पोषण विशेषज्ञ ख्याति रूपानी का एक नया वीडियो माता -पिता को एक सरल संदेश देने के लिए ऑनलाइन ध्यान आकर्षित कर रहा है कि उनके बच्चे को स्वस्थ रहने के लिए आयातित सुपरफूड्स की आवश्यकता नहीं है। इसके बजाय, वह कहती हैं कि बच्चों के लिए एक स्वस्थ भारतीय आहार रोजमर्रा के स्थानीय खाद्य पदार्थों के साथ बनाया जा सकता है जो पौष्टिक और सस्ती दोनों हैं।
वीडियो में, रूपनी में पांच भारतीय खाद्य पदार्थों को सूचीबद्ध किया गया है जो विकास, आंत स्वास्थ्य और समग्र पोषण में मदद करते हैं। वह माता-पिता को फैंसी भोजन के रुझानों के लिए गिरने के बजाय घर-पके हुए, देसी भोजन पर भरोसा करने के लिए प्रोत्साहित करती है।
बच्चों के लिए स्वस्थ भारतीय आहार: महंगे भोजन से बेहतर 5 देसी खाद्य पदार्थ
छाछ, स्थानीय ग्रीन्स सूची में शीर्ष पर
रूपनी का कहना है कि बटरमिल्क (चैच) बच्चों के लिए सबसे अच्छे खाद्य पदार्थों में से एक है। यह उन्हें हाइड्रेटेड रखता है, पाचन का समर्थन करता है, और यहां तक कि कुछ प्रोटीन भी प्रदान करता है। महंगे स्वास्थ्य पेय की आवश्यकता नहीं है, छाछ ठीक काम करता है।
वह गोभी, बॉटल गौरड (डोशी), और ड्रमस्टिक जैसी स्थानीय सब्जियों की भी सिफारिश करती है। ये साग फाइबर, विटामिन और खनिजों से भरे हुए हैं, और वे भारतीय बाजारों में खोजने के लिए आसान हैं। माता -पिता को कली जैसे आयातित साग का पीछा करने की आवश्यकता नहीं है जब देसी वेजीज़ अच्छी तरह से काम करते हैं।
फल, बाजरा और दालें भी आवश्यक हैं
आम, तरबूज और ताडगोला (बर्फ सेब) जैसे ताजे फल उनके प्राकृतिक रूप में दिए जाने चाहिए। रूपनी उन्हें रस, मिल्कशेक या मिठाई में बदलने की सलाह देती है, क्योंकि इससे उनके स्वास्थ्य लाभ कम हो जाते हैं।
वह कहती हैं कि रागी और जोवर जैसे बाजरा बच्चों के लिए महान हैं। वे पौधे प्रोटीन और फाइबर से समृद्ध हैं और पाचन और ऊर्जा के साथ मदद करते हैं। उन्हें पराठा या रोटिस के रूप में शामिल करना एक साधारण फिक्स हो सकता है।
रूपनी दालों और दालों के बारे में हवा को भी साफ करती है। वह कहती हैं कि वे प्रोटीन का एक मजबूत स्रोत हैं, और कई पौधे-आधारित एथलीट उन पर भरोसा करते हैं। बच्चों के लिए एक स्वस्थ भारतीय आहार के लिए, दाल हर भोजन का एक नियमित हिस्सा होना चाहिए।
मुख्य टेकअवे यह है कि आपको फैंसी या महंगे खाद्य पदार्थों की आवश्यकता नहीं है। बच्चों के लिए एक स्वस्थ भारतीय आहार छाछ, फल, बाजरा, दालों और स्थानीय साग का उपयोग करके बनाया जा सकता है। ये सदियों-पुरानी सामग्री न केवल बजट के अनुकूल हैं, बल्कि सभी पोषण बच्चों के साथ पैक किए गए हैं, जिन्हें मजबूत और स्वस्थ होने की आवश्यकता है।
