्य अनाज के बोरियों में नहीं है, बल्कि जीवंत फलों के बक्से में, ताजी सब्जियों के बास्केट, और मूल्य-वर्धित, प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों के साथ स्टॉक किया गया है। इस निर्णायक क्षण को मान्यता देते हुए, इंडियन काउंसिल फॉर रिसर्च ऑन इंटरनेशनल इकोनॉमिक रिलेशंस (ICRIER), कृषि और प्रोसेस्ड फूड प्रोडक्ट्स एक्सपोर्ट डेवलपमेंट अथॉरिटी (APEDA) के साथ साझेदारी में, एक बोल्ड न्यू रोडमैप को चार्ट किया है।

लैंडमार्क अध्ययन ‘भारत के एग्री-एक्सपोर्ट्स’ को बढ़ावा देने के लिए रणनीतियों ने भारत को 2030 तक एक वैश्विक कृषि-निर्यात नेता में बदल दिया, जो कि मूल्य से संचालित है, न कि केवल वॉल्यूम। मूल्य वर्धित उत्पादों के साथ केले, आम और आम के गूदे और आलू पर ध्यान केंद्रित करते हुए, यह भारतीय कृषि और इसके वैश्विक कनेक्ट को फिर से परिभाषित करते हुए, कृषि-निर्यात में 100 बिलियन अमरीकी डालर प्राप्त करने के लिए एक रणनीतिक रोडमैप को रेखांकित करता है।

बिल्डिंग एक्सपोर्ट पॉवरहाउस: क्लस्टर और हब

केले और आम के दुनिया के शीर्ष निर्माता और आलू के दूसरे सबसे बड़े उत्पादक होने के बावजूद, भारत अपने उत्पादन का केवल एक अंश- 0.4% केले, 0.6% आम और 0.7% आलू का निर्यात करता है। रिपोर्ट इस उत्पादन-निर्यात अंतर को दूर करने के लिए एकीकृत निर्यात समूहों को स्थापित करने की सिफारिश करती है।

प्रस्तावित समूहों में शामिल हैं:

केले: जलगाँव, सोलापुर (महाराष्ट्र), अनंतपुर (आंध्र प्रदेश)

आम: रत्नागिरी (महाराष्ट्र), जुनागढ़ (गुजरात), मलीहाबाद (उत्तर प्रदेश)

मैंगो पल्प: रंगारेडी (तेलंगाना), चित्तूर (आंध्र प्रदेश)

आलू: बानस्कांथा (गुजरात), बिहार, यूपी, और पश्चिम बंगाल

ये हब निर्यातकों, एफपीओ और राज्य सरकारों द्वारा समर्थित सार्वजनिक-निजी भागीदारी (पीपीपी) मॉडल के तहत कोल्ड स्टोरेज, पैकहाउस, क्वालिटी लैब्स और रीफर लॉजिस्टिक्स को एकीकृत करेंगे।

ट्रेड डिप्लोमेसी: नेक्स्ट फ्रंटियर

भारत की वर्तमान कृषि-निर्यात प्रतिस्पर्धा प्रीमियम बाजारों में टैरिफ और गैर-टैरिफ बाधाओं से विवश है। अध्ययन में रूस, आसियान और अफ्रीकी बाजारों के साथ रुपये-व्यापार तंत्र और प्रवासी-संचालित मांग के माध्यम से रूस, आसियान और अफ्रीकी बाजारों के साथ संबंधों को बढ़ाते हुए, यूरोपीय संघ, संयुक्त राज्य अमेरिका, जापान, दक्षिण कोरिया और जीसीसी देशों के साथ मुक्त व्यापार समझौतों (एफटीए) पर नए सिरे से ध्यान केंद्रित किया गया है।

विशेष रूप से, भारत के केले का निर्यात 2010 में 25 मिलियन अमरीकी डालर से बढ़कर 2023 में 250.6 मिलियन अमरीकी डालर तक बढ़ गया, अगर रसद और बाजार पहुंच में सुधार किया जाता है, तो अप्रयुक्त क्षमता का संकेत देता है।

ब्रांडिंग इंडिया: कमोडिटी से क्वालिटी तक

कमजोर ब्रांडिंग ने वैश्विक फल और वनस्पति व्यापार में भारत की स्थिति को चोट पहुंचाई है। रिपोर्ट के लिए विपणन अभियान शुरू करने की सलाह दी है:

जीआई-टैग किए गए आम- अल्फोंसो, केसर, दशेरी

कार्बनिक केले और प्रीमियम आलू उत्पाद

प्रसंस्कृत मैंगो पल्प और फ्रेंच फ्राइज़

यह भारतीय ब्रांड इक्विटी फाउंडेशन (IBEF), सुपरमार्केट चेन और डिजिटल प्लेटफार्मों के साथ साझेदारी का आग्रह करता है। ग्लोबल गैप, ट्रेसबिलिटी सिस्टम और सस्टेनेबिलिटी सर्टिफिकेशन को अपनाने से भारत की स्वास्थ्य-सचेत वैश्विक उपभोक्ताओं के लिए अपील को बढ़ावा मिलेगा।

एफपीओ और एमएसएमई को सशक्त बनाना

छोटे पैमाने पर किसान और प्रोसेसर अक्सर निर्यात बाजारों से बाहर रखा जाता है। रिपोर्ट में एफपीओ और एमएसएमई को वैश्विक आपूर्ति श्रृंखलाओं में एकीकृत करने का प्रस्ताव है:

प्रशिक्षण, डिजिटल उपकरण और निर्यात वित्त प्रदान करना

निर्यातकों और बड़े खरीदारों के साथ सीधे संबंधों की सुविधा

संचालन के लिए आम के पल्प प्रोसेसर और आलू चिप निर्माताओं का समर्थन करना

यह समावेशी मॉडल ग्रामीण उद्यम क्षमता का निर्माण करेगा और किसान की आय को बढ़ाएगा।

आर एंड डी और डेटा इन्फ्रास्ट्रक्चर: फ्यूचर द फ्यूचर

दीर्घकालिक प्रतिस्पर्धात्मकता जलवायु-लचीला, निर्यात-सूट योग्य किस्मों और एक मजबूत डेटा बैकबोन पर निर्भर करती है। अध्ययन की सिफारिश है:

ICAR, CPRI और ग्लोबल सीड फर्मों द्वारा त्वरित R & D

जीआईएस-आधारित फसल पूर्वानुमान और डिजीटल व्यापार पोर्टल

HSN कोड का मानकीकरण, विशेष रूप से आम के गूदे और प्रसंस्कृत उत्पादों के लिए

ये कदम बेहतर उत्पादन योजना, आपूर्ति-मांग संरेखण और निर्यात तत्परता को सक्षम करेंगे।

घाटे से लेकर प्रभुत्व तक

वित्त वर्ष 2023-24 में, भारत का बागवानी आयात 2.7 बिलियन अमरीकी डालर, अमरीकी डालर 2 बिलियन अमरीकी डालर से अधिक था- एक क्षेत्र में एक व्यापार घाटा जहां भारत में प्राकृतिक ताकत है। सुविधाजनक, उच्च गुणवत्ता और स्वस्थ भोजन के लिए विश्व स्तर पर बढ़ने की मांग के साथ, अवसर पका हुआ है।

Apeda-Incrier अध्ययन में उल्लिखित रणनीतियों को अपनाकर, भारत उच्च-मूल्य वाले कृषि-निर्यात में एक वैश्विक नेता के लिए एक स्टेपल-केंद्रित निर्यातक होने से स्थानांतरित हो सकता है। यह संक्रमण न केवल देश के महत्वाकांक्षी निर्यात लक्ष्यों का समर्थन करता है, बल्कि किसानों, उद्यमियों और ग्रामीण समुदायों को सशक्त बनाकर समावेशी विकास को बढ़ावा देता है- अधिक लचीला और मूल्य-चालित कृषि अर्थव्यवस्था का निर्माण करता है।

पहली बार प्रकाशित: 10 जुलाई 2025, 08:22 IST