आनुवंशिक रूप से प्रेरित आहार: पोषण और वजन घटाने में आपका डीएनए कैसे भूमिका निभाता है

{डॉ. श्रीनिधि नैथानी, कंसल्टेंट मॉलिक्यूलर हेमेटोलॉजिस्ट और ऑन्कोलॉजिस्ट, फोर्टिस मेमोरियल रिसर्च इंस्टीट्यूट, गुरुग्राम}

हाल ही में जीवनशैली में कुछ ऐसे बदलाव करने के बारे में बहुत चर्चा हुई है जो आपको न केवल स्वस्थ रहने में मदद करते हैं बल्कि लंबे समय तक जीने में भी मदद करते हैं। एक महत्वपूर्ण कारक यह है कि हम क्या खाते हैं। कई बार डॉक्टरों के सामने यह सवाल आता है, “क्या मुझे यह बीमारी मेरी खाने की आदतों की वजह से हुई है?” खैर, अब एक हद तक इसका जवाब हां हो सकता है।

हमारे डीएनए में ऐसे जीन होते हैं जो तय करते हैं कि आप कुछ खाद्य पदार्थों को कैसे चयापचय करेंगे और यह आपकी भूख और सूजन और इसके आसपास की प्रक्रियाओं को कैसे नियंत्रित करेगा। इसलिए यदि आपके पास एक डीएनए हस्ताक्षर है जो कहता है कि आप केक खा सकते हैं: तो याद रखें कि आप “केक खा सकते हैं और इसे भी खा सकते हैं” लेकिन अगर यह कहता है कि आप नहीं खा सकते हैं, तो यदि आप खाते हैं, तो यह आपके शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली और कोशिका प्रक्रियाओं के खिलाफ काम करने वाला है। ऐसे परीक्षण हैं जो इन उत्परिवर्तनों का पता लगाते हैं जिन्हें एक साधारण रक्त परीक्षण के माध्यम से आपके डीएनए में एकल न्यूक्लियोटाइड बहुरूपता कहा जाता है और एक रिपोर्ट तैयार करता है जो संवेदनशील खाद्य पदार्थों के साथ संभावित वजन घटाने या लाभ कार्यक्रम पर व्यापक रिपोर्ट प्रदान करता है।

यह कैसे काम करता है यह एक संपूर्ण जीनोम और एपिजीनोम परीक्षण पर आधारित है जो भारत और विदेश दोनों में उपलब्ध है; हालाँकि वर्तमान में इसकी लागत 1000 डॉलर के करीब है। यह एक कृत्रिम बुद्धिमत्ता प्रणाली द्वारा समर्थित है जो डेटा को क्यूरेट करता है और रोगियों के परिणामों की तुलना उसके डेटाबेस में मौजूद चीज़ों से करता है। उसके आधार पर रिपोर्ट तैयार की जाती है जो संवेदनशील खाद्य पदार्थों, चयापचय प्रोफ़ाइल, वजन घटाने या बढ़ाने की आवश्यकता के साथ-साथ भूख, सूजन प्रक्रियाओं और सेलुलर स्तर के चयापचय के विनियमन के बारे में जानकारी प्रदान करती है।

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कई एथलीट और खिलाड़ी इसे क्यों चुनते हैं इसके पीछे कारण:

मेटाबॉलिज्म न केवल अच्छे शारीरिक स्वास्थ्य की कुंजी है, बल्कि किसी व्यक्ति के मानसिक, भावनात्मक और बौद्धिक स्तर की भी कुंजी है। सही भोजन खाने को हमेशा इस बात से जोड़ा जाता है कि आप परीक्षा में कितने अच्छे होंगे। हमारे माता-पिता हमेशा परीक्षा से पहले हमें बहुत ज़्यादा खाना खिलाते थे, यह जाने बिना कि यह हमारी मानसिक क्षमताओं को कमज़ोर कर रहा है या उन्हें सचेत कर रहा है। अब आनुवंशिक रूप से निर्धारित भोजन मेनू के माध्यम से, आप बेहतर ढंग से समझ सकते हैं कि सबसे महत्वपूर्ण मेडिकल कॉलेज प्रवेश परीक्षा में हमें क्या विफल कर सकता है!

यह कितना विश्वसनीय है?

खैर इसका जवाब यह है कि आखिरकार यह एक मशीन है! आप इसे पसंद कर सकते हैं या इससे नफरत कर सकते हैं, आप वैसे भी इसका इस्तेमाल करने जा रहे हैं। अगले दशक में, मैं भारत में भी बढ़ती स्वास्थ्य क्रांति के कारण इसके बढ़ते उपयोग की कल्पना करता हूँ। इन परीक्षणों का दावा है कि इनकी सटीकता 90 प्रतिशत से अधिक है, लेकिन जब तक हमारे पास साहित्य में वैज्ञानिक प्रमाण नहीं हैं, तब तक एक चिकित्सा पेशेवर के रूप में इस पर पूरी तरह से भरोसा करना मुश्किल है।

क्या यह सभी मरीजों को दिया जाएगा?

खैर, नहीं, मैं इस परीक्षण का समर्थन नहीं करूंगा, हालांकि मैं रोगी को एक विकल्प दूंगा। यहाँ चेतावनी यह है कि AI द्वारा उत्पन्न रिपोर्ट व्यक्तिगत और मान्य नहीं हो सकती है। डॉक्टरों की राय में, इसे चिकित्सकीय रूप से अनुवाद करने के लिए, इसे नियामक अधिकारियों द्वारा कुछ सख्त सत्यापन और मान्यता की आवश्यकता है। इसलिए अपने जीन की बात सुनें, वे तय करते हैं कि आप क्या खा सकते हैं या क्या नहीं!

[Disclaimer: The information provided in the article, including treatment suggestions shared by doctors, is intended for general informational purposes only. It is not a substitute for professional medical advice, diagnosis, or treatment. Always seek the advice of your physician or other qualified healthcare provider with any questions you may have regarding a medical condition.]

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