ऐसे समय में जब देश में चीनी उत्पादन में गिरावट आ रही है, सरकार ने 10 लाख टन चीनी के निर्यात की अनुमति दी है। हालांकि, घरेलू बाजार में चीनी की कीमतें बढ़ने के साथ, उत्सव के मौसम के दौरान चीनी आयात करने की आवश्यकता हो सकती है।
चीनी उद्योग द्वारा मजबूत लॉबिंग के बाद, केंद्र सरकार ने वर्तमान चीनी मौसम (2024-25) में 10 लाख टन चीनी के निर्यात की अनुमति दी। हालांकि, घटते चीनी उत्पादन के अनुमानों को देखते हुए, इस निर्णय पर सवाल उठाया जा सकता है। निर्यात में वृद्धि और उत्पादन में गिरावट ने घरेलू बाजार में पूर्व-फैक्टरी चीनी की कीमतों को ₹ 4,100 प्रति क्विंटल से ऊपर धकेल दिया है, जबकि खुदरा कीमतें ₹ 45 प्रति किलोग्राम तक पहुंच गई हैं। नतीजतन, चीनी उत्पादन और कीमतों की अब लगातार समीक्षा की जा रही है। यदि उत्पादन में गिरावट आती है, तो चीनी की कीमतें बढ़ जाएंगी। इसके अतिरिक्त, मौसम के अंत तक, समापन स्टॉक 50 लाख टन से नीचे गिर सकता है, संभवतः चीनी आयात की आवश्यकता है।
चीनी उत्पादन में गिरावट का प्राथमिक कारण उत्तर प्रदेश में रोग के प्रकोप के कारण गन्ने की उपज को कम कर दिया जाता है। इसके अलावा, महाराष्ट्र, उत्तर प्रदेश, कर्नाटक और अन्य राज्यों में चीनी वसूली दर 10 प्रतिशत तक गिर गई है। गन्ने की कमी के कारण, देश की चीनी मिलों का लगभग एक-तिहाई (186) फरवरी की शुरुआत में बंद हो गया।
उद्योग के सूत्रों का कहना है कि नवीनतम चीनी उत्पादन अनुमान से संबंधित हैं। देश का चीनी उत्पादन अब लगभग 260-265 लाख टन होने की उम्मीद है, जो पिछले साल 319 लाख टन के उत्पादन से 55-60 लाख टन कम है। घरेलू चीनी की खपत के साथ लगभग 285 लाख टन सालाना, उत्पादन लगभग 25 लाख टन कम हो सकता है। पिछले सीज़न के अंत में, देश में लगभग 80 लाख टन का समापन चीनी स्टॉक था। हालांकि, वर्तमान सीज़न के 10 लाख टन के निर्यात और उत्पादन में गिरावट के साथ, यह स्टॉक 50 लाख टन से नीचे गिर सकता है।
कुछ उद्योग विशेषज्ञों को डर है कि इस सीज़न के अंत तक चीनी स्टॉक लगभग 40 लाख टन तक गिर सकता है। स्थापित मानकों के अनुसार, तीन महीने की खपत के बराबर एक स्टॉक – 70 लाख टन के बारे में – आवश्यक है। गिरते उत्पादन के प्रकाश में, सरकार ने पिछले साल की तुलना में मार्च में खुले बाजार के लिए एक कम चीनी कोटा जारी किया है।
इसके अतिरिक्त, अनुकूल चीनी की कीमतों के कारण, अधिकांश चीनी मिलों ने गन्ने के रस से प्रत्यक्ष इथेनॉल उत्पादन को रोक दिया है। कई मिलों ने बी-भारी गुड़ से इथेनॉल उत्पादन को भी कम कर दिया है, क्योंकि सरकार ने इन दो श्रेणियों के लिए इथेनॉल की कीमतों में वृद्धि नहीं की है।
इस साल, दिवाली अक्टूबर में गिरती है, जबकि नया चीनी उत्पादन सीजन नवंबर में शुरू होता है। यह समय उत्सव के मौसम के दौरान चीनी की आपूर्ति और खपत के बीच संतुलन को बाधित कर सकता है। यदि कीमतें अत्यधिक बढ़ती हैं, तो चीनी आयात आवश्यक हो सकता है, घरेलू उत्पादन में गिरावट के बावजूद निर्यात की अनुमति देने के सरकार के फैसले के बारे में सवाल उठाते हुए।
सूत्रों का सुझाव है कि चीनी उत्पादन के अनुमानों को निर्यात अनुमोदन को सुरक्षित करने के लिए अतिरंजित किया गया था, दोनों उद्योग की पैरवी और राजनीतिक दबाव एक भूमिका निभाते थे। एक राजनीतिक दल के अध्यक्ष ने कथित तौर पर दो बार खाद्य मंत्री प्रालहाद जोशी को लिखा, 20 लाख टन चीनी के निर्यात की वकालत की। जबकि उद्योग ने उसी के लिए धक्का दिया, सरकार ने अंततः केवल 10 लाख टन को मंजूरी दे दी।
चीनी उत्पादन और बढ़ती कीमतों में गिरावट के बावजूद, उत्तर प्रदेश सरकार ने इस साल गन्ने के लिए राज्य की सलाह दी है। पिछले साल के एसएपी स्तर को बनाए रखने का निर्णय फरवरी में लिया गया था, जब अधिकांश कुचल मौसम पहले ही बीत चुका था।
28 फरवरी को, उत्तर प्रदेश में एम-ग्रेड चीनी की पूर्व-कारखाने की कीमत (जीएसटी सहित) ₹ 3,960 से ₹ 4,130 प्रति क्विंटल तक थी। महाराष्ट्र में, एस-ग्रेड चीनी की पूर्व-कारखाने की कीमत ₹ 3,770 से, 3,830 प्रति क्विंटल थी, जबकि कर्नाटक में, यह ₹ 3,800 से ₹ 3,830 प्रति क्विंटल था। गुजरात में, एम-ग्रेड चीनी की कीमत ₹ 3,920 से of 3,950 प्रति क्विंटल थी, और तमिलनाडु में, एस-ग्रेड चीनी ₹ 3,980 से ₹ 4,050 प्रति क्विंटल तक थी। उस दिन चीनी की खुदरा कीमत ₹ 45.10 प्रति किलोग्राम तक पहुंच गई। इस बीच, लंदन (FOB) निर्यात मूल्य $ 540 प्रति टन (लगभग) 4,365 प्रति क्विंटल) था। जैसे -जैसे उत्पादन में गिरावट स्पष्ट हो जाती है, आगे की कीमत में वृद्धि की उम्मीद है।
गिरते उत्पादन पर चिंताओं के बीच, सरकार ने चालू महीने के लिए खुले बाजार चीनी कोटा को कम कर दिया है। वर्तमान स्थिति न केवल सरकार के लिए चुनौतीपूर्ण है, बल्कि चीनी उद्योग की जवाबदेही को भी बढ़ाती है। यदि भारत को कम उत्पादन और बढ़ती कीमतों के कारण चीनी आयात करने के लिए मजबूर किया जाता है, तो यह महंगा होगा, क्योंकि इस साल वैश्विक चीनी उत्पादन की मांग से लगभग 50 लाख टन कम है।
