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दुबई में गलफूड 2025 5,500 से अधिक प्रदर्शकों का प्रदर्शन करता है, जिसमें भारत 370 कंपनियों के साथ अग्रणी है। मंत्री चिराग पासवान ने भारतीय मंडप का उद्घाटन किया, जो वैश्विक खाद्य व्यापार, साझेदारी और खाद्य प्रसंस्करण में भारत की विस्तारित उपस्थिति को बढ़ावा दिया।
चिराग पासवान, कैबिनेट ने भारत के खाद्य प्रसंस्करण उद्योगों के मंत्री को 2025 में (छवि क्रेडिट: @ichiragpaswan/x)
गलफूड 2025, वर्तमान में 17-21 फरवरी से चल रहा है, दुनिया के सबसे बड़े भोजन और पेय व्यापार प्रदर्शनियों में से एक है, जो दुबई वर्ल्ड ट्रेड सेंटर में 129 देशों के 5,500 से अधिक प्रदर्शकों को आकर्षित करता है। 24 हॉल में 1.3 मिलियन वर्ग फुट तक फैले हुए, यह घटना एक मिलियन से अधिक उत्पादों को दिखाती है, जो दुबई की स्थिति को खाद्य व्यापार के लिए एक वैश्विक केंद्र के रूप में मजबूत करती है।
भारत एक उल्लेखनीय प्रभाव डाल रहा है, जिसमें 370 कंपनियां भाग ले रही हैं, जिसमें छह प्रमुख उद्योग संघों और 248 स्वतंत्र प्रदर्शकों के तहत 122 शामिल हैं, जो वैश्विक खाद्य उद्योग में देश के बढ़ते प्रभाव को दर्शाते हैं।
कृषि और प्रसंस्कृत खाद्य उत्पाद निर्यात विकास प्राधिकरण (APEDA), मरीन प्रोडक्ट्स एक्सपोर्ट डेवलपमेंट अथॉरिटी (MPEDA), काजू एक्सपोर्ट प्रमोशन काउंसिल ऑफ इंडिया, असोचम, द फेडरेशन ऑफ इंडियन एक्सपोर्ट ऑर्गेनाइजेशन (FIEO), और भारतीय तिलहन और भारतीय तिलहन और उपज निर्यात संवर्धन परिषद (IOPEPC) भारत की उपस्थिति का नेतृत्व कर रहे हैं।
भारतीय मंडप, 672 वर्ग मीटर को कवर करते हुए, खाद्य प्रसंस्करण उद्योगों के लिए भारत के मंत्री चिराग पासवान द्वारा उद्घाटन किया गया था, जिसमें कॉन्सल जनरल सतीश कुमार शिवन और अन्य गणमान्य व्यक्ति उपस्थिति के साथ थे। पासवान ने अपने पते के दौरान खाद्य प्रसंस्करण में वैश्विक साझेदारी को बनाने के लिए भारत की प्रतिबद्धता पर प्रकाश डाला।
भारत की भागीदारी की एक प्रमुख विशेषता लाइव कुकिंग प्रदर्शन है, जहां एक भारतीय शेफ गीले नमूने और पाक प्रस्तुतियों के माध्यम से विविध स्वादों को दिखाता है, जो वैश्विक आगंतुकों को भारतीय व्यंजनों का एक शानदार अनुभव प्रदान करता है।
पासवान भी अबू धाबी फूड हब के साथ जुड़ा हुआ है, बाजार लिंकेज को बढ़ाने और निर्यात को बढ़ावा देने के लिए एक प्रमुख फूड हब स्थापित करने की योजना की खोज कर रहा है। इस पहल का उद्देश्य वैश्विक खाद्य आपूर्ति श्रृंखलाओं में भारत की भूमिका को मजबूत करना है। इसके अतिरिक्त, पासवान ने दुबई में भारतीय व्यवसाय और पेशे परिषद (IBPC) द्वारा आयोजित ‘द इंडिया डायलॉग’ में भाग लिया, जिसमें भारत-यूएई खाद्य व्यापार और निवेश को बढ़ाने के अवसरों पर चर्चा की गई
भारत के बढ़ते खाद्य प्रसंस्करण क्षेत्र और यूएई के रणनीतिक स्थान के साथ, दोनों देशों को व्यापक आर्थिक साझेदारी समझौते (CEPA) के तहत आगे सहयोग के लिए अच्छी तरह से तैनात किया गया है।
केंद्रीय मंत्री #MOFPIश्री @ICHIRAGPASWAN भारत के मंडप का दौरा किया #GULFOOD2025खाद्य क्षेत्र में भारत की क्षमताओं, नवाचारों और वैश्विक अवसरों पर चर्चा करने के लिए उद्योग के नेताओं और भागीदारों के साथ संलग्न। #Worldfoodindia2025#Processingforprosperity pic.twitter.com/dv8tg7mm1c
– खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्रालय (@MOFPI_GOI) 20 फरवरी, 2025
पहली बार प्रकाशित: 20 फरवरी 2025, 09:43 IST