एफएसएसएआई ने खाद्य पदार्थों में एंटीबायोटिक दवाओं के लिए कड़े नियम बनाए हैं।
भारत के खाद्य सुरक्षा नियामक, भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (एफएसएसएआई) ने दूध उत्पादों, अंडे, मांस और मांस से संबंधित उत्पादों, पोल्ट्री और जलीय कृषि के लिए एंटीबायोटिक अवशेष नियमों को कड़ा कर दिया है, जिससे अनुमेय स्तर कम हो गया है और अधिक दवाओं को इसकी निगरानी सूची में रखा गया है। , एक समाचार रिपोर्ट में कहा गया है।
यह कदम सुपरबग की बढ़ती समस्या से निपटने के लिए उठाया गया था, जो बैक्टीरिया और कवक हैं जिन्होंने दवाओं के दुरुपयोग के कारण एंटीबायोटिक दवाओं और अन्य दवाओं के प्रति प्रतिरोध विकसित कर लिया है। एफएसएसएआई द्वारा हाल ही में अधिसूचित संशोधित सीमाएँ 1 अप्रैल, 2025 से लागू होंगी।
सीपीए के कार्यकारी अध्यक्ष ने क्या कहा?
उपभोक्ता संरक्षण संघ (सीपीए) के कार्यकारी अध्यक्ष जॉर्ज चेरियन ने कहा, “यदि सख्ती से लागू किया जाता है, तो नियम विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों में कठोर अवशेष और संदूषक सीमाएं निर्धारित करके उपभोक्ताओं के लिए सुरक्षित खाद्य उत्पाद सुनिश्चित करेंगे और रोगाणुरोधी प्रतिरोध से निपटने में मदद करेंगे।” .
रोगाणुरोधी प्रतिरोध के बारे में और जानें
रोगाणुरोधी प्रतिरोध (एएमआर), जो तब होता है जब रोगाणु एंटीबायोटिक दवाओं की उपस्थिति के जवाब में दवा प्रतिरोधी सुपरबग में विकसित होते हैं, इसे स्वास्थ्य और विकास के लिए शीर्ष खतरों में से एक माना जाता है। भारत में मनुष्यों और खाद्य पशुओं दोनों में उपयोग किए जाने वाले रोगाणुरोधी एजेंटों के प्रति प्रतिरोध की दर सबसे अधिक है।
चेरियन ने कहा, एंटीबायोटिक दवाओं का उपयोग आमतौर पर कृषि क्षेत्र में जानवरों में बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता है, विकास प्रमोटरों के रूप में एंटीबायोटिक दवाओं का उपयोग करने से एंटीबायोटिक-प्रतिरोधी उपभेदों का विकास होता है और पर्यावरण में एंटीबायोटिक-प्रतिरोधी बैक्टीरिया की रिहाई होती है। एंटीबायोटिक्स के लिए अधिकतम अवशेष सीमा आखिरी बार 2011 में निर्धारित की गई थी। चेरियन ने कहा कि अब उन्हें संशोधन की आवश्यकता है।
आईसीएमआर की रिपोर्ट
भारतीय चिकित्सा अनुसंधान परिषद (आईसीएमआर) की एक हालिया रिपोर्ट में कहा गया है कि मूत्र पथ संक्रमण (यूटीआई), रक्त संक्रमण, निमोनिया और टाइफाइड जैसी बीमारियों ने आमतौर पर इस्तेमाल होने वाले एंटीबायोटिक दवाओं के प्रति प्रतिरोध विकसित कर लिया है, जिससे उपचार अधिक कठिन हो गया है।
यह एंटीबायोटिक प्रतिरोध के बढ़ते खतरे से निपटने के लिए तत्काल कार्रवाई का आह्वान करता है और एंटीबायोटिक के उपयोग पर सख्त नियमों की आवश्यकता पर बल देता है। 1 जनवरी से 31 दिसंबर, 2023 तक भारत भर के अस्पतालों और क्लीनिकों के आंकड़ों पर आधारित रिपोर्ट में सार्वजनिक और निजी स्वास्थ्य केंद्रों से लगभग 99,492 नमूनों का विश्लेषण किया गया और एंटीबायोटिक प्रतिरोध में चिंताजनक वृद्धि और सामान्य बैक्टीरिया की घटती संवेदनशीलता पर प्रकाश डाला गया।
रिपोर्ट में कृषि में महत्वपूर्ण एंटीबायोटिक दवाओं के दुरुपयोग की ओर भी इशारा किया गया है, जो प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है। इसमें इस बात पर जोर दिया गया कि मानव और पशु स्वास्थ्य के लिए आवश्यक एंटीबायोटिक दवाओं की प्रभावशीलता की सुरक्षा के लिए मजबूत कदम उठाने की जरूरत है।
