स्वस्थ नाश्ते के लिए इस आसान मूंग और पालक चिल्ला रेसिपी को आजमाएं
अगर आप फिटनेस फ्रीक हैं और हेल्दी चीजें खाना पसंद करते हैं तो अपनी डाइट में मूंग चीला जरूर शामिल करें. सुबह के हेल्दी और टेस्टी नाश्ते के लिए मूंग चीला सबसे अच्छा ऑप्शन है. मूंग दाल में कई तरह के विटामिन, प्रोटीन और फाइबर पाए जाते हैं जो सेहत का काफी ख्याल रखते हैं. मूंग दाल का चीला खाने से आपको कई स्वास्थ्य लाभ मिलेंगे. ये हेल्दी तो होता ही है साथ ही काफी हैवी भी होता है. इसका चीला खाने के बाद आपको जल्दी भूख नहीं लगेगी मूंग दाल चीला में कैलोरी कम होती है जो वजन कम करने में मदद कर सकता है. घर पर मूंग दाल का चीला (Moong Dal Chilla Recipe) बनाना बेहद आसान है.
मूंग और पालक चीला बनाने की विधि इस प्रकार है:
आवश्यक सामग्री
आधा कप भिगोई हुई हरी मूंग दाल एक कप कटा हुआ पालक तेल अदरक 6 से 7 लहसुन की कलियां 1 प्याज 1 शिमला मिर्च स्वादानुसार नमक
तरीका:
पहला स्टेप: मूंग दाल चीला बनाने के लिए सबसे पहले मूंग को रात भर भिगोकर रखें। सुबह मूंग और पालक को मिक्सी में पीस लें और थोड़ा सा नमक डालकर बारीक पेस्ट बना लें। दूसरा स्टेप: अब शिमला मिर्च, एक प्याज (आप अपनी पसंद की कोई भी सब्जी इस्तेमाल कर सकते हैं) को क्रश करके इस मिश्रण में मिला दें। अब इसमें 1 चम्मच चाट मसाला डालकर आधे घंटे के लिए रख दें। तीसरा स्टेप: अब इसके बाद पैन गरम करें और मिश्रण को एक बार फिर से अच्छे से चला लें। अब मिश्रण को पैन पर डालें। थोड़ा सा घी डालकर पलट दें और दूसरी तरफ से भी हल्का सा पकने दें। अब इन्हें मीठी और पुदीने की चटनी के साथ सर्व करें।
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