मृदा वैज्ञानिक से लेकर मोरिंगा मोगुल तक: डॉ। सरवनन के। मृदा वैज्ञानिक से जैविक खेती के लिए यात्रा

डॉ। सरवनन के। ने 20 एकड़ में प्रमाणित भूमि पर कार्बनिक मोरिंगा उगाना शुरू किया और इसे एक साझेदारी और पट्टे के आधार पर तिरुपपुर, इरोड और मदुरै जिलों में अन्य खेतों में फैलाया। (छवि क्रेडिट: डॉ। सरवनन के।)

डॉ। सरवनन सोमंगोटाई गांव से आता है, जो तिरुपपुर जिले के मुलानूर ब्लॉक से संबंधित है। भले ही उनके पिता एक शिक्षक थे, कृषि उनके घरेलू जीवन का एक हिस्सा थी, और उन्होंने अपने परिवार के खेतों पर व्यावहारिक काम के माध्यम से कम उम्र में कृषि में अपनी रुचि विकसित की। भूमि और पर्यावरण के लिए प्यार से प्रेरित होकर, उन्होंने पीएच.डी. तमिलनाडु कृषि विश्वविद्यालय (TNAU) से मृदा विज्ञान और कृषि रसायन विज्ञान में विशेषज्ञता के साथ कृषि में।

डॉ। सरवनन ने 2019 में पासुनथामिल ऑर्गेनिक फार्म शुरू किया और 20 एकड़ में प्रमाणित भूमि पर ऑर्गेनिक मोरिंगा उगाना शुरू कर दिया और इसे एक साझेदारी और पट्टे के आधार पर तिरुपपुर, इरोड और मदुरै जिलों में अन्य खेतों में फैला दिया। (PIC क्रेडिट: डॉ। सरवनन)

उनके शुरुआती शोध में सीमेंट भट्ठा डस्ट और टैनरी अपशिष्ट के कारण होने वाले प्रदूषण शामिल थे, और उन्होंने पोस्टडॉक्टोरल फेलो और सहायक प्रोफेसर के रूप में तनाउ और पंडित जवाहरलाल नेहरू कॉलेज ऑफ एग्रीकल्चर के रूप में काम किया। यद्यपि उनके वैज्ञानिक योगदान महत्वपूर्ण थे, लेकिन डॉ। सरवनन को हमेशा किसानों और भूमि के साथ सीधे काम करने की इच्छा थी। 2017 में, उन्होंने कुछ ऐसा किया जो काफी अपरंपरागत था जब उन्होंने एक पूर्णकालिक जैविक किसान बनने के लिए शिक्षा छोड़ दी।

दिल से एक किसान, दृष्टि से एक एग्रीप्रेन्योर

उन्होंने 2019 में पासुंटमिल ऑर्गेनिक फार्म शुरू किया और 20 एकड़ में प्रमाणित भूमि पर ऑर्गेनिक मोरिंगा उगाना शुरू कर दिया और इसे एक साझेदारी और पट्टे के आधार पर तिरुपपुर, इरोड और मदुरै जिलों में अन्य खेतों में फैला दिया। वह पपीता, नारियल और चारे की फसलों को भी उगाता है। चार देशी गायों और एक उत्तर भारतीय नस्ल उनके कार्बनिक खाद तंत्र को पूरा करने के लिए उनके खेत का हिस्सा हैं।

डॉ। सरवनन ने समझा कि पारंपरिक मोरिंगा ने ड्रमस्टिक्स के लिए खेती की, जो मौसम के समय के दौरान संकट की कीमतों पर बेचे जाने के लिए प्रवृत्त हुए। इसे दूर करने के लिए, वह पत्ती की खेती के लिए मोरिंगा की खेती करने के लिए स्थानांतरित हो गया, जो उच्च निर्यात मूल्य को कमांड करता है। उन्होंने उचित मूल्य और टिकाऊ मांग के साथ एक बायबैक व्यवस्था पर एक न्यूट्रास्युटिकल फर्म के साथ भागीदारी की।

उनका खेत रु। की शुद्ध आय अर्जित करता है। हर साल 16 लाख रुपये के शुद्ध लाभ के साथ। 12 लाख, जो आजीविका का एक स्थायी और लाभदायक स्रोत है।

कटाई के बाद के हैंडलिंग और बाजार लिंकेज में नवाचार

मोरिंगा, विशेष रूप से विटामिन सी और क्लोरोफिल की पोषण संबंधी सामग्री को संरक्षित करने के लिए, डॉ। सरवनन ने TNAU के पोस्ट हार्वेस्ट इंजीनियरिंग विभाग के साथ एक हाइब्रिड शेड सुखाने की विधि का सह-विकसित किया। यह आसान-से-उपयोग, कम लागत वाली सौर सुरंग तकनीक सूखे पत्तों को पोषक तत्वों और रंग का अधिक प्रतिधारण प्रदान करती है।

किसानों के लिए अपने उद्यम हथियारों के माध्यम से प्रा। लिमिटेड, 2022 में शुरू किया गया, वह किसानों को प्रशिक्षण, परामर्श, जैविक इनपुट और विपणन सेवाएं प्रदान करता है। उद्यम ने मोरिंगा और बाजरा-आधारित मूल्य वर्धित वस्तुओं के लिए मजबूत आपूर्ति श्रृंखलाएं स्थापित की हैं। वह 2021 से 2023 तक कोडन्थुर मोरिंगा फार्मर्स प्रोड्यूसर कंपनी के निदेशक भी थे और 300 से अधिक किसान सदस्यों का उल्लेख किया।

सामुदायिक आउटरीच और प्रभाव

डॉ। सरवनन का काम प्रकृति में अत्यधिक सहयोगी है। उनके पास 20 किसानों का एक किसान रुचि समूह (अंजीर) है, जिसे उन्होंने बढ़ते कार्बनिक मोरिंगा के एक बहुत ही सक्रिय सहकारी मॉडल के रूप में विकसित किया है। उन्होंने महिलाओं की किसानों की भी मदद की है, जैसे देवी वेलुसामी, जैविक प्रथाओं में बदलाव और उत्पादन की निर्यात से जुड़ी श्रृंखलाओं तक पहुंच।

उन्होंने तमिलनाडु में किसानों के स्कोर को ICAR-KVK कार्यक्रमों, नेशनल मीट और स्टेकहोल्डर मीट के तहत प्रशिक्षण के साथ सुसज्जित किया है। मोरिंगा की खेती के प्रथाओं में उनके YouTube वीडियो ने सैकड़ों हजारों विचारों को आकर्षित किया है, जो किसानों को वैज्ञानिक जानकारी खोलते हैं।

विस्तार क्षितिज: एक 100 एकड़ मोरिंगा परियोजना और अधिक

उनकी सबसे महत्वाकांक्षी परियोजनाओं में से एक चेन्नई के आसपास 100 एकड़ का सहकारी मोरिंगा लीफ खेती की खेती का उद्यम है। वह वहां तकनीकी संरक्षक हैं, जिसमें छह मौजूदा किसानों को शामिल करने के लिए पांच और शामिल हैं। उनकी अन्य परियोजनाओं में रेड लेडी वैरायटी के साथ जैविक पपीता की खेती शामिल है, जो कई खेतों पर अपने शेल्फ जीवन और परिवहनशीलता के लिए प्रसिद्ध है।

GFBN में मान्यता और भूमिका

डॉ। सरवनन को कई प्रशंसा मिली है, जिसमें 2021 में इंटरनेशनल मोरिंगा रिसर्च ऑर्गनाइजेशन से प्रोग्रेसिव मोरिंगा फार्मर अवार्ड और 2023 में ईशा फाउंडेशन से अग्रिप्रेन्योर अवार्ड शामिल हैं। उन्होंने तमिलनाडु में मोरिंगा निर्यात क्षेत्र की स्थापना के लिए एक विस्तृत परियोजना रिपोर्ट (डीपीआर) की तैयारी का भी नेतृत्व किया।

हाल ही में, वह प्रगतिशील किसानों को जोड़ने और मार्गदर्शन करने के लिए एक कृषी जागरण पहल ग्लोबल फार्मर बिजनेस नेटवर्क (GFBN) में शामिल हुए। एक GFBN सदस्य के रूप में, डॉ। सरवनन अपनी यात्रा, नवाचारों और पाठों को टिकाऊ और लाभदायक जैविक खेती की ओर दूसरों को सलाह देने के लिए साझा करते हैं।

भविष्य के लिए दृष्टि

भविष्य में, डॉ। सरवनन को सहकारी जैविक खेती को स्केल करने, मोरिंगा लीफ उत्पादन पर अधिक किसानों को लाने और मजबूत फार्म-टू-ग्लोबल मार्केट वैल्यू चेन का निर्माण करने की उम्मीद है। वह बायोडायनामिक और स्वदेशी इनपुट-आधारित तरीकों का अनुकूलन करना जारी रखता है, जो पारिस्थितिक सिद्धांतों में दृढ़ता से ग्राउंडेड है, लेकिन स्केलिंग करता है।

शोध पत्रों से लेकर खाद के बवासीर तक, कक्षाओं से लेकर छाया-सुखाने वाली सुरंगों तक, डॉ। सरवनन के। का पथ शैक्षणिक उपलब्धि, सामुदायिक आउटरीच और उद्यमशीलता के निर्धारण का एक असामान्य संयोजन है। यह मोरिंगा की खेती के बारे में एक कहानी नहीं है, यह किसानों, समुदायों और स्वास्थ्य और स्थिरता पर आधारित भविष्य की खेती करने के बारे में है।

टिप्पणी: ग्लोबल फार्मर बिजनेस नेटवर्क (GFBN) एक गतिशील मंच है जहां कृषि पेशेवर -फ़र्मर उद्यमी, नवप्रवर्तक, खरीदार, निवेशक और नीति निर्माता – ज्ञान, अनुभवों को साझा करने और अपने व्यवसायों को स्केल करने के लिए अभिसरण करते हैं। कृषी जागरण द्वारा संचालित, GFBN सार्थक कनेक्शन और सहयोगी सीखने के अवसरों की सुविधा प्रदान करता है जो साझा विशेषज्ञता के माध्यम से कृषि नवाचार और सतत विकास को चलाते हैं। आज GFBN में शामिल हों: https://millionairefarmer.in/gfbn

पहली बार प्रकाशित: 01 जुलाई 2025, 06:36 IST