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Nithyasree और Navasree उच्च उपज वाली दालचीनी किस्में (200-250 किग्रा/हेक्टेयर) हैं जो तीन वर्षों के भीतर त्वरित रिटर्न प्रदान करती हैं। Nithyasree अपनी गुणवत्ता वाले क्विल्स और सुगंध के लिए बाहर खड़ा है, जबकि Navasree बेहतर छाल वसूली और प्रसंस्करण प्रदान करता है, जिससे किसानों को मुनाफे को बढ़ावा देने और लगातार बढ़ने में मदद मिलती है।
अपनी सुगंध और स्वाद के लिए प्रसिद्ध एक पोषित मसाला, दालचीनी, खेती और नवाचार के सदियों से काफी विकसित हुई है। (एआई उत्पन्न प्रतिनिधित्वात्मक छवि)
Nithyasree और Navasree दालचीनी किस्में उच्च पैदावार (200-250 किग्रा/हेक्टेयर) और त्वरित रिटर्न (3 साल पहले फसल के लिए) प्रदान करती हैं। Nithyasree गुणवत्ता वाले क्विल्स और सुगंध के लिए आदर्श है, जबकि Navasree छाल वसूली और प्रसंस्करण दक्षता में उत्कृष्टता प्राप्त करता है, किसानों को उच्च मुनाफे और स्थायी विकास के साथ सशक्त बनाता है।
अपनी सुगंध और स्वाद के लिए प्रसिद्ध एक पोषित मसाला, दालचीनी, खेती और नवाचार के सदियों से काफी विकसित हुई है। भारत में विकसित की गई कुलीन किस्मों में, निथीस्री और नवस्री- आईसीएआर-इंडियन इंस्टीट्यूट ऑफ स्पाइस रिसर्च द्वारा जारी-भारतीय बढ़ती परिस्थितियों के लिए उनकी बेहतर गुणवत्ता और अनुकूलनशीलता के लिए तैयार है। आइए स्पाइस इंडस्ट्री में उनके अनूठे लक्षणों और योगदान की पड़ताल करते हैं।
निथीश्री दालचीनी
मूल: एक भारतीय संग्रह के भीतर एक अंकुर चयन से व्युत्पन्न।
प्रमुख विशेषताऐं
गुणवत्ता पैरामीटर
भौतिक गुण
5 साल की ऊंचाई: 5-7 मीटर
ट्रंक गर्थ: 45 सेमी
पत्ती का आकार: 15.4 सेमी (एल) × 5.7 सेमी (डब्ल्यू)
युवा फ्लश रंग: हल्के बैंगनी, 2-4 दिनों में हरा मोड़
विशिष्ट लाभ
उत्कृष्ट शूट उत्थान
उच्च गुणवत्ता वाले क्विल्स
उच्च छाल तेल और ओलेओरेसिन के स्तर के कारण बढ़ी हुई सुगंध
नवाश्री दालचीनी
मूल: भारतीय अंकुर स्टॉक से भी चुना गया।
प्रमुख विशेषताऐं
गुणवत्ता पैरामीटर
भौतिक गुण
5 साल की ऊंचाई: 5-7 मीटर
ट्रंक गर्थ: 30 सेमी
पत्ती का आकार: 13.4 सेमी (एल) × 4.69 सेमी (डब्ल्यू)
युवा फ्लश रंग: हल्का बैंगनी, 8-10 दिनों में हरा मोड़
विशिष्ट लाभ
कुशल प्रसंस्करण के लिए उच्च छाल वसूली
उन्नत ओलेओरेसिन और दालचीनी का स्तर, प्रीमियम मसाला उत्पादों के लिए आदर्श
साइड-बाय-साइड तुलना
पैरामीटर
निथीश्री
नवाश्री
महत्व
वृद्धि चक्र
3 साल में पहली फसल
3 साल में पहली फसल
दोनों किस्में किसानों के लिए त्वरित रिटर्न प्रदान करती हैं, जो स्थायी आजीविका को बढ़ावा देती हैं।
प्रति हेक्टेयर
200-250 किग्रा सूखी क्विल्स
200-250 किग्रा सूखी क्विल्स
लगातार पैदावार उन्हें बड़े पैमाने पर खेती के लिए आर्थिक रूप से व्यवहार्य बनाती है।
छाल तेल सामग्री
2.7%
2.7%
दोनों किस्मों में लगातार सुगंधित और स्वाद गुण सुनिश्चित करता है।
पत्ती की सामग्री
3.0%
2.8%
Nithyasree में थोड़ा अधिक, संभावित रूप से अंत-उपयोग अनुप्रयोगों को प्रभावित करता है।
छाल वसूली
30.7%
40.6%
NAVASREE में उच्च छाल की वसूली प्रसंस्करण दक्षता को बढ़ाती है।
छाल के तेल में दालचीनी
58%
58%
दोनों में उच्च स्तर बेहतर सुगंध और स्वाद प्रोफाइल सुनिश्चित करता है।
ऊंचाई (5 साल की उम्र)
5-7 मीटर; गर्थ: 45 सेमी
5-7 मीटर; girth: 30 सेमी
Nithyasree में ग्रेटर ट्रंक गर्थ कटाई प्रथाओं में सहायता कर सकता है।
पत्ती का आकार
15.4 x 5.7 सेमी
13.4 x 4.69 सेमी
Nithyasree में बड़ी पत्तियां उच्च तेल निष्कर्षण दरों में योगदान कर सकती हैं।
युवा फ्लश संक्रमण
हरे रंग के लिए हल्का बैंगनी (2-4 दिन)
हरे रंग के लिए हल्का बैंगनी (8-10 दिन)
Nithyasree में तेजी से फ्लश संक्रमण बढ़ाया अनुकूलनशीलता को प्रतिबिंबित कर सकता है।
निथीश्री और नवश्री दालचीनी किस्में मसाले के अनुसंधान और विकास में भारत की उन्नति के बारे में बताती हैं। उनकी विशिष्ट विशेषताएँ विविध खेती और व्यावसायिक आवश्यकताओं को पूरा करती हैं:
दोनों दालचीनी की खेती की गुणवत्ता और स्थिरता को बढ़ाने में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं, वैश्विक मसाले के व्यापार में भारत के कद को मजबूत करते हैं। ये कुलीन किस्मों ने किसानों को सतत विकास और लाभप्रदता के साथ सशक्त बनाया है, जो वैश्विक मसाले बाजार में भारत की स्थिति को बढ़ाता है। उनकी अनुकूलनशीलता और बेहतर लक्षण कृषि में नवाचार की क्षमता को प्रदर्शित करते हैं और स्पाइस उद्योग में निरंतर अनुसंधान और विकास के महत्व की पुष्टि करते हैं।
पहली बार प्रकाशित: 25 अप्रैल 2025, 11:12 IST
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