कार्यक्रम सिट्रस-आधारित खाद्य प्रसंस्करण, मूल्य जोड़ और उत्पाद विकास में हाथों पर प्रशिक्षण और तकनीकी मार्गदर्शन प्रदान करता है। (फोटो स्रोत: ICAR)
एग्रीबिजनेस इनोवेशन को बढ़ावा देने की दिशा में एक महत्वपूर्ण कदम में, आईसीएआर-सेंट्रल सिट्रस रिसर्च इंस्टीट्यूट (आईसीएआर-सीसीआरआई), नागपुर ने अपने सिट्रिहब-गबन इंक्यूबेशन सेंटर के तहत एक ऊष्मायन कार्यक्रम शुरू किया है। इस पहल का उद्देश्य मणिपुर के तीन उभरते खाद्य उद्यमियों का समर्थन और उल्लेख करना है: हंजबम रनीता देवी, कैथरीन सोयाम्फी एएस, और जेम्स खोंगबंतबम। कार्यक्रम साइट्रस-आधारित खाद्य प्रसंस्करण, मूल्य जोड़ और उत्पाद विकास में हाथों पर प्रशिक्षण और तकनीकी मार्गदर्शन प्रदान करता है, इन उद्यमियों को साइट्रस उत्पादों की व्यावसायिक व्यवहार्यता को बढ़ाने के लिए आवश्यक कौशल से लैस करता है।
CitriHub का मिशन प्रौद्योगिकी व्यावसायीकरण और उद्यमिता विकास के माध्यम से अभिनव साइट्रस-आधारित उत्पादों और सेवाओं को विकसित करके साइट्रस हितधारकों की भलाई में सुधार करना है। यह वर्तमान और भविष्य के उद्यमियों के लिए उद्यमी पारिस्थितिकी तंत्र बनाकर एग्रीपार्टनशिप और इनोवेशन को बढ़ावा देने के व्यापक लक्ष्य के साथ संरेखित करता है।
एग्रीबिजनेस इनक्यूबेशन सेंटर ऊष्मायन अवधि के दौरान मेंटरशिप प्रदान करता है, बीटा ग्राहकों से प्रतिक्रिया के आधार पर विचार, उत्पाद विकास, पायलट-पैमाने पर परीक्षण, और सत्यापन में सहायता करता है। इसके अतिरिक्त, यह पंजीकरण और प्रमाणन प्रक्रियाओं में मार्गदर्शन प्रदान करता है, जैसे कि UDYAM AADHAAR और FSSAI, और अच्छी तरह से सुसज्जित प्रयोगशालाओं और खेत के बुनियादी ढांचे के माध्यम से क्षमता निर्माण और कौशल विकास का समर्थन करता है।
ICAR-CCRI के निदेशक डॉ। दिलीप घोष ने इस बात पर प्रकाश डाला कि यह पहल ICAR-CCRI और मणिपुर सरकार, मणिपुर की सरकार के बीच एक ज्ञापन (MOU) के ज्ञापन का हिस्सा है। एमओयू का उद्देश्य राज्य में ‘साइट्रिप्रेन्योरशिप’ को बढ़ावा देना है, जो कि पूर्वोत्तर भारत के कृषि व्यवसाय क्षेत्र को सशक्त बनाने और साइट्रस प्रसंस्करण में स्थायी उद्यमिता को बढ़ावा देने के लिए आईसीएआर-सीसीआरआई की प्रतिबद्धता को मजबूत करता है। डॉ। घोष ने सिट्रीहुब के तहत पेश की गई एग्रीबिजनेस इनक्यूबेशन सर्विसेज का लाभ उठाने के लिए भारत भर में सिट्रिप्रेन्योर और स्टार्टअप्स को प्रोत्साहित किया।
भारत चीन और ब्राजील के बाद विश्व स्तर पर तीसरे सबसे बड़े साइट्रस उत्पादक के रूप में खड़ा है, जो दुनिया के साइट्रस उत्पादन का लगभग 7-8% योगदान देता है। इस पर्याप्त उत्पादन के बावजूद, भारत में साइट्रस प्रसंस्करण उद्योग अविकसित बना हुआ है, जिसमें उत्पादन का एक महत्वपूर्ण हिस्सा ताजा और न्यूनतम मूल्य जोड़ का उपभोग करता है। यह परिदृश्य CitriHub जैसी पहलों के महत्व को रेखांकित करता है, जिसका उद्देश्य उत्पादन और प्रसंस्करण के बीच की खाई को पाटना है, जिससे साइट्रस फलों के आर्थिक मूल्य में वृद्धि होती है।
CitriHub पहल मणिपुर तक सीमित नहीं है; इसने झारखंड और राजस्थान से ‘साइट्रस नर्सरीप्रेन्योर्स’ को भी बढ़ावा दिया है, जो साइट्रस नर्सरी प्रबंधन और नर्सरीप्रेन्योरशिप पर ध्यान केंद्रित कर रहा है।
तकनीकी और व्यावसायिक सलाह, क्षमता निर्माण, धन सुविधा, और बौद्धिक संपदा प्रबंधन प्रदान करके, CitriHub Agripreneurs की एक नई पीढ़ी के लिए मार्ग प्रशस्त कर रहा है। इस तरह की पहल भारत के साइट्रस उद्योग को बदलने, मूल्य जोड़ को बढ़ावा देने और यह सुनिश्चित करने के लिए महत्वपूर्ण है कि उद्यमी एक प्रतिस्पर्धी बाजार में अपने उपक्रमों को पैमाने और बनाए रखने के लिए अच्छी तरह से सुसज्जित हैं।
पहली बार प्रकाशित: 03 मार्च 2025, 06:42 IST
