प्रोबायोटिक्स और हरी पत्तेदार सब्जियाँ कब्ज में कैसे मदद करती हैं? जानिए विवरण

छवि स्रोत: फ़ाइल छवि प्रोबायोटिक्स और हरी पत्तेदार सब्जियाँ कब्ज में मदद करती हैं।

कब्ज एक बहुत ही असुविधाजनक और निराशाजनक स्थिति है। बहुत से लोग स्वस्थ मल त्याग को बढ़ावा देने के लिए प्रभावी समाधान खोज रहे हैं लेकिन अक्सर दो शक्तिशाली समाधानों से चूक जाते हैं: प्रोबायोटिक्स और हरी पत्तेदार सब्जियाँ। ये प्राकृतिक उपचार न केवल पाचन को बढ़ाते हैं बल्कि कब्ज के लक्षणों को कम करने में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।

प्रोबायोटिक्स क्या हैं और वे कब्ज में कैसे मदद करते हैं?

प्रोबायोटिक्स जीवित सूक्ष्मजीव हैं, जिन्हें अक्सर “अच्छे” बैक्टीरिया कहा जाता है। सेवन करने पर ये कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं। ये छोटे पावरहाउस आंत माइक्रोबायोम के स्वस्थ संतुलन को बनाए रखने में मदद करते हैं, जो समग्र पाचन स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है।

जब हमने डॉ. मोहन के डायबिटीज स्पेशलिटीज सेंटर के अध्यक्ष और मुख्य मधुमेह विशेषज्ञ डॉ. वी. मोहन और डॉ. मोहन के डायबिटीज स्पेशलिटीज सेंटर की आहार विशेषज्ञ सुश्री उमाशक्ति से बात की, तो उन्होंने कहा कि जब कब्ज से राहत की बात आती है तो प्रोबायोटिक्स कई भूमिका निभाते हैं। वे उचित आंत गतिशीलता सुनिश्चित करते हैं और आंतों की मांसपेशियों की गति को बढ़ाते हैं, इसलिए मल पाचन तंत्र के माध्यम से अधिक कुशलता से चलता है। दूसरी महत्वपूर्ण भूमिका आंत में सूजन को कम करना है, जो प्रोबायोटिक्स ने दिखाया है।

प्रोबायोटिक्स से भरपूर भारतीय खाद्य पदार्थों की सूची:

दही (दही) छाछ (चास) लस्सी इडली बैटर डोसा बैटर ढोकला कांजी अचार (अचार) किण्वित चावल (पझाया सदाम) अप्पम बैटर अंकुरित दाल (अंकुरित दाल)

आहार में हरी पत्तेदार सब्जियों का महत्व

हरी पत्तेदार सब्जियाँ पाचन स्वास्थ्य के लिए एक पावरहाउस हैं। इनमें भारी मात्रा में फाइबर होता है जो आपके मल त्याग को नियमित रखने में मदद करता है। साग में अघुलनशील फाइबर मल में मात्रा जोड़ता है। मात्रा में यह वृद्धि भोजन को कब्ज पैदा किए बिना आपकी आंतों से गुजरना आसान बनाती है। पत्तेदार सब्जियाँ पेरिस्टलसिस को उत्तेजित करने में भी मदद करती हैं, जो संकुचन हैं जो आपके पाचन तंत्र के माध्यम से भोजन को स्थानांतरित करने में मदद करते हैं। यह प्राकृतिक उत्तेजना पाचन प्रक्रिया का एक हिस्सा है।

कई हरी सब्जियों में मैग्नीशियम भी होता है जो आंतों में पानी खींचने के लिए आवश्यक है। जब तक आंत हाइड्रेटेड रहेगी, मल उतना ही नरम होगा और मलत्याग आसान होगा।

प्रीबायोटिक्स भी, ये सब्जियां हैं- वे आंत में अच्छे बैक्टीरिया को पोषण देती हैं जो समग्र पाचन स्वास्थ्य को बढ़ावा देती हैं। किसी भी भोजन में पालक, अगाथी, पोन्नागन्नी, सहजन की पत्तियां, पुदीना, धनिया और करी पत्ते शामिल करने से बिना अधिक प्रयास के आंत की कार्यप्रणाली और स्वस्थ पाचन में काफी सुधार हो सकता है।

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