गृह कृषि विश्व
चीनी की कीमतों में गिरावट के कारण दिसंबर में वैश्विक खाद्य वस्तुओं की कीमतों में गिरावट आई, एफएओ खाद्य मूल्य सूचकांक 2024 के लिए औसतन 122.0 अंक रहा, जो 2023 से 2.1% कम है। अनाज और चीनी में गिरावट के बावजूद, वनस्पति तेल, डेयरी और मांस में उल्लेखनीय गिरावट देखी गई कीमत में बढ़ोत्तरी।
2024 में अनाज मूल्य सूचकांक 13.3% गिर गया, जो गिरावट का दूसरा वर्ष है। (फोटो स्रोत: कैनवा)
संयुक्त राष्ट्र के खाद्य और कृषि संगठन (एफएओ) के अनुसार, वैश्विक खाद्य वस्तुओं की कीमतों में दिसंबर में गिरावट देखी गई, जो मुख्य रूप से अंतरराष्ट्रीय चीनी कीमतों में गिरावट के कारण हुई। एफएओ खाद्य मूल्य सूचकांक, जो विश्व स्तर पर कारोबार की जाने वाली खाद्य वस्तुओं की कीमतों में मासिक परिवर्तन पर नज़र रखता है, दिसंबर में 127.0 अंक पर था, जो नवंबर से 0.5% कम है लेकिन दिसंबर 2023 की तुलना में 6.7% की वृद्धि है।
समग्र रूप से 2024 के लिए, सूचकांक का औसत 122.0 अंक था, जो 2023 के स्तर से 2.1% की कमी दर्शाता है। यह गिरावट अनाज और चीनी की कीमतों में महत्वपूर्ण गिरावट को दर्शाती है, जिसकी आंशिक भरपाई वनस्पति तेल, डेयरी और मांस की कीमतों में बढ़ोतरी से हुई है।
दिसंबर में अनाज की कीमतें स्थिर रहीं लेकिन एक साल पहले की तुलना में 9.3% कम थीं। 2024 के लिए एफएओ अनाज मूल्य सूचकांक का औसत 113.5 अंक था, जो 2023 से 13.3% की गिरावट है, जो 2022 के रिकॉर्ड-उच्च स्तर से लगातार दूसरी वार्षिक गिरावट का प्रतिनिधित्व करता है। हालांकि, चावल की कीमतें 16 साल के नाममात्र उच्च स्तर पर पहुंच गईं, जो तुलना में 0.8% बढ़ गई। उनके 2023 औसत के लिए।
दिसंबर में वनस्पति तेल की कीमतों में 0.5% की मामूली गिरावट आई, लेकिन वर्ष के अंत में दिसंबर 2023 की तुलना में 33.5% अधिक हो गई। वर्ष के लिए, वैश्विक आपूर्ति में कमी के कारण वनस्पति तेल मूल्य सूचकांक 2023 की तुलना में 9.4% बढ़ गया।
तीन महीने की गिरावट को उलटते हुए दिसंबर में मांस की कीमतों में 0.4% की वृद्धि हुई। 2024 के लिए, मांस मूल्य सूचकांक 2023 की तुलना में 2.7% अधिक था, जिसमें सूअर के मांस की कीमतों में गिरावट की भरपाई के लिए गोजातीय, अंडाणु और पोल्ट्री मांस की ऊंची कीमतें थीं।
लगातार सात महीनों की वृद्धि के बाद दिसंबर में डेयरी की कीमतों में 0.7% की गिरावट आई। बहरहाल, 2024 के लिए डेयरी मूल्य सूचकांक 2023 की तुलना में 4.7% अधिक था, जो मक्खन की कीमतों में वृद्धि के कारण था।
दिसंबर में चीनी की कीमतों में सबसे बड़ी गिरावट देखी गई, प्रमुख उत्पादक देशों में गन्ने की फसल की संभावनाओं में सुधार के कारण 5.1% की गिरावट आई। 2024 के लिए एफएओ चीनी मूल्य सूचकांक 2023 की तुलना में औसतन 13.2% कम है, जो पिछले वर्ष की तुलना में तेज गिरावट दर्शाता है।
2024 में, वैश्विक खाद्य कीमतों में मिश्रित प्रवृत्ति देखी गई, जिसमें अनाज और चीनी में समग्र गिरावट की भरपाई वनस्पति तेल, डेयरी और मांस में वृद्धि से हुई। एफएओ खाद्य मूल्य सूचकांक में दिसंबर की गिरावट आपूर्ति की स्थिति और प्रमुख वस्तुओं की मांग में बदलाव के कारण वैश्विक बाजार में चल रहे उतार-चढ़ाव को उजागर करती है।
पहली बार प्रकाशित: 04 जनवरी 2025, 09:35 IST
