5 खाद्य पदार्थ आपकी माँ में डिमेंशिया के जोखिम को कम कर सकते हैं
जैसे-जैसे हमारी उम्र बढ़ती है, संज्ञानात्मक स्वास्थ्य एक महत्वपूर्ण चिंता बन जाता है। डिमेंशिया, एक ऐसी स्थिति जो याददाश्त, सोच और तर्क को प्रभावित करती है, उम्र बढ़ने के सबसे भयावह परिणामों में से एक है। हालाँकि, शोध से पता चलता है कि आहार मस्तिष्क के स्वास्थ्य में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। विशिष्ट खाद्य पदार्थों को शामिल करने से डिमेंशिया के जोखिम को कम करने और समग्र संज्ञानात्मक स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में मदद मिल सकती है। यहाँ पाँच खाद्य पदार्थ दिए गए हैं जिन्हें अपनी माँ के आहार में शामिल करने पर विचार करें ताकि उनके मस्तिष्क के स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद मिल सके।
1. पत्तेदार साग
पालक, केल और स्विस चार्ड जैसी पत्तेदार सब्जियाँ विटामिन K, ल्यूटिन और बीटा-कैरोटीन जैसे आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर होती हैं। अध्ययनों से पता चलता है कि ये पोषक तत्व संज्ञानात्मक गिरावट को धीमा करने में मदद कर सकते हैं। मस्तिष्क के कार्य को बढ़ावा देने के लिए, सलाद या साइड डिश के रूप में, अपने दैनिक भोजन में पत्तेदार सब्जियाँ शामिल करने का लक्ष्य रखें।
2. जामुन
जामुन, खास तौर पर ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी और ब्लैकबेरी, एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं। ये एंटीऑक्सीडेंट सूजन और ऑक्सीडेटिव तनाव से लड़ते हैं, जो दोनों ही संज्ञानात्मक गिरावट और मनोभ्रंश से जुड़े हैं। अपनी माँ के आहार में मुट्ठी भर जामुन शामिल करें, चाहे स्मूदी में, दलिया में या नाश्ते के रूप में, इससे मस्तिष्क को महत्वपूर्ण सुरक्षा लाभ मिल सकता है।
3. वसायुक्त मछली
सैल्मन, मैकेरल और सार्डिन जैसी वसायुक्त मछलियों में ओमेगा-3 फैटी एसिड, विशेष रूप से DHA, भरपूर मात्रा में होता है, जो मस्तिष्क के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है। ओमेगा-3 सूजन को कम करने, याददाश्त को बेहतर बनाने और उम्र से संबंधित संज्ञानात्मक गिरावट की प्रगति को धीमा करने में मदद करता है। सप्ताह में दो से तीन बार भोजन में वसायुक्त मछली शामिल करना मनोभ्रंश-निवारक आहार में एक मूल्यवान अतिरिक्त हो सकता है।
4. नट्स और बीज
बादाम, अखरोट जैसे मेवे और अलसी और चिया बीज जैसे बीज विटामिन ई, स्वस्थ वसा और एंटीऑक्सीडेंट के बेहतरीन स्रोत हैं। ये पोषक तत्व मस्तिष्क की कोशिकाओं को नुकसान से बचाते हैं और समग्र मस्तिष्क कार्य में सुधार करते हैं। नाश्ते के रूप में या सलाद और अनाज के लिए टॉपिंग के रूप में मिश्रित मेवे और बीजों की एक छोटी सी खुराक संज्ञानात्मक स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद कर सकती है।
5. साबुत अनाज
ब्राउन राइस, क्विनोआ और ओट्स जैसे साबुत अनाज फाइबर, विटामिन और खनिजों से भरपूर होते हैं, जो हृदय स्वास्थ्य और परिसंचरण में सुधार करते हैं। मस्तिष्क के कार्य के लिए अच्छा रक्त प्रवाह महत्वपूर्ण है, और साबुत अनाज यह सुनिश्चित करने में मदद कर सकते हैं कि मस्तिष्क को आवश्यक ऑक्सीजन मिले। दैनिक भोजन में परिष्कृत अनाज की जगह साबुत अनाज का उपयोग करने से दीर्घकालिक मस्तिष्क स्वास्थ्य में अंतर आ सकता है।
जबकि कोई भी एकल भोजन मनोभ्रंश को पूरी तरह से रोक नहीं सकता है, अपनी माँ के आहार में इन पोषक तत्वों से भरपूर विकल्पों को शामिल करने से मस्तिष्क के स्वास्थ्य को बनाए रखने और संज्ञानात्मक गिरावट के जोखिम को कम करने में मदद मिल सकती है। शारीरिक गतिविधि, मानसिक व्यायाम और सामाजिक जुड़ाव के साथ एक संतुलित, पोषक तत्वों से भरपूर आहार उम्र बढ़ने के साथ संज्ञानात्मक कार्य को बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण है।
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